Partire da ingredienti semplici per creare una proposta gastronomica ricercata, che si distingua per l’esecuzione, capace di lasciare il segno: ecco il segreto del giovane e affermato chef del ristorante Cascina Vittoria. Le grandi proprietà nutrizionali e benefiche delle melanzane…
Piatto tipico della tradizione bustocca, i bruscitti sono un esempio perfetto di cucina popolare che, partendo da ingredienti semplici e facilmente reperibili, riesce a trasformarsi in una pietanza ricca di sapore. Ecco la ricetta
Dopo un anno segnato da crescita lenta e difficoltà nei mercati esteri, la Lombardia guarda al 2025 con ottimismo: Pil previsto a +1,1%, consumi in aumento e occupazione stabile. Pesano le difficoltà dell’export e le sfide legate agli investimenti e…
Palamiti, attualmente responsabile dell’Ufficio di collegamento di Assolombarda a Bruxelles e membro del Comitato Europa di Confindustria Lombardia, guiderà l’organismo che raggruppa 26 membri, tra cui le Regioni Lombardia, Piemonte e Liguria
Concluse le elezioni in Assolombarda: nominati i Presidenti dei Gruppi e i Coordinatori delle Filiere per il quadriennio 2024-2028. Innovazione, crescita e sostenibilità al centro delle nuove strategie
L’economia lombarda rallenta, con un Pil a +0,4% e un’industria in difficoltà, mentre il turismo e i servizi trainano la crescita. Sul fronte bancario, l’introduzione del Systemic Risk Buffer (SyRB) da parte di Bankitalia non ha creato scossoni sui mercati
Il presidente Spada lancia un appello alla Ue. Tra le priorità indicate, anche un deciso investimento nel nucleare per assicurare l’indipendenza energetica. Sulle auto: va rinviato lo stop al 2035 del motore a combustione
Una nuova fase di maltempo colpisce l'Italia, con nubifragi e temporali intensi soprattutto al Nord. Dopo un giovedì di piogge, il weekend porterà bel tempo e temperature in aumento
Con l’arrivo del freddo al Nord, molti italiani si chiedono quando accendere i termosifoni. Le regole variano per ogni zona: a Milano, Bologna e Torino i caloriferi possono essere attivati dal 15 ottobre. Ecco tutti i dettagli
La Regione Lombardia lancia "Quota Lombardia", un'iniziativa con un budget di 25 milioni di euro per supportare le Pmi nella quotazione su Euronext Growth Milan. Le aziende possono richiedere contributi a fondo perduto fino a 600.000 euro per coprire spese…
Dal 4 al 6 ottobre e poi dal 9 al 17 novembre la manifestazione con degustazioni, prodotti, conferenze, e proposte di chef sul tema: “Contaminazioni di gusti: viaggio della Mostarda di Cremona nei profumi del mondo”
L'evento il 14 e 15 settembre nell’ambito del Festival del Franciacorta. Si tratterà di un’opportunità unica per degustare un’ampissima selezione di Franciacorta attraverso un viaggio sensoriale che consentirà di paragonare lo stile delle varie cantine.
Arriva al Citylife il Coca-Cola Pizza Village con un fitto calendario di eventi. A Milano vengono sfornate più pizze di Milano e Roma.
Mentre i servizi e le costruzioni continuano a sostenere la crescita regionale, l'industria fatica a mantenere il passo e la ripresa è attesa solo nella seconda metà dell’anno
Gervasoni continuerà il lavoro del suo predecessore Federico Visconti, concentrandosi sul rinnovamento dei corsi di laurea magistrale, l'ottenimento di accreditamenti internazionali e l'avvio di un laboratorio per valorizzare la ricerca in collaborazione con le imprese. Con la sua nomina, le…
Lo chef del ristorante La Lanterna verde di Villa di Chiavenna propone un piatto storico del ristorante con le trote da un allevamento di famiglia declinate crude, marinate e cotte. Le importanti proprietà nutraceutiche degli asparagi esaltati in questa preparazione.
