Da lunedì 7 a domenica 13 settembre Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese, ospiterà ogni sera le Night Dinner con grandi chef da tutta Italia, le Wine Top Tasting a cura dell’Associazione Italiana Sommelier e tanti altri incontri…
Dai forni agricoli alle bakery di quartiere, la guida del Gambero Rosso racconta 550 panifici che stanno costruendo filiere più corte, recuperando biodiversità e ridando valore a uno degli alimenti più antichi del mondo
La proposta resta fedele alle ricette storiche della trattoria di Via Pistoiese e alcuni classici casalinghi di nonna Irene con piccole aggiunte per la stagione estiva: dal lampredotto alla pappa al pomodoro e panzanella, dalla tartare di manzo all’insalata di…
La manifestazione inaugura il 29 agosto con un ricco calendario di eventi, a seguire il Gran Galà il 15 settembre. Due format differenti, che mostrano come un piatto radicato nella tradizione possa entrare tanto nei linguaggi contemporanei dell’aperitivo quanto in…
In programma degustazioni e percorsi sensoriali dedicati alla scoperta dei prodotti del territorio, integrando l’esperienza degustativa con trekking tra i vigneti al tramonto, pic-nic e aperitivi sotto le stelle, proiezioni astronomiche, verticali di vecchie annate, e soprattutto l’educazione al consumo
La razza Brigasca, di cui in Liguria rimangono solamente circa 1500 esemplari, è iscritta all’Anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, in quanto “razza a rischio di estinzione o…
Il centro storico di Pontelatone sarà interamente dedicato alle aziende vitivinicole e ai banchi di degustazione, in un contesto orientato agli appassionati e agli operatori interessati ad approfondire la conoscenza dei vini del territorio.
120 etichette per la quindicesima edizione dell’evento, improntato sul consumo culturale, consapevole e leggero. Il bere rosa si conferma il più amato dalla generazione Z.
45 cantine del territorio, street food, musica e una vista unica sulla città: il Consorzio Tutela Roero porta una straordinaria rappresentanza della denominazione in uno scenario unico per un evento dedicato alla scoperta del Roero DOCG
In occasione del National Pinsa Day che si è celebrato in concomitanza con la registrazione della Pinsa con l'ufficio marchi. L'"invasione romana" della Pinsa a New York diffusa anche a Los Angeles e San Francisco attraverso contenuti video realizzati con…
La scelta in base a una selezione operata per la complessità del progetto aziendale nel suo insieme: dalla sostenibilità della filiera alla ricerca tecnologica sugli impasti, fino alla capacità di innovare il modello di business e l'accoglienza in sala.
Non solo degustazioni e abbinamenti con i prodotti tipici: Sabato 30 e domenica 31 maggio Cantine Aperte 2026 invita a considerare tempo di qualità, contatto con la natura, relazioni autentiche, emozioni e momenti da ricordare.
Dal 22 al 24 maggio un viaggio nella tradizione che unisce l’Italia, dall’Umbria alla Toscana, dal Lazio alle Marche, fino a Sicilia e Calabria. Un percorso che non è solo degustazione, ma dialogo tra vino e territorio, tra produttori e…
Il preaffettato ha conosciuto un vero e proprio boom crescendo del 26% spinto soprattutto dall’estero, che ha superato il 30% delle vendite per oltre 700mila chili esportati. La storia della Coppa di Parma documenta una consuetudine di lunga durata. Se…
Dal 22 al 24 maggio la manifestazione realizzata nella cittadina marchigiana in collaborazione con Slow Food Italia propone Laboratori del Gusto, conferenze e assaggi, e un mercato dei grandi interpreti dell’artigianato norcino nazionale e estero. i cuochi dell’Alleanza Slow Food…
Ricercatori, tecnici, istituzioni e operatori internazionali provenienti da 12 Paesi di tutto il mondo si confronteranno dal 6 all’8 maggio per rafforzare il dialogo tra ricerca, istituzioni e produttori, affinché la viticoltura eroica trovi pieno riconoscimento nelle strategie agricole europee…
La selezione segue una struttura precisa ma aperta all’interpretazione individuale: tre vini legati al territorio di riferimento, espressione di paesaggio, cultura e tradizioni; una “chicca” scoperta nel proprio percorso professionale; una proposta di bollicine e un vino pensato per il…
Lo Scoppolato di Pedona è un pecorino toscano dal gusto deciso e dal carattere unico. Nato da una leggenda ottocentesca e riportato in vita da Gabriele Ghirlanda, è oggi apprezzato da chef stellati e appassionati di formaggi
Dal 30 maggio al 2 giugno il festival a Fano. Un festival che è molto più di una celebrazione gastronomica: è un viaggio immersivo nella cultura del mare, tra cooking show, degustazioni, escursioni in barca, incontri scientifici e iniziative dedicate…
Dall’11 al 13 aprile ai banchi d’assaggio 180 produttori. Approfondimenti masterclass guidate, incontri e gastronomia per la nuova edizione della rassegna firmata dall’Associazione Viticoltori Naturali
Aspetto, profumo, impasto, cottura, equilibrio, gusto complessivo e scelta del topping restano i criteri valutati dalla giuria. Si parte il 7 maggio. La finale il 13 settembre in occasione della giornata conclusiva di Vinòforum 2026.
