La preparazione a base di interiora di Agnello e formaggio ragusano avvolti nella retina. Un piatto che ha i sapori veraci del mondo contadino, di antichi riti e tradizioni della gente delle campagne. Al suono delle campane il segnale che…
L'osservatorio sul turismo di Confcommercio-Swg fa i primi conti su viaggi e partenze in vista delle vacanze di Pasqua. Per l'estero Francia al top
È partita la caccia alle migliori Colombe artigianali. Ma quali comprare? Ecco qualche suggerimento per tutte le tasche tra le infinite proposte dei pasticceri italiani e chef stellati, ma anche fra quelle in vendita nella grande distribuzione
Una perturbazione è in arrivo sull'Italia. Porterà piogge, vento e temperature inferiori alla media soprattutto al Centro e al Sud Adriatico. Neve possibile fino a 900 metri
Marco Bottega chef una stella Michelin del ristorante Aminta immerso in una tenuta e un bosco di 50 ettari, nelle campagne di Genazzano dove tutto riporta alla natura incontaminata del luogo, propone un piatto di facile realizzazione per ritrovarsi a…
Pasqua, le mostre da vedere: il propone mostra "Surréalisme au féminin?" che esplora i gradi e diverse forme di appartenenza delle donne artiste e poetesse al movimento surrealista
La Colomba vincitrice è di una pasticceria di Mirabella Eclano (AV), mentre la Pastiera prima classificata è della Pasticceria Elite di Vimercate (MB).
I vincitori del premio organizzato da Goloasi.it nel rispetto del disciplinare di legge sulla produzione e vendita dei prodotti dolciari da forno e l’utilizzo del lievito madre
Si chiama migliaccio ma oggi si fa con il semolino. Il dolce di carnevale e pasquale delle povere famiglie oggi è ritornato di moda, la sua semplicità non va a discapito del suo sapore e dei suoi aromi fruttati. Non…
I dati di Terna sui consumi di elettricità confermano una ripresa nel primo trimestre. Il giorno di Pasqua clamoroso picco delle rinnovabili
Per chi si trova a Parigi, Pasqua e Pasquetta sono le giornate ideali per scoprire Le Jardin des Tuileries: Orari per visitarlo
La Pasqua di Fabergè. Sul mercato non è facile trovare oggetti originali ma può capitare, nel 2013, un commerciante americano ha acquistato un uovo d'oro per 14.000 e venduto a 33 milioni di dollari
La guerra e l’inflazione non scoraggiano gli italiani, tornano gli stranieri - Le mete più ambite: Capitali, città d’arte e mare. Ottimismo anche per i prossimi ponti e l’estate
La Colomba vola sulle tavole di Pasqua del 71 per cento degli italiani. Ma con l'aumento dei prezzi si riscoprono le vecchie ricette di dolci fatti in casa
Erano in gara 32 pasticceri artigianali provenienti da 12 regioni d'Italia. Tutti i classificati.
In Italia 600.000 persone soffrono di Celiachia. Per loro arriva la Colomba dello Chef Marco Scaglione priva di glutine. Il simbolo della Colomba nella storia e l'invenzione negli anni '30
Stefano Lorenzoni di Arte Dolce Pasticceria (Monte San Savino (Ar) si è classificato su 40 concorrenti. Pompilio Giardino del Panificio Pompilio (Ariano Irpino (Av) è il miglior creativo
Nella tradizione emiliana si mangino tagliatelle a Natale e a Pasqua. Lo chef Daniele Persegani volto noto TV propone la versione mantovana di un dolce dei ricordi delle nonne
La selezione finale si terrà il 7 marzo al Parcò dei Principi a Bari. L'elenco dei quaranta finalisti selezionati su 300 maestri pasticcieri.
I precetti religiosi per l’alimentazione di magro. Carlo Magno puniva con la morte chi mangiava carne il venerdì. Un giro per l’Italia gastronomica e le saporite ricette regionali
Nel fine settimana pasquale le temperature in alcune regioni crollano di 10 gradi e lunedì sera sulle Alpi tornerà la neve, probabilmente anche a bassa quota. Poi sarà brutto quasi ovunque fino a giovedì
Collezione di eleganti opere d'arte russe e oggetti di Vertu in argento e porcellana per adornare le più eleganti tavole pasquali in asta online da Sotheby’s Londra fino al 7 aprile.