Nel piccolo paese di Gagnano sul Garda i capperi hanno trovato un ambiente favorevole alla loro riproduzione. Lo Chef Alberto Bertani del ristorante Q.B. Duepuntozero di Salò ha dedicato un intero menù "Capperi che menù. Le grandi proprietà nutraceutiche e…
Il ricorrente allagamento di Milano non è colpa solo dei cambiamenti climatici ma della negligenza dei Comuni limitrofi e soprattutto della regione Lombardia guidata dalla Lega di Salvini
Health Lombardy è una vetrina online aperta al mondo pensata per promuovere l'eccellenza sanitaria della Lombardia e offrire proposte di cure di alta qualità a cittadini provenienti da altri Paesi, sia europei che extraeuropei. Assolombarda punta così ad internazionalizzare il…
Senza apporti da altri territori, nel Nord Italia 18-34enni in calo di 2,9 milioni: dai 5,8 milioni del 2002 ai 2,9 del 2040. Nel Nord-est -1,2 milioni e nel Nord-ovest -1,7. Fino al 2023 in Lombardia -812mila, ma ne ha…
Il Comune di Mantova lancia due iniziative per attrarre nuovi residenti: il bando "Benvenuti in città" offre un contributo mensile di 150 euro per un anno a chi si trasferisce in città, mentre il bando "Abitare Borgochiesanuova" mette a disposizione…
Presidio Slow Food simbolo della Valsaviore, in Val Camonica, è un formaggio antico dal sapore particolare perché le capre si nutrono in un ambiente incontaminato di erbe fresche e purissime. Un gruppo di produttori impegnati nel mantenere viva la tradizione…
Secondo il booklet economia del Centro Studi di Assolombarda, nel 2024 il Pil lombardo crescerà più di quello italiano. Il presidente Spada: "Lombardia cresce più di tutti i benchmark europei"
Secondo l’ultima nota della Fondazione Nord Est, la glaciazione demografica diminuisce di 3,2 milioni le persone in età di lavoro entro il 2040 e di 2,4 milioni i lavoratori. Ciò si traduce in drammatiche carenze di occupati nelle grandi regioni…
Originariamente era composta da farina, acqua, sale e polenta fredda avanzata dalla preparazione di qualche ricetta, tipico esempio di “cucina del riciclo”. L'originalità di questa focaccia è che l'impasto viene cotto sulla piòta, una piastra verticale posta di fronte al…
L'evento "Missione Cybersicurezza: Autodifesa Collettiva", frutto della collaborazione tra NewsMondo.it e la Regione Lombardia è disponibile come contenuto video sul sito della testata organizzatrice. È possibile anche selezionare le interviste agli esperti e ai rappresentanti di spicco delle aziende e…
Il gruppo assicurativo-finanziario italiano, direttamente controllato dal ministero dell’Economia e delle Finanze, ha rilevato che in Lombardia quasi il 26% delle vendite totali nazionali va all'estero, in Emilia Romagna il 14% e in Veneto 13%. Il Lazio, dove l'export è…
La Cassazione ritiene legittimi canoni supplementari per le concessioni idroelettriche scadute. A2A ed Edison perdono i ricorsi
Un accordo tra Eni Plenitude e il grande parco della Lombardia lancia un progetto per bambini e famiglie sulla sostenibilità ambientale
Sia l'economia del Piemonte che quella della Lombardia rallentano: le cause sono molteplici, non escluse la guerra in Ucraina e la crisi della Germania ma molto possono fare il Governo di Roma e quelli locali, a cominciare da un miglior…
Non solo Milano ma anche altre otto città della Lombardia colpite dalle polveri sottili. Divieti alla circolazione per tutto il giorno e limitazioni per l'agricoltura
Il documento, presentato nel corso dell'evento "Capitale di Rischio: oltre il sentito dire" è curato dagli economisti Messori e Benigno con la collaborazione di rappresentanti del mondo delle imprese e della finanza. Il rapporto contiene raccomandazioni mirate a migliorare l'efficacia…
L'apprezzamento del Papa per questo squisito piatto fece venire meno i propositi omicidi del despota di Cremona. Le tre preparazioni tipiche: ascuitti o in brodo di pollo (cappone o gallina), manzo, carne di maiale o salame da pentola. Un Cammino…
Preparato solo con le parti nobili del maiale mondate in punta di coltello: coscia, spalla, lonza, filetto, coppa e culatello per le parti magre; grasso di gola e pancetta per le parti grasse. Da un suino di 180 kg dopo…
Giovanni Tronchetti Provera: "Milano paradigma di sostenibilità ma è urgente colmare il divario con gli obiettivi europei verso un'economia sostenibile e responsabile"
Il piano di investimenti 2023-2032 di Terna prevede anche nuove infrastrutture per la rete elettrica dei Giochi olimpici e paralimpici “Milano-Cortina 2026”
150 imprese italiane e ceche hanno partecipato all'evento organizzato dal Consolato Generale della Repubblica Ceca a Milano. Obiettivo dell'incontro era consolidare le relazioni economiche e politiche tra la Lombardia e la Repubblica Ceca
Rallenta il pil lombardo, +0,9% nel 2023 e per il 2024, +0,6%. Spada: “Per non fermare l’economia stimolare gli investimenti in innovazione”
Laureata in Giurisprudenza, Eleonora guida la cantina Terre d'Aneòr di Provaglio in provincia di Brescia: una cantina giovane, moderna e biologica al 100%
In peggioramento il sentiment delle imprese lombarde anche per il terzo trimestre, con il 36% che indica un rallentamento dell’economia regionale. I risultati dell'indagine di Assolombarda
Le uve di chardonnay, pinot bianco e pinot nero vendemmiate nel 2009.