Protagonisti piccoli produttori provenienti da 16 regioni italiane, custodi delle nostre tradizioni gastronomiche. Donne e uomini che tramandano saperi antichi, tutelano il paesaggio, salvaguardano razze autoctone e rinnovano ogni giorno il legame tra uomo, animali e natura.
Da marzo a ottobre, i produttori MTV invitano appassionati, famiglie, turisti, curiosi e amanti dello sport per vivere insieme la vita del vino attraverso le stagioni, seguendo il ciclo naturale della vite: potatura, fioritura, invaiatura, vendemmia
il Festival delle porchette d’Italia si sposta a Todi dal 22 al 24 maggio. Mastri porchettai da tutta Italia, chef, produttori, food truck, artigiani del gusto e appassionati provenienti da ogni regione per gustare un cibo che affonda le radici…
In degustazione dal 7 al 9 marzo, a San Paolo District vini identitari, spesso fuori dagli schemi convenzionali, ma profondamente legati ai territori di origine, nuove realtà, spesso poco conosciute anche al pubblico più appassionato
L'analisi ha permesso di calcolare l’Indice Pizza Napoletana Margherita (IPNM), che misura la variazione percentuale rispetto al prezzo di Napoli: 99,68 al Sud, 110,63 al Centro e, in particolare, 113,70 al Nord. la presenza femminile penalizzata dala dimensione familiare: la…
Coltivata su quattro ettari da otto produttori riuniti nel Presidio Slow Food trova ottimi utilizzi non soltanto nelle spremute: si presta a marmellate, crostate, budini, sorbetti e liquori, Si punta al rilancio su scala nazionale. Un virtuoso esempio di salvaguardia…
Il concorso mondiale indetto da Associazione Verace Pizza Napoletana per una pizza fatta in casa.
Un castagneto in salute non è soltanto una risorsa produttiva, è un presidio culturale e paesaggistico, un’opportunità concreta per le comunità delle aree interne e un tassello fondamentale delle nuove economie circolari.
Il Contrassegno integra tecnologie di tracciabilità e sistemi anticontraffazione analoghi a quelli utilizzati per banconote e documenti protetti. Attraverso un QR code ogni bottiglia può essere riconosciuta, verificata e tracciata lungo tutta la filiera.
Per Mercurio ogni vino è un racconto, parla della terra da cui nasce, della storia e della cultura che lo hanno generato. Il mio compito è accompagnare i produttori nel dare voce a queste emozioni
Secondo i curatori de La Liste che monitora 38.000 insegne e raccoglie ed elabora i giudizi espressi da più fonti (guide, blog, stampa) attraverso un algoritmo specifico chiunque entri al ristorante sa che ne uscirà felice.
