Next Egg 1.0: arriva l’uovo vegano dal Giappone

Dopo i sostituti alla carne, al pesce o al burro arriva una nuova proposta: le uova vegane della start-up giapponese Next Meats. Un prodotto che imita alla perfezione l’uovo ma che non ha origini animali, perfetto anche per chi è…
Mobilità, Snam e Avis puntano sul gas naturale e sul biometano

Le due società intendono diffondere una mobilità a basse emissioni nel trasporto merci e in particolare nella logistica dell’ultimo miglio con l’adozione di veicoli a gas naturale e biometano. Su strada i primi furgoni AmicoBlu a ridotto impatto ambientale per…
SOS, una food revolution per salvare il pianeta

È sempre più evidente che la nostra salute dipende fortemente dal nostro rapporto con il pianeta. Con una popolazione crescente e la scarsità delle terre disponibili occorre ripensare a quel che mangiamo e a come lo produciamo. Eliana Liotta spiega…
Le cozze, risorsa d’estate per tutti i gusti

Dalla cozza triestina alla pugliese, dalla Dop di Scardovari a quella di Ravenna, alla Selvaggia del Conero, a quelle del Golfo di Napoli, alle spezzine, alle mitiche Niettiddas sarde: Le tipologie di cozze dei nostri mari sono tantissime. Hanno anche…
Generali entra nel gruppo Onu anti-emissioni

Il Leone entra nella Net-Zero Asset Owner Alliance, un gruppo di 18 fondi pensione e compagnie assicurative impegnato a investire in società che producono emissioni di gas serra sempre più basse
Roma, domeniche ecologiche al via il 19 gennaio

Lo smog continua a soffocare l’Italia – il livello delle polveri sottili è ancora sopra la norma. Blocco delle auto da Torino a Roma, anche per il diesel euro 6. Nel frattempo, iniziano le domeniche ecologiche del 2020