La Lombardia è la regione che contribuisce maggiormente a questa posizione, incidendo per un terzo su numero di unità locali e addetti sul totale nazionale. Il rapporto di Assolombarda e Federazione Gomma Plastica
Torna la neve a Sestriere, ancora forti piogge su Milano. Per oggi allerta rossa in Lombardia e arancione in 6 regioni
Secondo il Monitor dei distretti produttivi lombardi di Intesa Sanpaolo, nel primo semestre del 2023 l'export dei distretti industriali della Lombardia hanno registrato un aumento del 3,9% anche se meno di quanto registrato a livello nazionale (7,1%) - Da Intesa…
A luglio sale la fiducia dei servizi nel Nord-Ovest e cede quella del manifatturiero, raggiungendo i livelli più bassi da gennaio 2021. È quanto emerso dal Booklet economia, curato dal Centro Studi di Assolombarda
Un violentissimo nubifragio si è abbattuto in nottata nel Nord Italia, generando paura e allarme. Sala: "Il cambiamento climatico sta modificando la nostra vita. Milano deve fare la sua parte". Zaia: "il Veneto è stato bombardato"
A trainare l’export della meccatronica le apparecchiature elettriche e l'automotive. L’analisi dell’Osservatorio paritetico territoriale Assolombarda, Fim Cisl, Fiom Cgil e Uilm Uil
Di fronte alla premier Meloni, il Presidente di Assolombarda, Alessandro Spada ha mandato nell'assemblea del 3 luglio un messaggio chiarissimo di orgoglio per la forza e i successi dell'industria regionale e nazionale ma anche di netta presa di distanze dal…
Raffaele Lenzi del ristorante "Sereno al lago" a Torno propone un antipasto che introduce un concetto orientale nella cucina mediterranea fondendolo con la tradizione gastronomica peruviana
Appuntamento il 5 luglio per "Artisti dello Street Food" con carretti, furgoncini, banchetti e isole gastronomiche, in una originale commistione tra cucina di strada e signature dishes
Cantine in pietra che avevano lo scopo di imprigionare la sorgente d’aria fresca che proviene dal cuore della montagna e che assiocura ventilazione e temperatura costante tutto l'anno.
Modernità e tradizione, Oriente e Occidente convivono nella cucina creativa dello chef pugliese Michele Minichillo che in tre anni ha fatto del ristorante Vitium di Crema un punto di incontro fra passato, presente e futuro
Agli italiani piace sempre di più tornare nei ristoranti dove la cucina è quella di una volta come quella di Piera Selvatico a Rivazzano Terme, premiata dalla Guida Michelin
Con questo accordo, l'Associazione industriale e i sindacati intendono sollevare l'attenzione sul tema del governo, delle funzioni e delle risorse delle città metropolitane, con particolare riferimento all'area di Milano
Sottoscritta un’intesa tra Regione Lombardia e le imprese lombarde per sostenere la crescita del sistema sociosanitario regionale a favore della qualità delle cure e dell’assistenza: ecco i dettagli
Secondo l'analisi di Assolombarda migliora il sentiment delle imprese del territorio, nonostante l'inflazione. Ma resta l'emergenza competenze: figure professionali introvabili
Massimo Mentasti chef lombardo doc trasferitosi a Maglie rende omaggio alla sua regione con una ricetta che dà leggerezza ed eleganza ad uno dei piatti forti della tradizione contadina lumbard.
Preparato con verza e scarti del maiale, la cassoeula è un piatto invernale della tradizione popolare della cucina lombarda: la sua storia e le sue varianti
Condivise le priorità delle imprese per rendere più competitive Milano e la Lombardia
La Colomba vincitrice è di una pasticceria di Mirabella Eclano (AV), mentre la Pastiera prima classificata è della Pasticceria Elite di Vimercate (MB).