Secondo l’Associazione Piscicoltori Italiani, l’Italia ha prodotto oltre 51mila tonnellate di pesce allevato nel 2024. Spicca il caviale italiano con 67 tonnellate, che vale il primato europeo e il secondo posto mondiale
Dalle grandi espressioni della spumantistica, ai bianchi del Nord Italia fino alle denominazioni rossiste del Centro e i vini identitari del Sud, Anteprima VitignoItalia porta alla scoperta delle eccellenze del vino tricolore
Un cotechino realizzato con torrone alla mandorla e una composta di frutti rossi per rendere omaggio con i ironia e un pizzico di follia ai prodotti iconici della tradizione locale, dal salame al Grana Padano, fino al cotechino. Degustati "cotechini"…
Le statuette d'oro del prestigioso concorso che decreta l’eccellenza della produzione casearia nazionale. Tutti i premi per le diverse categorie. La Vecchia celebrato non solo per il suo talento professionale ma per la rara nobiltà umana. Lo Yogurt San Salvatore…
L'olio rivelazione del 2026 viene dalla Spagna ed è prodotto dell'andalusa Dominus. Italiane invece l'azienda dell'anno e il Frantoio di Massarosa miglior rapporto costo-qualità. Venerdì 5 dicembre una maxidegustazine a Roma. Tutti gli oli premiati
I premi speciali di Slow Wine 2026 per la vitalità del suolo, per la viticoltura sostenibile, per l'accoglienza. Il vignaiolo dell'anno è Pilar Gritti. Il futuro del vino Slow passa per i reimpianti, la riduzione delle superfici vitate, le aggregazioni,…
Verticali di nuove e vecchie annate, laboratori creativi, attività sensoriali, pranzi con il vignaiolo, degustazioni di prodotti tipici, marmellate fatte in casa e formaggi locali: prende il via Cantine Aperte a San Martino 2025. Gli appuntamenti nelle varie regioni italiane
Oltre 900 vini e più di 450 cantine da tutta Italia il 18 ottobre a Milano all'insegna del vino buono, pulito e giusto. 133 cantine “novità” e l’incontro dedicato alla sostenibilità del packaging, a partire dal vetro
Barbara Tosato di Mestre e Daniela De Biasio di Farra di Soligo le vincitrici del Tiramisù World Cup. Servite a Treviso quindicimila porzioni dei campioni delle passate edizioni della gara. La ricetta originale (uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao)…
Domenica 26 ottobre percorso di degustazioni alla scoperta dei più autentici sapori della Carnia: Focaccia rustica d’autunno, Blecs di grano saraceno al ragù di selvaggina, Meste Cuinciade, Panada, formaggio salato, uovo, spinacio, Pollo alla birra con cornbread alle erbe alpine,…
Una festa per tutti gli amanti del genere, che in ottobre vogliono celebrare il luppolo e il malto, e i prodotti della Baviera, . Ogni bottega di Mercato Centrale Torino preparerà un piatto speciale a tema bavarese, da abbinare a…
Tradizione, spiritualità e innovazione saranno le chiavi di lettura di una giornata che intende restituire valore ad un patrimonio vinicolo condiviso e profondamente radicato nella storia italiana e, in particolare, in quella del territorio di Franciacorta, che proprio all’opera delle…
Il 27 e 28 settembre i Caseifici Agricoli e Artigianali di tutta Italia apriranno le loro porte ai visitatori di ogni età. Un'occasione per ascoltare le storie raccontate direttamente dai casari, assaporare le diverse varietà di formaggi e acquistare i…
Appuntamento domenica 21 settembre a Ischia, sul pontile dell’Albergo della Regina Isabella con la manifestazione ideata da Nino di Costanzo e Pasquale Palamaro per un confronto tra grandi Chef, Maestri Pizzaioli e Maestri pasticcieri da tutta Italia.
Maestri caseari e formaggi provenienti da tutte le zone montane d'Italia saranno sulla scena Asiago dal 5 al 7 e dal 12 al 14 settembre. A Made in Malga 2025 ci sarà anche il meglio della salumeria di montagna: dall'Alto…
Coltivato senza irrigazioni il gusto è il suo punto forte, è agrodolce, con molta polpa e un elevato contenuto zuccherino, le sostanze come i polifenoli non vengono diluite il sapore rimane intenso si mangiano senza sale.
