SorrentognocchiDay: grandi chef rendono omaggio a un piatto iconico della penisola
A ottobre una tre giorni celebrata in tutto il mondo per promuovere gastronomia e turismo nella località Campana.
Regioni, la Campania torna arancione
La Campania torna in arancione insieme ad altre 16 Regioni - Puglia, Valle d'Aosta e Sardegna ancora in rosso - Scendono indice Rt e incidenza.
Cannavacciuolo apre nel paese natale: un omaggio al padre
L'Italia che vede la ripartenza: Il nuovo ristorante dello Chef stellato, il primo tutto suo, realizzato in una vecchia casa di campagna a Vico Equense. Sarà un trionfo di prodotti locali e grande cucina italiana. In vista anche altri Laquaresorts…
Capotempo di Capua: torna in vita il formaggio della corte borbonica
All’azienda agricola Vigne Chigi va il merito per aver riscoperto la bontà di un formaggio dimenticato per oltre due secoli: il Capotempo di Capua, formaggio a crosta fiorita, prodotto con latte di vacca Bruna, bagnato con il vino Pallagrello Bianco.…
La Campania è la Lombardia del Sud ma il divario del Pil è fortissimo
Secondo Eurostat ila Campania è il motore dell'economia meridionale ma Pil di tutto il Sud d'Italia è un quarto di quello del Nord - Calabria e Sicilia le regioni a più basso reddito pro-capite
Covid: Lombardia in arancione con altre 8 Regioni, 3 in rosso
Continua a salire il contagio, anche se l'indice Rt rimane appena sotto l'1. Basilicata e Molise raggiungono l'Alto Adige in lockdown. Ora le Regioni arancioni sono 9, con il ritorno di Piemonte, Lombardia e Marche e con diverse aree "arancione…
Campania, Emilia Romagna e Molise diventano arancioni
Anche l'Umbria è arancione, ma Perugia e il ternano sono zone rosse - Lazio e Lombardia restano in fascia gialla - Rezza (ministero della Salute): "I casi aumenteranno per la variante inglese" - Divieto di spostamento tra Regioni esteso al…
Il Vigna Cataratte di Fontanavecchia, un vino che esprime i valori del Sannio
L'azienda della famiglia Rillo, premiata con il Tastevin AIS per aver portato all'eccellenza "vitigni dimenticati". E il Vigna Cataratte Aglianico del Taburno conquista i quattro grappoli
Procida capitale della cultura 2022 passa anche per la cucina
Gabriele Muro, chef del prestigioso ristorante Adelaide dell’hotel Vilon, a Roma, dedica alla sua isola piatti della tradizione. Ricette semplici, ma ricche e sostenibili come il territorio procidano incontaminato.
Campania e Toscana zone rosse, 9 le arancioni: tutte le novità
Emilia-Romagna, Friuli e Marche passano invece in zona arancione - Dati al vaglio del Cts - Ecco la nuova mappa e le regole in vigore nelle diverse zone
Covid: coprifuoco anche in Campania, stretta in Piemonte
In Campania vietati gli spostamenti tra province e possibile coprifuoco dalle 23 alle 5 - In Lombardia salgono i contagi: riaprono gli ospedali della Fiera di Milano e di Bergamo - In Piemonte centri commerciali chiusi nel weekend, didattica alternata…
Mascherine all’aperto: dal Lazio alla Sicilia, ecco dove sono obbligatorie
Le mascherine all'aperto diventano obbligatorie anche nel Lazio - La sottosegretaria Zampa propone l'obbligo in tutta Italia - Ecco le Regioni e le città che hanno previsto restrizioni.
A Caserta, a Caserta! La migliore pizza d’Italia è all’ombra della Reggia
Nella classifica di 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta scalza dal podio n. 1 Franco Pepe, della mitica Pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo in provincia di Caserta. Terzo posto per Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
L’industria delle pelli sceglie la sostenibilità
Nel polo conciario della Campania firmata un'‘intesa per controllare produzioni industriali ed impatti sull’ambiente. L’area è attraversata dal Fiume Sarno tra i più pericolosi d’Italia.
Toscana, Puglia e Campania restano al centrosinistra e in Veneto Zaia umilia Salvini
Tre regioni al centrosinistra, tre al centrodestra - Esultano i democratici in Toscana e in Puglia dopo i timori della vigilia, vittoria netta di De Luca in Campania - Plebiscito per Zaia in Veneto e la sua lista surclassa quella…
Street Food: un coppo “civile” e emozionante a Ravarino
A Ravarino (MO) il miglior Street Food da Chef di quest'anno. La Guida del Gambero Rosso traccia una mappa di 600 fra locali e food truck sparsi per la penisola. Proposte innovative da una tradizione che può dare spunti interessanti…
Food: De Matteis Agroalimentare, l’ecosostenibilità piace al mercato
Emissione di mini bond per il Piano industriale 2019-2023 per crescere sul mercato globale sottoscritta da Anthilia Capital Partners . Il prodotto“Armando” qualità tutta italiana.
