Il nuovo collegamento AV/AC consente per la prima volta un viaggio diretto tra Salento, Bari e Napoli senza cambi, rafforzando l’asse Adriatico–Tirreno
Il centro storico di Pontelatone sarà interamente dedicato alle aziende vitivinicole e ai banchi di degustazione, in un contesto orientato agli appassionati e agli operatori interessati ad approfondire la conoscenza dei vini del territorio.
Dal 21 al 23 giugno 2026 Gragnano celebra il Panuozzo tra forni a legna, street food e musica. Un viaggio tra storia, origine e identità di un panino preparato con lo stesso impasto della pizza, farcito e cotto in forno…
Appuntamento il 16 e il 17 giugno. Coinvolti 60 chef ai fornelli che esalteranno i sapori del territorio e la tradizione culinaria dei loro ristoranti. In prima linea ristoranti stellati, osterie, pizzerie, pasticcerie, panetterie, fiorai e produttori del comune di…
Originari della Mesopotamia gli asparagi hanno attraversato la storia del mondo per le loro innumerevoli proprietà salutari oltre che per la versatilità in cucina. Lo chef della Locanda Leon d’Oro * di Pralboino (BS) propone una ricetta di grande effetto…
Due nuove etichette nate da un progetto di ricerca che unisce territorio, scienza e sperimentazione, con un approccio che valorizza l’identità dei Campi Flegrei. Le differenze fra l'affinamento tradizionale e quello sommerso sottolineate dal Presidente di AIS Campania.
Malgrado la bassa affluenza alle urne successo del centrosinistra in Puglia e Campania e del centrodestra nel Veneto dove l'effetto Zaia traina la Lega. In Campania il Pd doppia il M5S
Dalle grandi espressioni della spumantistica, ai bianchi del Nord Italia fino alle denominazioni rossiste del Centro e i vini identitari del Sud, Anteprima VitignoItalia porta alla scoperta delle eccellenze del vino tricolore
Si chiude la tornata autunnale delle Regionali: domenica 23 e lunedì 24 novembre i cittadini di Puglia, Campania e Veneto voteranno per eleggere i nuovi presidenti. Si chiude l'era politica di Emiliano, De Luca e Zaia
Coltivata da tempi immemori tra Campania e Molise, questa antica varietà di segale offre farine e prodotti tipici che raccontano la storia e la cultura gastronomica del territorio
I cittadini di sette Regioni saranno chiamati a eleggere i nuovi presidenti. Ad aprire le danze saranno Valle d'Aosta e Marche, seguite da Calabria e Toscana, mentre Veneto, Campania e Puglia attendono ancora la definizione di date e candidati
Appuntamento domenica 21 settembre a Ischia, sul pontile dell’Albergo della Regina Isabella con la manifestazione ideata da Nino di Costanzo e Pasquale Palamaro per un confronto tra grandi Chef, Maestri Pizzaioli e Maestri pasticcieri da tutta Italia.
Il termovalorizzatore di Acerra non è solo un impianto essenziale ma è un test fondamentale dell'identità del centrosinistra per le prossime elezioni regionali
La vedova del dissidente russo Navalny, diversi premi Nobel, artisti e scrittori chiedono a gran voce alla Regione Campania di annullare il concerto del 27 luglio alla Reggia di Caserta del direttore del Bolshoi Gergiev, che non è solo un…
Sabato 31 maggio per conoscere le 13 cantine del Vesuvio, degustare i loro vini e osservare da vicino una delle storie enologiche più affascinanti del Paese. Laboratori dedicati ai ragazzi con disabilità che saranno parte integrante del catering della serata
Più di 300 chef italiani e internazionali, oltre 100 eccellenze enogastronomiche made in Italy dal 9 all'11 giugno alla kermesse di Gennarino Esposito. La cena di lunedì 9 giugno per promuovere la candidatura della cucina italiana a patrimonio culturale immateriale…
Coinvolti oltre 60 ristoratori, stellati e no, il 19 giugno per celebrare l’alta cucina mediterranea e i prodotti gastronomici della penisola sorrentina. Visite agli antichi limoneti, passeggiate tra gli Ulivi, percorsi di analisi sensoriale dell’olio, lezioni sulle tecniche di trasformazione…
Terna completa il cavo sottomarino del Tyrrhenian Link tra Sicilia e Campania: 490 km in due mesi per rafforzare la rete elettrica e spingere la decarbonizzazione
OlivitalyMed, tre giorni di convegni, masterclass e confronti il 26, 27, 28 aprile alla scoperta delle cultivar e dei territori che raccontano il patrimonio olivicolo italiano e del Mediterraneo.