Nella guida del Gambero Rosso il miglior cibo di strada dello stivale. L'elenco dei 20 campioni regionali e i premi speciali, 865 gli esercizi recensiti. Un settore in ottima salute economica
Al top della classifica il Ruinas del Fondatore 2022 di Depperu, il Gallura Superiore Campianatu 2023 di Tenute Campianatu e il Cannonau Perdas Longas 2023 di Francesco Cadinu. L'elenco dei top 100
Lo chef Davide Nanni, noto per la sua cucina "wild" nei boschi d'Abruzzo, ha abbandonato la vita nelle cucine stellate per portare autenticità e tradizione nel piccolo borgo di Castrovalva, trasformandolo in una rinomata meta turistica
Show cooking, cene a tema e abbinamenti pizza-vino ideati per dimostrare quanto la pizza sia particolarmente adatta ad accompagnare moltissimi grandi vini italiani. Parte la collaborazione tra il MTV e l’Unione Astrofili Italiani con oltre 60 delegazioni territoriali attive su…
La Pinsa Romana, “inventata da Corrado Di Marco”, è entrata a far parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (Pat) del Lazio con il decreto ministeriale dell’11 marzo 2025
La nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso traccia un quadro di un settore in pieno fermento. 614 i panifici recensiti, 95 le new entry totali e 2 nuovi Premi Speciali lungo tutto l’arco della penisola.
Oltre 130 etichette di grandi vini rosati fermi e bollicine saranno in degustazione a Bererosa. L’appuntamento è martedì 1° luglio dalle 17 alle 23 nei suggestivi spazi aperti di Villa Appia Antica
Degustazioni di grano e prodotti tipici pugliesi per una qualità di cereale dalle caratteristiche organolettiche uniche, ideali per la produzione di pane, pasta e prodotti da forno della migliore tradizione pugliese.
Dal 29 agosto al 7 settembre quasi 250 espositori animeranno piazze e vie cittadine, offrendo un mix esplosivo di sapori e novità
Amadou Baldeh, partito dal Gambia e sbarcato a Lampedusa, ha trasformato la sua passione per l’agricoltura nel più grande campo di mirtilli della Valle d’Aosta
A Roma lunedì 16 giugno. Oltre 70 etichette suddivise tra bianchi, rosati e riserve, nella tipologia brut e pas dosé. in calendario anche masterclass.
Quaranta cantine per raccontare un territorio che ha saputo fare della qualità, della sostenibilità e dell’accoglienza i suoi valori fondanti. La denominazione nata nel 1967, prima DOC della Lombardia, oggi ambasciatrice nel mondo con esportazioni che superano il 60%.
Il cappero di Selargius, recentemente riconosciuto come Presidio Slow Food, si distingue per i suoi boccioli piccoli e leggeri, ideali per la salagione. Ecco la sua storia
Bodettofest, Festival nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce dal 30 maggio al 2 giugno al Lido di Fano. Cinquanta appuntamenti tra cooking show, degustazioni guidate, uscite in barca, talk show.
A Correggio, Cervia, Dozza, Riccione, Cesenatico, Ferrara, Piacenza e nel Modenese, da Giugno a Settembre una schiera di sommelier, chef e winelovers celebrano i grandi vini, i prodotti certificati della Regione e il pesce dell’Adriatico in una girandola di degustazioni…
Il 25 e 26 maggio torna a Sestri Levante Mare&Mosto, vetrina dei gioielli enogastronomici liguri tra vino, olio e sapori autentici. Un viaggio unico nel cuore della Liguria
Sabato 31 maggio per conoscere le 13 cantine del Vesuvio, degustare i loro vini e osservare da vicino una delle storie enologiche più affascinanti del Paese. Laboratori dedicati ai ragazzi con disabilità che saranno parte integrante del catering della serata
Coinvolti oltre 60 ristoratori, stellati e no, il 19 giugno per celebrare l’alta cucina mediterranea e i prodotti gastronomici della penisola sorrentina. Visite agli antichi limoneti, passeggiate tra gli Ulivi, percorsi di analisi sensoriale dell’olio, lezioni sulle tecniche di trasformazione…
L'appuntamento nelle cantine del Movimento Turismo del Vino fissato quest’anno per il 24 e 25 maggio. Una grande vetrina nazionale di quello che le cantine offrono ai visitatori per vivere il vino in modo più consapevole e sostenibile. La collaborazione…
La Focaccia di Recco0 è registrata fra le DOP e IGP Europee che rappresentano il patrimonio gastronomico italiano nel mondo. Al mattino le focacce del mattino “con e senza” (cipolle). Al pomeriggio tutti in coda per la Focaccia di Recco…
Sabato 10 maggio la quindicesima edizione di “Di Freisa in Freisa”: degustazioni guidate con i vini dei produttori del Consorzio e alcune etichette “ospiti”, appuntamenti culturali e artistici. A completare il programma la “Cena di Gala sotto le stelle” per…
OlivitalyMed, tre giorni di convegni, masterclass e confronti il 26, 27, 28 aprile alla scoperta delle cultivar e dei territori che raccontano il patrimonio olivicolo italiano e del Mediterraneo.
