Carne non-carne: il nuovo futuro dell’alimentazione?

Sostenibili, animal friendly e molto simile alla carne: i surrogati delle proteine animali sono la più grande rivoluzione alimentare dei nostri tempi. Con i prodotti vegetali come il burger firmato Beyond Meat e quello di Impossible Food, il pollo sintetico…
Economia circolare, Italia prima nella Ue. Faro sulla plastica

Per raggiungere gli obiettivi di sostenibilità fissati a livello globale occorre raddoppiare il tasso di circolarità - l'Italia è al primo posto tra le prime 5 economie Ue per economia circolare - Il ministro Cingolani: "Dobbiamo potenziare le nostre capacità,…
Guerra, fame e migrazioni: allarme sul cambiamento clima

L'Ipcc, il comitato scientifico dell'Onu sul clima, ha presentato l'ultimo Rapporto su Cambiamento climatico e territorio. Prefigura scenari apocalittici ma realistici: il Mediterraneo rischia desertificazione e incendi se i governi non cambieranno rotta. Ecco i rischi e cosa si può…