Un viaggio sensoriale tra racconti, profumi e tradizioni nelle location più esclusive del Sud Italia: dimore storiche, ville panoramiche e giardini incantati tra il fascino sul mare di Napoli, della Costiera Amalfitana, della penisola Sorrentina
Oltre 200 cantine e diversi consorzi e realtà territoriali presenti buyers internazionali da tutto il mondo, da domenica 11 a martedì 13 maggio. In programma un meeting in diretta da Londra e Stoccolma, come punto d’incontro tra le cantine e…
Jabil, con l'inizio formale della procedura di licenziamento collettivo per tutti i 413 dipendenti dello stabilimento di Marcianise, in Campania, la vertenza si avvia verso l'epilogo più duro. Entro marzo la multinazionale Usa dell'elettronica cesserà la sua attività in Italia,…
La firma a Palazzo Chigi per i Fondi di coesione alla Campania chiude mesi di accuse e ripicche tra De Luca e Meloni. Imprenditori e sindacati attendono
Dal 15 al 17 settembre Ischia diventa cuore pulsante della cucina mediterranea per ragionare sulle sfide e opportunità del mondo enogastronomico fra sostenibilità e innovazione. Gli chef stellati protagonisti del Charity Dinner
Già all’inizio del 1600 alcuni documenti storici attestano la sua coltivazione. Oggi è Presidio Slow Food e questo la mette al sicuro dall'uscita di scena di fronte all'avanzare delle ciliegie turche. Alcuni alberi hanno più di sessant’anni e superano i…
Il menù di ristoranti stellati e gourmet, prodotti gastronomici di eccellenza, dal provolone del Monaco alla Treccia di Mozzarella, serviti in una lunga tavolata per trecento persone lungo la strada principale di Sant'Agata sui due Golfi. Una fiera dei prodotti…
In linguaggio non propriamente oxfordiano la premier Meloni ha replicato ai precedenti insulti del Governatore della Campania De Luca ma lo spettacolo che entrambi hanno offerto al Paese è semplicemente indecente e offensivo per le istituzioni e per i cittadini.…
Il 19 e 20 giugno una lunga tavolata in piazza per trecento persone con i piatti di chef stellati, ristoranti bistrot e i prodotti di una terra regno di biodiversità. Una cultura gastronomica unica, dagli spaghetti alle zucchine, ai grandi…
Cimitile è tra i siti di maggiore attrazione turistica per la presenza di un'area archeologica ricca di reperti. Una Fondazione ha curato progetti con fondi europei
Una dolce tentazione dello chef napoletano del Rome Marriot Grand Hotel Flora di Via Veneto. Le origini contese fra due monasteri napoletani e la prima codificazione del dolce della Festa del papà in un trattato di Ippolito Cavalcanti del 1837
Un Comitato locale vuole bloccare il primo di una decina di impianti in Campania. Timori infondati, dice il Comune d’accordo con la società realizzatrice
Erano le 19 e 34 di domenica 23 novembre 1980 quando un sisma di magnitudo 6,9 devastò parte della Campania e della Basilicata. Le conseguenze furono terribili: circa 300mila sfollati, 10mila feriti e quasi 3mila morti per uno dei peggiori…
Proseguono le opere per connettere le cosidette aree bianche identificate nei bandi Infratel. Terminati ad Alvignano in provincia di Caserta i lavori per la realizzazione della nuova rete Ftth ultraveloce. Connesse 1.788 unità immobiliari
Con 251,2 milioni, la Campania è la regione italiana con maggiori investimenti previsti dal Pnrr per la sicurezza dell’approvvigionamento idrico. Lo ha illustrato la Direttrice dell’Osservatorio Idrico OSWI di Agici, Alessandra Garzarella, nel corso dell’evento “L’impegno del Servizio Idrico Integrato…
Appuntamento dal 24 al 26 settembre con i venti migliori pizzaioli del territorio. Ma protagonisti saranno anche le eccellenze della penisola sorrentina: latticini, olio, pomodori. L'elenco delle pizzerie
La Circumvesuviana, la più grande ferrovia della Campania, di nuovo al centro di polemiche per i continui disservizi. Il Presidente della Regione Vincenzo De Luca difende i vertici dell’azienda, interviene anche Salvini.
Per lo storico della nutrizione Giuseppe Nocca l'affresco rinvenuto a Pompei più che una pizza richiama l'uso di crostini o di gallette molto diffuso in epoca romana. La cottura era effettuata sotto una campana di terracotta denominata in latina “clibano”.
