Preparato solo con le parti nobili del maiale mondate in punta di coltello: coscia, spalla, lonza, filetto, coppa e culatello per le parti magre; grasso di gola e pancetta per le parti grasse. Da un suino di 180 kg dopo…
Giovanni Tronchetti Provera: "Milano paradigma di sostenibilità ma è urgente colmare il divario con gli obiettivi europei verso un'economia sostenibile e responsabile"
Il piano di investimenti 2023-2032 di Terna prevede anche nuove infrastrutture per la rete elettrica dei Giochi olimpici e paralimpici “Milano-Cortina 2026”
150 imprese italiane e ceche hanno partecipato all'evento organizzato dal Consolato Generale della Repubblica Ceca a Milano. Obiettivo dell'incontro era consolidare le relazioni economiche e politiche tra la Lombardia e la Repubblica Ceca
Rallenta il pil lombardo, +0,9% nel 2023 e per il 2024, +0,6%. Spada: “Per non fermare l’economia stimolare gli investimenti in innovazione”
Laureata in Giurisprudenza, Eleonora guida la cantina Terre d'Aneòr di Provaglio in provincia di Brescia: una cantina giovane, moderna e biologica al 100%
In peggioramento il sentiment delle imprese lombarde anche per il terzo trimestre, con il 36% che indica un rallentamento dell’economia regionale. I risultati dell'indagine di Assolombarda
Le uve di chardonnay, pinot bianco e pinot nero vendemmiate nel 2009.
La Lombardia è la regione che contribuisce maggiormente a questa posizione, incidendo per un terzo su numero di unità locali e addetti sul totale nazionale. Il rapporto di Assolombarda e Federazione Gomma Plastica
Torna la neve a Sestriere, ancora forti piogge su Milano. Per oggi allerta rossa in Lombardia e arancione in 6 regioni
Secondo il Monitor dei distretti produttivi lombardi di Intesa Sanpaolo, nel primo semestre del 2023 l'export dei distretti industriali della Lombardia hanno registrato un aumento del 3,9% anche se meno di quanto registrato a livello nazionale (7,1%) - Da Intesa…
A luglio sale la fiducia dei servizi nel Nord-Ovest e cede quella del manifatturiero, raggiungendo i livelli più bassi da gennaio 2021. È quanto emerso dal Booklet economia, curato dal Centro Studi di Assolombarda
Un violentissimo nubifragio si è abbattuto in nottata nel Nord Italia, generando paura e allarme. Sala: "Il cambiamento climatico sta modificando la nostra vita. Milano deve fare la sua parte". Zaia: "il Veneto è stato bombardato"
A trainare l’export della meccatronica le apparecchiature elettriche e l'automotive. L’analisi dell’Osservatorio paritetico territoriale Assolombarda, Fim Cisl, Fiom Cgil e Uilm Uil
Di fronte alla premier Meloni, il Presidente di Assolombarda, Alessandro Spada ha mandato nell'assemblea del 3 luglio un messaggio chiarissimo di orgoglio per la forza e i successi dell'industria regionale e nazionale ma anche di netta presa di distanze dal…
Raffaele Lenzi del ristorante "Sereno al lago" a Torno propone un antipasto che introduce un concetto orientale nella cucina mediterranea fondendolo con la tradizione gastronomica peruviana
Appuntamento il 5 luglio per "Artisti dello Street Food" con carretti, furgoncini, banchetti e isole gastronomiche, in una originale commistione tra cucina di strada e signature dishes
Cantine in pietra che avevano lo scopo di imprigionare la sorgente d’aria fresca che proviene dal cuore della montagna e che assiocura ventilazione e temperatura costante tutto l'anno.