Finanziamento a favore di Finlombarda, società finanziaria di Regione Lombardia. Le risorse a favore delle imprese puntano a generare ricadute positive sull’occupazione e sull’ambiente
Se non c'è possibilità di vittoria, la gente non va a votare a meno che non tema una debacle del proprio partito - Lega e Forza Italia hanno evitato la cannibalizzazione di Meloni - M5S e Terza polo non hanno…
Gli 80 seggi del consiglio regionale della Lombardia saranno distribuiti in base ai risultati elettorali - Il centrodestra conquista il premio di maggioranza - Ecco tutti gli eletti provincia per provincia
Sia in Lombardia che nel Lazio il centrodestra conquista la maggioranza assoluta ma la partecipazione elettorale è ai minimi storici - In Lombardia FdI supera la Lega ma non sfonda - Lieve recupero del Pd - Flop Moratti - Debacle…
Per la prima volta affluenza sotto il 50% - Secondo i primi trend il leghista Fontana si conferma Governatore in Lombardia con la maggioranza assoluta, il Pd al 35% e Moratti al 10% - Nel Lazio vince il meloniamo Rocca…
Quando e come si vota, quando comincia lo scrutino, tessera elettorale, come si eleggono il presidente e il consiglio regionale, cosa dicono i sondaggi. Tutto ciò che c'è da sapere sulle elezioni regionali in Lombardia del 2023
La vera posta in gioco delle elezioni regionali Lombardia e Lazio è sugli equilibri interni alla maggioranza: il Governo diventerà più forte o più debole?
Le figure professionali più ricercate sono quelle di operaio specializzato e di tecnico. I dati dell’Osservatorio Assolombarda e Fim Cisl, Fiom Cgil e Uilm Uil
Negli ultimi anni, la pasta di grano saraceno del famoso Pastificio di Chiavenna ha letteralmente fatto il giro del mondo: dal Canada al Giappone tutti pazzi per i pizzoccheri della Valtellina. La storia della famiglia Moro
La Lombardia, che domenica prossima andrà al voto, porta in dote alla prossima giunta un dossier fatto di crescita ed export tra i primi in Europa. Ma anche lacune in ambito sanitario e ambientale
Una specialità gastronomica che si è trasformata in una bandiera dell'identità culturale delle popolazioni valtellinesi. La coltivazione del grano saraceno pressoché scomparsa altrove mantenuta in vita per realizzare i Pizzoccheri. La ricetta tutelata e difesa dall'Accademia del Pizzocchero di Teglio
Partiti i lavori targati Open Fiber per la rete ultraveloce nelle prime 10 città lombarde nell’ambito del piano finanziato con i fondi del PNRR
L’economia lombarda ha registrato buoni risultati in termini di export, Pil e occupazione, ma per il 2023 aumentano le incertezze legate alle previsioni di crescita. L’incontro tra il presidente di Assolombarda e quello dell’Arera
La regione si conferma leader in Italia ma paga ancora il confronto con il resto dell'Europa nonostante grande progressi
Per la presidenza della Lombardia il Pd punta su Majorino e boccia l’ipotesi Moratti: una ingenuità politica nel vertice del Pd davvero preoccupante che la buona notizia della discesa in campo del riformista Bonaccini non basta a controbilanciare. Ecco perché
Dopo una serie di trimestri di crescita sostenuta e costante, il motore manifatturiero d’Italia rallenta e rischia di fermarsi. È quanto emerge dal Booklet Economia di Assolombarda
Presentato, oggi, nell’ambito del Milano Life Sciences Forum 2022, i risultati della ricerca “La rilevanza della Filiera Life Sciences in Lombardia e in Italia” condotta da Assolombarda. Il documento ribadisce la rilevanza del comparto in questo momento storico e certifica…
Si chiama “Protagonisti della natura”, il progetto della Direzione regionale Musei della Lombardia che lancia due eventi: sabato 12 novembre, al Parco Nazionale delle Incisioni Rupestri di Naquane si va per castagne e sabato 19 alle Grotte di Catullo per…
Letta esclude tassativamente un accordo con il Terzo Polo sulla candidatura Moratti alle prossime elezioni regionali in Lombardia ma per ora non trova un'alternativa convincente
Moratti parla esplicitamente di "provvedimenti contraddittori" sulla lotta alla pandemia Covid e di "diversa sensibilità sull'importanza dei vaccini"