Il ministro della Salute firma un'ordinanza per limitare anche i viaggi all'interno dell'Ue, che fino ad ora erano liberi senza motivazione, col solo obbligo di presentare un tampone negativo in aeroporto
Il dolce simbolo della primavera anche quest’anno avrà un sapore diverso. Questo però non vuol dire rinunciare al gusto e non potersi concedere uno “strappo” alla dieta. Ogni anno però diventa sempre più difficile scegliere la colomba pasquale, tra le…
Dal 3 al 5 aprile l'Italia sarà zona rossa: niente spostamenti fuori dal Comune e stretta sulle seconde case, con modalità diverse a seconda delle Regioni. Consentiti i pranzi in famiglia come a Natale e i viaggi all'estero se in…
Roma torna arancione già da martedì 30 marzo, mentre per Friuli, Emilia-Romagna, Piemonte, Marche, Lombardia, Campania, Puglia (rosso rinforzato), Veneto, Trentino, Calabria, Toscana e Val d'Aosta è certo il lockdown fino a oltre Pasqua.
Stimato un calo del 35 per cento delle vendite. L'OIPA: è un passo verso l'alimentazione etica. Consistenti le provvidenze ai pastori sardi per le perdite causate dal Covid.
La giuria di chef stellati e giornalisti del concorso Regina Colomba Regina Pastiera che si è svolto a Milano , premia i pasticceri del Sud nella sezione dedicata al dolce iconico meneghino. Ma una pasticceria milanese si attesta al terzo…
Le FAQ del sito del Governo rispondono alle tante domande concrete innescate dalle nuove disposizioni e chiariscono molti dubbi. Indicazioni specifiche per i giorni dal 3 al 5 aprile.
La proposta dello chef siciliano specializzato nella cucina senza glutine rivisita uno dei grandi classici dei dolci di Pasqua sostituendo il grano con la quinoa, alimento ricco di minerali, fibre alimentari, sostanze antiossidanti. Un dolce salutare alternativo
Approvata dal consiglio dei ministri la nuova stretta che sarà in vigore dal 15 marzo al 6 aprile - Ecco le regole sugli spostamenti, le novità sul colore delle regioni e le restrizioni valide per Pasqua
La nuova stretta decisa dopo l'aumento dei contagi e il pericolo varianti. Preoccupa il focolaio di Brescia. I governatori chiedono l'apertura serale dei ristoranti, ma difficilmente sarà accolta. Spiragli per cinema e teatri ma solo a fine marzo.
Fra tutti i dolci che si preparano per la Pasqua la palma dell'originalità spetta alla Pupa e il Cavallo, realizzati in pasta di biscotto. Nati nell'800 per suggellare il fidanzamento ufficiale di due giovani: Il cavallo, simbolo di potenza, per…
Lo chef del ristorante DOC di Borgio Verezzi nobilita un piatto di vecchia tradizione ligure 'nobilitandolo' con il Carciofo spinoso di Albenga in luogo delle bietole. Un piatto di facile esecuzione e dal grande sapore.
L’attuale emergenza sanitaria sta mettendo in ginocchio il settore turistico italiano - Solo nel periodo di marzo e maggio si parla di 6 miliardi di euro bruciati - Per la ripresa del comparto ci vorrà ancora molto tempo e il…
Tra le tante restrizioni a cui ci costringe il Coronavirus il divieto di abbracciare le persone è quello che più ci priva di umanità e di emozioni, come la storia dell'arte ha ben rappresentato - Di questa Pasqua ricorderemo per…
La crisi e l'impossibilità di andare in ristoranti e trattorie sta facendo crollare i consumi previsti per il pranzo pasquale: le stime di Coldiretti.
Presso il convento delle benedettine nel centro storico di Lecce, attraverso la ruota degli esposti, si può acquistare un originale dolce a forma di agnello per la Pasqua e di pesce per Natale la cui ricetta risale al '700. LA…
Chef estroso, curioso e visionario lo Chef Antonio Borruso, stella Michelin 2015 rivisita la pastiera, piatto icona della pasqua napoletana, trasformandola in una zuppa. Un colpo di fantasia ma rispetto della tradizione.
La quarantena costringerà gli italiani ad una Pasqua inedita: niente ristoranti e gite e dunque più uova "vere" per cucinare e decorare la casa. La crisi economica determina invece il crollo delle golosità.
Se chiedete a un napoletano qual'è il migliore casatiello della città, vi risponderà che è quello che fa la sua mamma. Per chi non è napoletano ma vuole preparare la famosa torta rustica pasquale viene in soccorso Davide Civitiello, vincitore…
Il casatiello, versione arricchita del Tortano, è la torta rustica che non può mancare tradizionalmente sulla tavola di Pasqua a Napoli. Nasce povero ma finisce nelle opere letterarie. La forma e il contenuto sono un trattato di simbologia religiosa e…
Pasqua si avvicina e gli italiani dovranno passarla a casa. Ma non per questo bisogna rinunciare a festeggiare una delle festività più importanti del nostro Paese, con il dolce tipico della tradizione: la colomba pasquale. Se i negozi sono chiusi…
La ricetta dello chef stellato Marco Sacco, titolare del ristorante "Il Piccolo lago" a Verbania è quella che First&Food offre ai lettori per Pasqua - Senza dimenticare carne d'agnello e colombe pasquali
Il sabato di Pasqua esplode il gran caldo ma già da domenica torna l'instabilità, soprattutto al Centro-Sud: ecco le previsioni.