Un viaggio sensoriale tra racconti, profumi e tradizioni nelle location più esclusive del Sud Italia: dimore storiche, ville panoramiche e giardini incantati tra il fascino sul mare di Napoli, della Costiera Amalfitana, della penisola Sorrentina
Oltre 200 cantine e diversi consorzi e realtà territoriali presenti buyers internazionali da tutto il mondo, da domenica 11 a martedì 13 maggio. In programma un meeting in diretta da Londra e Stoccolma, come punto d’incontro tra le cantine e…
Oltre 40 iniziative tra degustazioni, cene, aperitivi a tema, trekking tra i filari e visite in cantina organizzate da produttori storici e giovani realtà.
La scultura alta due metri dal 12 aprile al 21 settembre si potrà ammirare nello Spazio Extra Art degli Horti dell’Almo Collegio Borromeo di Pavia.
Dal 16 al 18 maggio la 15esima edizione del festival delle porchette italiane. Una specialità sempre più apprezzata rivendicata da diverse regioni. Laboratori di degustazione e incontri con esperti del settore, per approfondire la conoscenza di questa eccellenza dello street…
Dal 4 al 19 aprile 2025, la Pasticceria Walter Musco di Roma si trasforma in un ponte tra cultura pop e dolcezza con la consueta Mostra di Uova di Cioccolato, quest'anno ispirata al mondo del Manga e dell’Anime
I risultati del Premio Regina Colomba - Regina Pastiera 2025 che si è svolto A Milano. I giurati hanno valutato i dolci dei tanti pasticcieri concorrenti, provenienti da sei regioni italiane e dal Canton Ticino
dal 25 al 27 aprile una tre giorni dedicata alla norcineria artigianale di qualità: dal ciarimbolo al casserotto, dal violino di capra alla ventricina del Vastese alla salsiccia di fegato aquiliana. Un’occasione per riscoprire la varietà delle tecniche di lavorazione…
Una pronipote della signora Catina, cuoca dell'antica trattoria di Sacile, ha recuperato un vecchio ricettario scritto al mano. Al posto del mascarpone, si usava la panna montata; e al biscotto savoiardo, veniva preferito il pan di Spagna. La ricetta nel…
Trenta vignaioli dall'Italia e dall'estero esempi di storie di migrazione che si intrecciano con sostenibilità, inclusione, accoglienza e il ritorno alle radici e la riscoperta della natura
Una iniziativa che coniuga natura, benessere e piacere della degustazione per un’esperienza in vigna e in cantina che promuove uno stile di vita sano e il rispetto dell’ambiente
Un blanc de blancs 100% Chardonnay che nasce dai vigneti terrazzati dell’Alto Tennese e matura in condizioni straordinarie a 40 metri di profondità. Spumante pronto, mantiene le sue qualità in bottiglia per 4-6 anni ma, se ben conservato, rivela una…
Dal 22 al 24 febbraio, il Centro Rogers di Scandicci ospita la prima fiera dedicata all’Olio Extravergine Ultrapremium, con 50 produttori italiani ed europei. Degustazioni, incontri e racconti di biodiversità guideranno il pubblico alla scoperta di oli d’eccellenza
La ricetta della Bavarese al Pistacchio di Bronte con mela Smith e lampone unisce alla golosità del dessert numerosi apporti nutritivi e vitaminici per il nostro organismo. Nell'antichità veniva usato per curare i morsi dei serpenti
Piatto tipico della tradizione bustocca, i bruscitti sono un esempio perfetto di cucina popolare che, partendo da ingredienti semplici e facilmente reperibili, riesce a trasformarsi in una pietanza ricca di sapore. Ecco la ricetta
CioKoFlò il festival del cioccolato artigianale che si terrà dal 10 al 13 aprile. Il cioccolato verrà declinato nelle sue infinite interpretazioni, dai grandi classici intramontabili fino alle varianti più inedite. Realizzate maxi-costruzioni di cioccolato che renderanno omaggio alla città…
La putizza, dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia, è un simbolo delle festività, con un impasto soffice e un ricco ripieno di noci, uvetta, canditi e spezie. Pur simile alla gubana, si distingue per la sua versatilità e legame con…