Tre giorni di degustazioni, laboratori, musica e cucina di alta qualità che si terranno nel centro storico di Pontelatone (Caserta) dal 30 giugno al 2 luglio
La cittadina della Campania meta di migliaia di turisti per le sue spiagge blu lancia il progetto su scala europea. Dal mare una risorsa per i cittadini
Domenica 4 giugno si celebra la Festa dell'Ascensione con arte, spettacoli e tanta curiosità. Un simbolo della dinastia Borbonica nel cuore della Campania
Dall'11 al 13 giugno a Vico Equense si danno appuntamento i più grandi chef stellati e non d'Italia. Per il pubblico la grande occasione di conoscere da vicino e vedere all'opera i più grandi e celebrati cuochi italiani. La novità…
La Colomba vincitrice è di una pasticceria di Mirabella Eclano (AV), mentre la Pastiera prima classificata è della Pasticceria Elite di Vimercate (MB).
Banco BPM, in qualità di banca agente e capofila, Mediocredito Centrale, Banca Popolare di Puglia e Basilica e BCC Campania Centro Cassa Rurale ed Artigiana hanno assistito il " Fondo Infrastrutture per la Crescita – ESG” per realizzare gli impianti…
In Campania il Consorzio Tutela Vini del Sannio si dota di una fascetta antifrode a garanzia della qualità. La provincia di Benevento tra le più tutelate d'Italia con vini igt e doc.
Il segretario generale di First Cisl Riccardo Colombani si è espresso sul fenomeno della desertificazione bancaria che ha colpito specialmente il Sud in particolar modo la Campania. Ecco le sue proposte
Il Borgo dell'accoglienza nel Vallo di Diano inaugura una nuova politica territoriale contro lo spopolamento. Esempio di economia virtuosa in una zona strategica del Sud
La corsa verso il marchio di qualità ha avuto un primo risultato con la pubblicazione sulla GU europea. Il Comune di Palomonte organizza una "due giorni" sulle qualità dell'olio extravergine.
La classifica della Guida alle pizzerie d'Italia segnala una avanzata delle regioni del Nord e un generale aumento di qualità. L'elenco di tutte le pizzerie premiate. Dove mangiare anche le migliori pizze al taglio
Per il poeta romano Silio Italiaco fu un dono del dio Bacco a un contadino. Annibale nella lotta con Roma risparmiò il prezioso vigneto. Fu uno dei vini più amati dai Romani. A Pompei lo si vendeva a caro prezzo.…
La Terra dei Fuochi della Campania sarà monitorata dalla Leonardo che ha firmato un contratto con l'ASI di Caserta. Sarà applicata la tecnologia Ganimede
Fra tradizione e innovazione lo chef stellato Luigi Lionetti del ristorante Le Monzù a Punta Tragara propone un Bon bon di gamberi dal sapore tutto caprese una cucina moderna che trae ispirazione delle anziane massaie
La Regione che combatte ancora contro le bonifiche dei terreni ha i consumatori più attenti alle origini delle produzioni ed alla qualità. Sostenibilità dei terreni risposta al malaffare
Per l'occasione confluiranno a Montella amministratori pubblici, esperti e produttori di Castagne da Francia, Spagna, portogallo, Grecia e Spagna. Versatile per la cucina e per l'industria
Un utile vademecum per scegliere a colpo sicuro fra grandi pizzerie e pizzerie da taglio e da asporto. L'elenco di tutti i vincitori. La Campania batte tutti tallonata dal Lazio
Luigi Salomone, chef stellato del ristorante Re Santi e Leoni propone un Baccalà dei ricordi di una cucina povera che si riscatta in una ricetta dal gusto elegante e avvolgente in abbinamento con una salsa orientale
Chi guadagna e chi perde nello scambio di talenti? Un'indagine della Fondazione Nord certifica che il Nord Ovest guadagna 3,8 miliardi l'anno contro 1,4 miliardi del Nord Est e la perdita di 9,1 miliardi del Sud
Da domenica 5 giugno a martedì 7, una tre giorni di grandi vini, degustazioni, incontri con le aziende, opportunità di Business. Oltre 1500 le etichette presenti
Complessivamente, i cantieri nelle 11 località campane hanno richiesto oltre 250 chilometri di fibra ottica, portando la connessione a banda ultra larga in 32.500 unità immobiliari
La ricetta dello chef stellato Gennaro Russo del ristorante La Sponda a Positano coniuga sapori di mare e terra in una visione dinamica e innovativa della cucina di tradizione della costiera
Uno dei più famosi winemaker italiani e un animatore culturale coinvolti in un progetto visionario, un vino che esprime l'identità di appartenenza al territorio
Dal 10 al 13 giugno un percorso itinerante toccherà il Parco Nazionale del Vesuvio i Campi Flegrei, l’Irpinia e l’isola di Procida, Capitale italiana della Cultura
Nell’ultimo triennio Cdp ha impegnato in Campania risorse per circa 5 miliardi di euro a favore di oltre 12mila imprese e 300 enti locali – Altri 11 appuntamenti in agenda
Prima ancora che i biologi Ancel e Keys mettessero a punto i principi della dieta mediterranea, in questa parte felice d'Italia il metodo del Cuoncio Cuoncio scandiva il benessere
Lo scatto in avanti di una Regione ancora alle prese con questioni ambientali - La rete delle imprese agricole premiata dai mercati - Nel 2021 spesi tutti i fondi europei
Un pesce povero come lo sgombro, si trasforma, nella ricetta dello chef Luigi Salomone del ristorante Re Santi e Leoni di Nola, una stella Michelin, in un piatto raffinato ed elegante. E anche molto salutare per tutte le proprietà nutrizionali…
Il 22 gennaio la cerimonia ufficiale di un programma di 330 giorni. Artisti da tutto il mondo all'insegna della sostenibilità, dell'accoglienza e dell'interculturalità.