Ecco una classifica con le destinazioni preferite dagli italiani a Pasqua. La bella stagione e il calendario particolarmente favorevole spingono il turismo. Varie città hanno subito cali dei prezzi. Un terzo degli italiani ha scelto località di mare
Anche se i consumi si sono dimezzati in questi ultimi anni per le battaglie degli animalisti l'agnello resta uno dei piatti forti della tradizione pasquale. Ma ci sono anche ragioni di salvaguardia della pastorizia e solidarietà con le aree terremotate
Tempo di Pasqua e tempo di pastiera: su First&food la ricetta della famosa pasticceria napoletana Scaturchio - Ma anche il ritornoo del vino che il grandissimo Leonardo da Vinci produceva nella sua vigna di Milano
Dalle cerimonie in omore della dea Cerere ai Borbone, la pastiera napoletana interpreta più di ogni altra cosa al mondo lo spirito della napoletanità e della sua gioia di vivere
Il dolce tipico della tradizione pasquale napoletana è diventato un classico delle pasticcerie per tutto l'anno. Ma solo in primavera i suoi sapori si sposano con i profumi della stagionalità.
Una azienda artigianale a carattere familiare produce in Veneto dolci lievitati nel rispetto delle tradizioni. La loro colomba premiata come una delle cinque migliori prodotte in Italia. Il segreto: lievito madre curato maniacalmente, lunga lavorazione, componenti di qualità
La città lucana, per quanto riguarda i viaggiatori che utilizzano la piattaforma Airbnb, triplicherà gli arrivi rispetto alla Pasqua 2018 e sarà la meta preferita dagli italiani davanti a Cordoba e L'Avana - Nella top 10 anche Trieste, Napoli e…
Le vacanze di Pasqua spingono a vedere film leggeri della commedia italiana ma "Metti la nonna in freezer" di Fontana e Stasi e "Una festa esagerata" di Salemme sono una vera delusione - Meglio rivedere un capolavoro della storia del…
Il tipico dolce di Pasqua è nato a Milano, ma oggi le migliori vengono prodotte altrove: a Pesaro, Napoli e Ferrara - Questi i risultati del “Premio Regina Colomba 2018”
Tra venerdì e sabato perturbazione in arrivo con piogge anche forti e nevicate in montagna. Ma i fenomeni si allenteranno progressivamente lasciando spazio ad una Pasqua abbastanza soleggiata, sia pure con zone di instabilità lungo l'appennino. Ancora meglio le previsioni…
Un progetto lanciato da Coldiretti - Campagna Amica consentirà agli italiani in vacanza di acquistare i prodotti a chilometro zero di Autostrade per l'Italia - Il 52% delle famiglie non rinuncerà alle uova di cioccolato e alla colomba, senza dimenticare…
E’ quanto stima la Coldiretti che evidenzia come la pesantezza del clima internazionale, pur non avendo frenato la voglia di vacanza degli italiani, abbia favorito una Pasqua di relax e come la ricerca della tranquillità abbia fatto preferire la vacanza…
I rincari sulla rete dei distributori sono iniziati ormai da qualche giorno e per il periodo di festa si preannuncia una vera e propria stangata sulle tasche degli automobilisti.
L’iconografia sul tema della resurrezione, rappresenta un tema che da origini medioevale arriva fino al Rinascimento con il medesimo significato. Sarà Giotto – nel 1300 - a dipingere una delle prime iconografie relative alla Resurrezione di Gesù.
Gli attentati di Bruxelles hanno portato un'ondata di disdette dei viaggi dei turisti stranieri in Europa, e il dipartimento di Stato Usa consiglia ai cittadini americani di non raggiungere il vecchio Continente - Un duro colpo per il nostro turismo,…
L'aumento delle persone che viaggeranno con Trenitalia è del 7% rispetto alla Pasqua del 2015 - Buona parte di loro, inclusi i turisti stranieri, si sposterà tra le principali città d’arte, collegate dalla rete Alta Velocità, e lungo la direttrice…
Solo 7 milioni di italiani partiranno per le vacanze pasquali: le mete preferite sono Roma, Firenze e Venezia in Italia e New York, Londra e Amsterdam all'estero, ma crescono anche le mete alternative - In flessione anche la spesa media…
In attesa di finire sulle tavole degli italiani (e non solo) con uova di cioccolato e dolciumi vari in occasione della Pasqua, il gruppo svizzero, che detiene anche la piemontese Caffarel, ha registrato nel 2015 un utile netto di 381…