Vini per l’estate 2020: Washington Post ne seleziona cinque e due sono italiani
Dave McIntyre, critico enogastronomico ha scelto 5 "deliziosi vini" a prezzi inferitori ai 20 dollari e fra questi ci sono il Grechetto Colli Martani 2018 di Terre de la Custodia e la Falanghina Beneventano 2018 Le Origini
La ricetta di Domenico Iavarone: triglia con patate, lattuga romana e ravanelli
Domenico Iavarone chef una stella Michelin del José Restaurant di Torre del Greco propone un piatto in cui la sapidità marina del pesce viene sposata con prodotti poveri della terra ma intervengono la maionese di zafferano, la spuma di pepe…
La ricetta di Davide Mea: fagioli di Gorga con tagliatella di seppia pane al timo e cozze
Lo Chef de La Taverna del Mozzo di Marina di Camerota propone un piatto in cui condensa la sua passione per i sapori di mare e di terra e le tradizioni del suo Cilento, Un piattofresco indicato per una bella…
Mozzarella di bufala, occorre ricredersi su grassi e colesterolo
Contrariamente a quanto si può credere i suoi valori di colesterolo sono molto più bassi dei formaggi francesi e anche di italiani. Alimento della dieta mediterranea è ricco di proprietà nutritive e di vitamine
Fattorie Garofalo acquisisce Fattoria Apulia e punta all’estero
L'azienda di Capua famosa per la sua mozzarella di bufala campana si estende così anche in Puglia rafforzando la sua capacità produttiva. Già presente all'estero ora intende consolidare la propria posizione anche sui mercati asiatici
#Sommelierathome: in viaggio con i sommelier dell’Aspi nelle regioni del vino
Degustazioni virtuali in compagnia di sommelier e produttori per scroprire i tanti patrimoni enoici dello stivale. Si parte con Piemonte e Campania
Ristorazione in Campania: De Luca chiama Gennaro Esposito per la fase 2
Il grande Chef della Torre del Saracino, organizzatore di Festa a Vico la più importante manifestazione di alta cucina in Italia, dovrà collaborare a individuare soluzioni concrete per far ripartire un settore strategico per l'economia regionale
Cdp, minibond da 148 milioni per le Pmi campane
E' stata lanciata la prima emissione da 21,5 milioni di euro, realizzata da 8 imprese campane attraverso Garanzia Campania Bond coordinata da Mediocredito Centrale e Banca Finint.
Fabio Ciervo, una Terrazza sotto il cielo fra Roma e Napoli
Lo chef stellato dello storico ristorante dell'Hotel Eden della Capitale coniuga la cucina delle sue origini e quella di ispirazione romana filtrandole attraverso l'innovazione e lo studio di metodologie scientifiche per una cucina di benessere di alta qualità.
Mozzarella di bufala, il web occasione ma anche terreno minato
Le vendite online di mozzarella di bufala campana doc hanno conosciuto una notevole impennata nell'ultimo anno. Ma nel web si nascondono anche molte insidie per la diffusione di falsi dei nostri grandi marchi di qualità. Un vademecum del consorzio di…
Pane Ammore e Tarantella: ad Avella gastronomia e folclore
Tre giorni fra arte. spettacolo, cultura e enogastromia per rappresentare le eccellenze del territorio e delle tradizioni culturali
Specialità tipiche, la Campania è quella che ne ha di più
Dalla cucozza zuccarina al fagiolo del purgatorio, passando per il violino di capra e i "coglioni" di mulo: Coldiretti ha recensito tutti i piatti tipici italiani, assegnando 5.155 "Bandiere del gusto": la classifica delle regioni.
Oliver Glowig: stelle italiane per lo chef venuto dalla Germania
Lo chef tedesco, bistellato Michelin, è stato folgorato dal nostro Paese. 25 anni fa lasciò Dusseldorf per coscere la cucina italiana ai fornelli di Jean Michel Feret. Da li partì per Capri per collaborare con Gualtiero Marchesi. Poi il passaggio…
Frutta, allarme in Campania per la “mosca orientale”
Allarme dalla Campania: la mosca orientale sta assalendo i frutteti, con enormi danni - Il ministro Centinaio (Lega) rassicura: è tutto sotto controllo, è stato predisposto un piano, trasmesso anche alla commissione europea.
Manovra: deludenti gli interventi per l’Ambiente
Poche risorse per bonifiche, rifiuti, inquinamento - Critiche degli Assessori regionali all’Ambiente e della Conferenza Stato Regioni - Perché soldi solo alla Campania?
Farmaceutica: Invitalia e Altergon investono 48,7 milioni in Campania
Contratto di Sviluppo con 5 aziende campane per lo sviluppo industriale del settore farmaceutico. Previsto anche un progetto di R&S con le Università del territorio.