Modernità e tradizione, Oriente e Occidente convivono nella cucina creativa dello chef pugliese Michele Minichillo che in tre anni ha fatto del ristorante Vitium di Crema un punto di incontro fra passato, presente e futuro
Agli italiani piace sempre di più tornare nei ristoranti dove la cucina è quella di una volta come quella di Piera Selvatico a Rivazzano Terme, premiata dalla Guida Michelin
Con questo accordo, l'Associazione industriale e i sindacati intendono sollevare l'attenzione sul tema del governo, delle funzioni e delle risorse delle città metropolitane, con particolare riferimento all'area di Milano
Sottoscritta un’intesa tra Regione Lombardia e le imprese lombarde per sostenere la crescita del sistema sociosanitario regionale a favore della qualità delle cure e dell’assistenza: ecco i dettagli
Secondo l'analisi di Assolombarda migliora il sentiment delle imprese del territorio, nonostante l'inflazione. Ma resta l'emergenza competenze: figure professionali introvabili
Massimo Mentasti chef lombardo doc trasferitosi a Maglie rende omaggio alla sua regione con una ricetta che dà leggerezza ed eleganza ad uno dei piatti forti della tradizione contadina lumbard.
Preparato con verza e scarti del maiale, la cassoeula è un piatto invernale della tradizione popolare della cucina lombarda: la sua storia e le sue varianti
Condivise le priorità delle imprese per rendere più competitive Milano e la Lombardia
La Colomba vincitrice è di una pasticceria di Mirabella Eclano (AV), mentre la Pastiera prima classificata è della Pasticceria Elite di Vimercate (MB).
Finanziamento a favore di Finlombarda, società finanziaria di Regione Lombardia. Le risorse a favore delle imprese puntano a generare ricadute positive sull’occupazione e sull’ambiente
Se non c'è possibilità di vittoria, la gente non va a votare a meno che non tema una debacle del proprio partito - Lega e Forza Italia hanno evitato la cannibalizzazione di Meloni - M5S e Terza polo non hanno…
Gli 80 seggi del consiglio regionale della Lombardia saranno distribuiti in base ai risultati elettorali - Il centrodestra conquista il premio di maggioranza - Ecco tutti gli eletti provincia per provincia
Sia in Lombardia che nel Lazio il centrodestra conquista la maggioranza assoluta ma la partecipazione elettorale è ai minimi storici - In Lombardia FdI supera la Lega ma non sfonda - Lieve recupero del Pd - Flop Moratti - Debacle…
Per la prima volta affluenza sotto il 50% - Secondo i primi trend il leghista Fontana si conferma Governatore in Lombardia con la maggioranza assoluta, il Pd al 35% e Moratti al 10% - Nel Lazio vince il meloniamo Rocca…
Quando e come si vota, quando comincia lo scrutino, tessera elettorale, come si eleggono il presidente e il consiglio regionale, cosa dicono i sondaggi. Tutto ciò che c'è da sapere sulle elezioni regionali in Lombardia del 2023
La vera posta in gioco delle elezioni regionali Lombardia e Lazio è sugli equilibri interni alla maggioranza: il Governo diventerà più forte o più debole?
Le figure professionali più ricercate sono quelle di operaio specializzato e di tecnico. I dati dell’Osservatorio Assolombarda e Fim Cisl, Fiom Cgil e Uilm Uil
Negli ultimi anni, la pasta di grano saraceno del famoso Pastificio di Chiavenna ha letteralmente fatto il giro del mondo: dal Canada al Giappone tutti pazzi per i pizzoccheri della Valtellina. La storia della famiglia Moro
La Lombardia, che domenica prossima andrà al voto, porta in dote alla prossima giunta un dossier fatto di crescita ed export tra i primi in Europa. Ma anche lacune in ambito sanitario e ambientale
Una specialità gastronomica che si è trasformata in una bandiera dell'identità culturale delle popolazioni valtellinesi. La coltivazione del grano saraceno pressoché scomparsa altrove mantenuta in vita per realizzare i Pizzoccheri. La ricetta tutelata e difesa dall'Accademia del Pizzocchero di Teglio