Da mercoledì 29 gennaio a domenica 2 febbraio 2025 aderiscono un centinaio di locali, in tutto il Piemonte con qualche puntata all’estero. I semafori della bagna cauda: rosso, classica “come Dio comanda”, giallo per quella” eretica” con l’aglio, verde per…
Prodotto nei pascoli alpini ad altitudini comprese tra i 2.000 e i 2.700 metri sul livello del mare, Estrema d’Alpeggio nasce da latte crudo proveniente da bovine alimentate esclusivamente con erba di pascolo. Un formaggio che, tra tradizione e sostenibilità,…
Il via 17 gennaio con l’accensione del tradizionale fuoco di Sant’Antuono Abate, protettore dei pizzaioli. Convegni, masterclass e talk per approfondire le tecniche di lavorazione, dagli impasti alla cottura, ai topping. Il calendario degli incontri del Pizza Club
La lista delle aziende presenti il 12 e 13 gennaio presso il Grand Hotel Palatino di Roma. Vitigno a bacca nera del Piemonte il Nebbiolo le cui origini risalgono alla fine del Duecento è storicamente usato per vini da invecchiamento…
Sono 22 rappresentativi di tutte le regioni. Il premio dell'Associazione Italiana Sommelier alle cantine che hanno contribuito a imprimere una svolta produttiva al territorio d'origine. Una scelta raffinata e originale di etichette per le cene di Natale
Oltre 50 vignaioli accuratamente selezionati per la sesta edizione di Beviamoci Sud Roma. Un'occasione per approfondire la conoscenza e degustare le etichette più rappresentative specialmente di aziende ancora poco conosciute. Una giornata riservata ai professionisti del settore Ho.Re.Ca
Una eccellenza italiana con un fatturato di 360 milioni di euro, 2.590.000 prosciutti in un anno di cui 455.000 esportati in tutto il mondo, soprattutto Francia, Stati Uniti, Australia, Germania e Belgio. Un nuovo impianto di recupero e valorizzazione degli…
In degustazione oltre 500 etichette da tutta Italia, i vini campani rappresentano il 40 per cento. Banchi d’assaggio, incontri tailor made per il trade, educational tour per la stampa estera.
Fra i cinque Migliori Assaggi anche Alto Adige Terlaner I Grande Cuvée 2021 - Cantina Terlano (BZ), e Trentino Vino Santo Emblemi d'Amor 2009 - Poli Giovanni (TN). I dieci vini premiati con il "Sole" l'eccellenza vinicola per originalità, capacità,…
Dietro di lui si piazzano Biasetto a Padova, Besuschio ad Abbiategrasso (MI), Maison Manilia a Montesano sulla Marcellana (SA), Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro a Piaggine (SA). Premio Pasticcere emergente a Arianna Valente e Raffaele Gant di Libera ad Asti;…
Appassionato di musica medioevale, Ton Cortés possiede a Barcellona tre pasticcerie. Gia vincitore nel 2019 come miglior panettone della Spagna. Tutto italiano il podio per il miglior panettone artigianale al cioccolato
Nato per caso negli anni Cinquanta, il colombino è diventato un’icona di Manduria. La sfoglia croccante, il ripieno di mandorle all’arancia e la glassa di meringa lo rendono un dolce unico, oggi tutelato dal Presidio Slow Food
Su nove premi del concorso di Goloasi, sette vanno al Sud. Miglior Panettone artigianale è di Capaccio, il miglior pandoro è di Colle Sannita. Lazio e Lombardia sono riusciti a qualificarsi in seconda e terza posizione solo per la sezione…
Mondo Food di FIRSTonline è il magazine giornalistico della grande tradizione enogastronomica italiana di eccellenza. Tutto ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana, il patrimonio della nostra agricoltura, dell’enologia, del Made in Italy agroalimentare raccontati da un team di giornalisti ed esperti enogastronomi coordinati da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza, già direttore di agenzia di stampa nazionale. Una vetrina dell’eccellenza italian gourmet, vista attraverso i racconti dei protagonisti, la storia, la cultura, la tradizione, il lavoro degli uomini, le ricette dei più grandi chef, le testimonianze della biodiversità italiana, per toccare tutti i sensi della conoscenza della grande cucina italiana. Secondo il principio per cui quando ci si siede a tavola si apre il grande libro della nostra vita.