L'audace scommessa del grande chef stellato per questo originale risotto in cui la sapidità del baccalà si compensa con il dolce dei fichi e con il tipico tocco di freschezza del basilico. Un piatto che nasce da reminiscenze contaminative storiche
Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta ha conquistato la prima posizione in classifica scalzando il mitico Franco Pepe di Pepe in grani di Caiazzo. Secondo classificato 10 Diego Vitagliano Pizzeria di Napoli, In terza posizione si colloca Seu Pizza…
Se ne produrranno 3.000 bottiglie. Recuperati i vitigni dell'antico Pallagrello che Ferdinando IV preferiva ai nobili vini francesi e spagnoli. L'accesso ai vigneti reali era impedito a tutti. La grande intuizione dell'ex direttore della Reggia, Mauro Felicori. Il recupero dopo…
In pochi anni un gruppo di giovani dimostra che si può fare ristorazione di livello in una zona ad alto tasso di turismo come la Marina di Sorrento nel rispetto della tradizione con tocco innovativo. La Caponatina proposta dallo Chef…
Cinque giorni per promuvere con la stampa specializzata le nuove annate dei vini prodotti in Campania nelle principali denominazioni con visite e degustazioni in cantina. E per gli appassionati c'è il Campania Stories Day, si terrà il 2 settembre con…
Consigliato dai dietologi, ha grandi proprietà nutraceutiche- Ricco di Vitamine C, K, B5 e B6 e antiossidanti è preziosoe per il benessere della pelle, per combattere l'osteoporosi, l'ipertensione, lo stress ossidativo. Ottimo alleato del cuore e della vista. Non ha…
L'accordo siglato con Intesa Sanpaolo prevede una linea di credito della durata di sei anni riguarda i consumi energetici, e la gestione virtuosa dei rifiuti
L'azienda Villa Matilde Avallone produce vini d'elite con un forte richiamo al passato e alla tradizione regionale concepiti come un percorso di conoscenza storico enologica
La Direzione regionale Musei Campania partecipa alla manifestazione con aperture straordinarie e un fitto programma di eventi e iniziative nei musei della rete regionale, organizzati nel pieno rispetto delle vigenti normative anti-Covid per evitare assembramenti e garantire il distanziamento sociale
Già conoscita all'epoca dei romani, l'antica Razza Pelatella, è stata recuperata da alcuni allevatori del casertano fra cui la Famiglia Gasparro. I maiali allvati allo stato semibrado si cibano delle castagne IGP di Roccadaspide. Il suo grasso ha una composizionedi…
Secondo uno studio di Ref Ricerche sono 89.199 i Tir che ogni anno trasportano rifiuti da una parte all'altra dell'Italia perchè i luoghi dove si producono non riescono a smaltirli - Lazio (Roma in testa) e Campania in cima alla…
L'azienda simbolo del Made in Italy nacque a Benevento nel 1846. L’effige riportata sul francobollo raffigura il signum di tre cavalli, che nei primi anni del ‘900 trasportavano dalla Campania e dalla Puglia il grano destinato al mulino. Il Gruppo…
Un vino apprezzato già dai Greci e dai Romani, descritto da Plinio il Vecchio. Dopo anni di ricerche recuperato un clone di origine prefillosserica denominato “VCR421 Antonio Mastroberardino” che ora è stato inserito nel Registro Nazionale delle Varietà di vite.
E' un tipo di fagiolo cannellino dal sapore intenso, con una buona pastosità e una buccia sottile che velocizza la sua cottura. Coltivato secondo pratiche ecocompatibili su terreni vulcanici ricchi di elementi nutritivi, il fagiolo di Acerra è un presidio…
