Cucina stellata e Street Food si incontrano alla Cantalupa di Brusaporto sotto l’egida di Da Vittorio

Appuntamento il 5 luglio per “Artisti dello Street Food” con carretti, furgoncini, banchetti e isole gastronomiche, in una originale commistione tra cucina di strada e signature dishes

Protagonisti del cibo di strada e grandi nomi della gastronomia italiana ed estera si ritroveranno il 5 luglio alla Cantalupa di Brusaporto (BG) la grande struttura specializzata per banchetti ed eventi gestita dai fratelli Cerea del tristellato “Da Vittorio” per un originale appuntamento gourmet che ritorna dopo un’attesa di tre anni.

L’evento “Artisti dello Streetfood”, giunto alla settima edizione, è concepito come un dedalo di carretti, furgoncini, banchetti e isole gastronomiche, dove gli ospiti possono muoversi liberamente per gustare le proposte dei migliori artigiani del cibo, in una gustosa commistione tra cucina di strada e signature dishes – rivisitati in chiave non convenzionale – di alcune delle grandi firme del panorama gastronomico italiano e internazionale

La novità di quest’anno è l’ingresso, nella squadra degli Artisti, anche di interpreti di cucine oltre confine, come Luis Gaspar del Brilhante di Lisbona e Osman Serdaroglu del Terra Urla in Turchia. Ma l’elenco dei partecipanti è in continuo aggiornamento.

Una insolita commistione tra cucina di strada e signature dishes di alcune delle grandi firme del panorama gastronomico

Gli Artisti dello Streetfood da sempre è sinonimo di festa, divertimento e soprattutto… gioia: ed è proprio per questo che il tema di quest’anno è dedicato alla Gioia dei Colori, che simbolicamente suggella l’inizio di una nuova rinascita della ristorazione.

Gioia dei Colori che si manifesterà non solo nei piatti proposti dagli streetfooders, ma anche dell’intrattenimento, con la proposta musicale firmata da Le Incanto, le performance artistiche del laboratorio di Gabriele Rizzi, il tutto sotto la conduzione della maestra di cerimonie Irene Colombo.

Non mancheranno alcuni amici storici dell’evento, così come non mancherà anche l’omaggio a Brescia Capitale della Cultura 2023, con alcuni dei nomi più rappresentativi della gastronomia di territorio.

In attesa di scoprire il nome del vincitore del titolo di Artista dello Streetfood 2023 di seguito (in ordine alfabetico) le prime conferme che il 5 luglio si “sfideranno” a colpi di prelibatezze.