Intesa Sanpaolo: le agevolazioni per la zona franca in Campania
Intesa Sanpaolo e Banco di Napoli illustrano alle aziende italiane ed europee a vocazione import-export: dalle procedure semplificate al credito d'imposta in relazione agli investimenti effettuati. Banco di Napoli ha messo a disposizione un plafond di 1,5 miliardi per assistere…
Abusivismo edilizio “di necessità”: Campania bocciata dalla Consulta
Infranto il principio del cosiddetto "abusivismo di necessità": la Corte Costituzionale boccia una legge regionale del 2017 già contestata da associazioni, imprenditori e Pd - Ma nel Sud l’edilizia illegale resta la metà di quella legale
Banca d’Italia: “Sud cruciale per sviluppo Italia”
Nel presentare il Rapporto sull'economia della Campania, il vicedirettore della Banca d'Italia, Fabio Panetta ha evidenziato che il Mezzogiorno, pur avendo sofferto la crisi più del resto del Paese, ora dà finalmente segni di ripresa
Discariche abusive, l’Italia paga meno multe alla Ue
In soldoni, dalla prima sanzione semestrale di 39 milioni e 800 mila euro, l’Italia per il quinto semestre successivo, deve accreditare all’UE 16 milioni di euro.
Vesuvio in fiamme, 2 km di fuoco
Dopo Messina, anche la Campania brucia. Un fronte di fuoco provocato da mani criminali, che ha comportato la carneficina di diversi gatti cosparsi di benzina per diffondere l'incendio. A rischio i paesi vesuviani e un canile con più di 750…
La piccola impresa rimette un po’ in moto il Sud
Dal Rapporto "Pmi Mezzogiorno 2017" emergono segnali più confortanti che in passato e Campania e Basilica hanno ripreso un ritmo di sviluppo che trascina il resto del Sud - I primi passi dei Patti attuativi
Terna, parte da Sorrento il piano da 800 milioni per la Campania
Complessivamente nella regione saranno rimossi 60 chilometri di vecchi elettrodotti, per complessivi 103 tralicci, sostituiti da circa un terzo (23,5 km) di nuove linee hi-tech e 8 chilometri di cavi invisibili.
Pizza Napoletana: una donna per la prima volta tra i grandi
Nella Guida delle pizzerie italiane 2017 del Gambero Rosso, per la prima volta una donna, Marzia Buzzanca di “Percorsi di Gusto” de l’Aquila, sale ai vertici della classifica - Tra le Regioni, la Campania, pur restando in testa perde terreno,…
Campania: accolto ricorso, De Luca resta governatore
Il tribunale civile di Napoli ha accolto il ricorso del governatore della regione Campania per la sospensione degli effetti della legge Severino, fino alla definizione delle questioni di legittimità costituzionale della legge - De Luca: "Una bella pagina di giustizia".
Campania, De Luca presenta la Giunta: sei assessori su otto sono donne
Come vicepresidente è stato scelto il fedelissimo Fulvio Bonavitacola, tutti gli assessori nominati sono docenti, sei donne e due uomini
De Luca vince primo round: può governare
Il neo presidente eletto in Campania vince il primo passo sulla vicenda della sospensione in base alla legge Sevedrino - Il Tribunale di Napoli congela la sospensione e consente a De Luca di insediarsi in consiglio e nominare la giunta
ELEZIONI REGIONALI – 5 a 2 per il Pd che conquista la Campania ma perde la Liguria
ELEZIONI REGIONALI - Il Pd conquista la Campania ma perde la Liguria e vince in Toscana, Umbria, Marche e Puglia - Il centrodestra stravince nel Veneto e conquista la Liguria con Toti - Molto bene la Lega, buon risultato del…
ELEZIONI REGIONALI – Sud al voto nella Campania infelix e nella Puglia inquieta
ELEZIONI REGIONALI - Il caso De Luca con i suoi riflessi giudiziari e con alcune candidature discutibili complica la battaglia del Pd in Campania dove vuole strappare la guida a Caldoro che tenta la rimonta in extremis - In Puglia…
ITALIAN FOOD – “Le strade della mozzarella” che portano da Paestum all’Expo
Si apre domani a Paestum uno degli eventi enogastronomici più seguiti d'Italia: "Le strade della mozzarella", un test in vista dell'Expo, dedicato alla Mozzarella di bufala campana Dop, terzo tra i formaggi Dop italiani prodotto da 107 aziende con 15…
Confidi, ok da Bankitalia: Regione Campania diventa confidi vigilato
La Banca d'Italia ha ufficialmente comunicato l'iscrizione del Consorzio campano nell'elenco speciale dei Confidi soggetti a vigilanza, entrando così nella “élite” nazionale dei consorzi di garanzia fidi, tra i pochissimi operanti al Sud e che gestiscono circa il 50% delle…
Moody’s, downgrade per 4 Regioni italiane: Lazio, Campania, Piemonte e Sicilia
Il rating passa da Baa3 a Ba1 per Campania, Piemonte e Sicilia - La valutazione sul Lazio, invece, viene ridotta di due gradini, da Baa3 a Ba2 - L'outlook, inoltre, è negativo per tutte e quattro le Regioni.