Nei week end del 10/11 e del 17/18 settembre le Cantine di Franciacorta di Erbusco per la prima volta proporranno cantine storiche ed emergenti in un unico banco d'assaggio. La scelta del nome per rendere l'effetto setoso di un vino…
Chi guadagna e chi perde nello scambio di talenti? Un'indagine della Fondazione Nord certifica che il Nord Ovest guadagna 3,8 miliardi l'anno contro 1,4 miliardi del Nord Est e la perdita di 9,1 miliardi del Sud
La Fondazione Cariplo con il suo bando sostiene la legge regionale della Lombardia per far crescere le Comunità. I principali ostacoli finora sono organizzativi e di carenza di competenze specialistiche
Si chiamano Bronner, Solaris, Joanniter, Souvigner Gris, vini lavorati seguendo ritmi e procedure naturali: l’avanguardia nella nuova frontiera del vino biologico. La presentazione a Firenze
Assolombarda rivede al ribasso le previsioni di crescita in Lombardia ma conferma il ritorno a livelli pre-Covid entro fine anno. Occupazione e disoccupazione più critici
Nel Monitor di Intesa Sanpaolo 15 distretti su 23 sono oltre i livelli toccati prima della crisi - Sprint dell’aerospazio di Varese e dei metalli di Brescia – Segnali di recupero anche dalla moda
Lasciare il ruolo di head chef del tristellato Norbert Niederkofler per un ristorante-eremo di montagna richiede coraggio. Ma Michele Lazzarini ha un progetto di una cucina di alto livello
Secondo il Market Watch Pmi di Banca Ifis le imprese lombarde sono al primo posto per investimenti su digitale e green - Preoccupano i rincari dell’energia e delle materie prime
Passato dal mitico Noma di Copenaghen alle cucine di Cannavacciuolo il giovane chef di Trattoria Contemporanea riesce a stupire con una ricetta di semplici ingredienti ma di grande tecnica
In tutto, la comunità ucraina in Italia è composta di circa 236mila persone, per il 75% donne - La regione che ne ospita il numero maggiore è la Lombardia, seguita da Campania ed Emilia Romagna
Parte la seconda edizione del progetto formativo voluto da Fideuram e realizzato da Talent Garden dedicato agli over 40 residenti o domiciliati in Lombardia per sviluppare nuove competenze digitali
In un piccolissimo borgo sul Lago di Como si trova l’home restaurant Semi di Grano. La cucina riprende piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Si può pranzare o cenare all'esterno sotto una bellissima vite oppure all'interno in uno spazio…
La nuova società "Colline e Oltre", creata da Intesa Sanpaolo con la Fondazione Banca del Monte di Lombardia, sfrutterà le eccellenze del territorio per rilanciare al meglio la zona. con l'occhio soprattutto al turismo e all'enogastronomia
Il suo territorio rappresenta il 60 per cento della produzione del vino in Lombardia ed è terza area produttiva mondiale di Pinot nero. I suoi fiori all’occhiello oltre al Pinot si chiamano Barbera, Croatina, Riesling. Già Strabone comandante delle forze…
Lo rileva un sondaggio di Bankitalia, sottolineando che sono ancora lontani i livelli pre-pandemia, malgrado nel primo semestre il Pil della regione sia rimbalzato del 7%
Le due Regioni del Nord stanziano risorse proprie per combattere le polveri sottili e il traffico automobilistico.
Massimiliano Blasone, chef del ristorante stellato L'Aria del lussuoso Resort Mandarin Oeriental sul Lago di Como, propone una ricetta in linea con la sua filosofia “contaminativa” che punta a creare un ponte ideale fra la cucina di tradizione italiana e…
Importante riconoscimento dal Ministero per lo sviluppo economico per l'azienda fondata in provincia di Lecco nel lontano 1898. La lunga storia di successi imprenditoriali, con qualche nube, del marchio oggi fra i protagonisti del made in Italy.
Il rapporto della Banca d'Italia sulla locomotiva d'Italia evidenzia che su molti aspetti la Lombardia ha fatto meglio della media nazionale: ma il conto della pandemia non è stato uguale per tutti. Ecco l'impatto su Pil, industria, lavoro
L'indice Rt nazionale rimane stabile a 0,68, mentre l'incidenza scende a 25 contagi ogni 100mila abitanti. Tutte le Regioni sono a rischio basso, tranne la Sardegna a rischio moderato
