Dopo Ferragosto sarà già tempo di vendemmia in tutta Italia (in Sicilia inizia adesso): la produzione oscillerà tra i 47 e i 49 milioni di ettolitri e ci vedrà al primo posto davanti ai francesi - Secondo Confagricoltura il clima…
Torna l'appuntamento con i grandi chef stellati sul magazine di FIRSTonline dedicato al mondo del cibo: questo weekend è il turno dell'ischitano Nino Di Costanzo, due stelle Michelin, che propone una pasta ai cinque pomodori.
L'indagine curata da Mediobanca evidenzia che il 2018 è stato un anno record per fatturato e profitti del vino Made in Italy - Nella top 10 si segnalano 5 società venete ma primeggiano anche la Toscana, la Sicilia, L'Abruzzo e…
Tempo di Pasqua e tempo di pastiera: su First&food la ricetta della famosa pasticceria napoletana Scaturchio - Ma anche il ritornoo del vino che il grandissimo Leonardo da Vinci produceva nella sua vigna di Milano
La banca sosterrà con 20 milioni complessivi lo sviluppo dell’azienda vitivinicola veneta, che produce tra gli altri il prestigioso Amarone della Valpolicella Classico.
Il magazine di FIRSTonline dedicato al Food presenta la storia dello chef laziale Antonello Colonna e la sua ricetta bucatini alle guanciole di merluzzo e pecorino - Ecco il resto del... menù.
Una ricetta dello chef Paolo Rota del ristorante Tre Stelle Michelin "Da Vittorio" di Brusaporto, un grande vino consigliato dalla sommelier Daniela Scrobogna, la storia della Cotarella Dinasty, i maghi dell'enologia, i consigli dell'allergologo milanese Attilio Speciani e tanto altro…
All'Accelerathon gli startupper si sono sfidati con progetti innovativi sul turismo enogastronomico spartendosi i 100.000 in palio. Esperienza Turistica, Marketing&Export e Territorio i temi su cui hanno lavorato.
Secondo Federvini, al momento nell'industria italiana del vino c’è un pesante sbilanciamento su alcuni mercati: "Serve più diversificazione non solo dal punto di vista geografico, ma anche da quello dei prodotti”
DAL BLOG DI ADVISEONLY - L’indice mondiale delle aziende vinicole è salito del 720% in meno di vent’anni, quasi il triplo dell'oro - Ma i titoli del settore non sono tutti uguali e il loro andamento è molto diverso -…
Al Vinitaly, UniCredit ha presentato l'Industry Book 2018, lo studio che conduce annualmente sulle tendenze, le dinamiche competitive e le prospettive di sviluppo e crescita del settore - Nel 2017 il fatturato è stimato in crescita del 2,7% grazie al…
Lo studio condotto dall'Area Studi Mediobanca analizza il settore vinicolo italiano e internazionale attraverso i bilanci aggregati del periodo 2012-2016: ottavo anno consecutivo di crescita, boom dell'export verso l'Asia ma Ue rimane principale mercato - Ben sette società hanno realizzato…
Nel 2017 le vendite di spumante all'estero sono ammontate a 1,3 miliardi di euro, con un aumento sul 2016 del 14% - All'estero i consumatori più appassionati di spumante italiano sono gli inglesi, seguiti da americani e tedeschi
Coordinato dall'ENEA, il progetto MED-GOLD ha come partner industriali tre leader mondiali: Barilla per la pasta, la spagnola DCoop per l'olio d'oliva e la portoghese Sogrape Vinhos per il vino - L'Unione europea lo ha finanziato con 5 milioni di euro.
La sfida è stata presentata a Roma nell’avveniristica “Lanterna” di Massimiliano Fuksas - L'obiettivo è andare oltre il tradizionale brindisi per le feste e adattarsi ad altri momenti di socializzazione, dall’aperitivo a tutto il pasto.
Grande offensiva promozionale delle "Famiglie dell'Amarone d'arte", un'associazione che riunisce tredici fra le più prestigiose cantine che rappresentano il Gotha della produzione di eccellenza dell'Amarone.
La cantina Tramin ha lanciato il vino Epokale della scuderia Gewurztraminer custodito dal 2009 in una miniera a 500 metri di profondità in Alto Adige e candidato ad essere uno dei migliori bianchi italiani - "Riposando con lentezza al silenzio…
Produzione complessiva in calo secondo le stime Coldiretti ma quest'anno l'Italia conquisterà il primato produttivo rispetto alla Francia. Anche Confagricoltura vede un'annata ottima per il vino con uve sane per le alte temperature. Le stime dal Franciacorta al Primitivo Manduria.…
I PRODUTTORI DE "IL PALATO ITALIANO " - Alex Berlinghieri affina il vino Nautilus, che produce con la sua Agricola Vallecamonica, sui fondali del Lago d'Iseo, a circa 40 metri di profondità e l'eccellenza del prodotto gli ha permesso di…
