Si tiene in Svizzera uno dei più importanti concorsi per il migliore panettone dell'anno. Per la prima volta quest'anno un premio anche per il panettone al cioccolato. Tutti i finalisti per le due sezioni
Il Covid ci impedisce di viaggiare ma si può dare libero sfogo alla fantasia con il menù suggerito dallo chef stellato Gennaro Russo del ristorante di Le Sirenuse, a Positano. Portando in tavola i profumi di mare della tradizione napoletana…
Miele fichi e datteri erano oggetto di dono già in epoca romana. il consumo di semi diventa elemento augurale perché nel seme si materializza la vita che nasce dalla morte quando la luce ne favorirà la sua germinazione. I pani…
Lo ha realizzato Francesco Orazio, fruttivendolo di Cavallino Treporti. Il Vaticano ne ha riconosciuto l'alto valore simbolico. Poi è arrivato l'Ostro e.... VIDEO
Il grande Chef stellato di Vico Equense stampa con Il Gambero Rosso: "100 ricette a spreco zero, per onnivori, vegetariani, ma soprattutto veri buongustai". Dalla cucina povera del riciclo ai grandi classici. Abbiamo scelto per i lettori di First&Food il…
L’Italia è ufficialmente in zona rossa per le festività di Natale e Capodanno. Dalla mezzanotte del 24 dicembre sono entrate in vigore le regole (ma anche le deroghe) stabilite dal “decreto Natale”. Restrizioni volte ad evitare assembramenti e ricongiungimenti che…
Ecco le linee guida da seguire per festeggiare in sicurezza - Dal buffet ai regali ecco cosa è opportuno fare e cosa no
Con le restrizioni dovute alla pandemia, le feste natalizie saranno molto diverse: pochi spostamenti e pochi incontri. Tante però sono le iniziative digitali che ci accompagneranno durante questo Natale 2020. Eccone alcune.
Ecco la storia a lieto fine di Ar.Pa, azienda bolognese produttrice di lievito per pizza e dolci che ha rischiato di chiudere e invece si è riscattata fino al boom di vendite con il lockdown da Covid-19
Per sensibilizzare verso un consumo più responsabile del cibo, l’app danese Too Good To Go lancia la campagna “Fai durare il Natale più a lungo”. 5 consigli utili per riutilizzare il cioccolato. IL VIDEO CON LA RICETTA DI ERNST KNAM,…
A partire dalla sera di Natale, ma soprattutto a Santo Stefano, le temperature in tutta Italia scenderanno di 10-12 gradi. Molta neve al Nord, nuovo peggioramento lunedì 28.
Con il Covid e le misure restrittive, sono nate diverse piattaforme online per sostenere i piccoli produttori che a causa della crisi epidemiologica hanno subito un serio contraccolpo e, allo stesso tempo, per consentire agli italiani di non rinunciare al…
E' rivolta al popolo dei celiaci la ricetta del panettone proposta per i lettori di First&Food dallo Chef Luca Antonucci docente dei corsi di alta formazione e specializzazione della Cast Alimenti di Brescia. Perché non debbano rinunciare al dolce iconico…
10 giorni in zona rossa, 4 in zona arancione - Attività chiuse e divieto di spostamento, ma con alcune deroghe - Ecco il calendario delle regole in vigore per le festività. VIDEO
Sulla bacheca Pinterest dedicata alle festività natalizie, Buonissimo.it propone un menù completo, dall’aperitivo al dolce: 7 gustosi piatti da portare in tavola. Ricette tradizionali e vegane. Suggerito anche l'impiattamento
Il nuovo Dpcm sul tavolo del Governo prevede una zona rossa in tutta Italia dal 24 al 27 dicembre e dal 31 al 3 gennaio con poche deroghe
Doppia attività per lo chef stellato friulano-milanese, riapre a Milano , zona gialla, il suo ristorante e si alterna con la brigata nel lussuioso albergo monegasco
Gli italiani privilegiano sempre più i panettoni artigianali su quelli industriali. Un mercato da 100 milioni di euro. Decisivi per il costo le ore di lavorazione e le materie prime sempre più raffinate ricercate in tutto il mondo. Ma vanno…
In scia al lockdown totale varato dalla Germania, il Governo sta pensando di mettere tutto il Paese in zona rossa o arancione nei giorni di festa - Ecco i tre scenari su cui si discute
La proposta dello chef vegano-vegetariano per le feste di quanti soffrono di intolleranze: un dolce di facile esecuzione per alleggerire le insidie delle tavole natalizie al nostro organismo. Vale per tutti
