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Tag: enologia

Vini: quelli del Consorzio Roma DOC saranno certificati da un contrassegno di stato e da un QR code

Vini: quelli del Consorzio Roma DOC saranno certificati da un contrassegno di stato e da un QR code

6 Dicembre 2025, 8:01 | di Redazione Food | 0
Il Contrassegno integra tecnologie di tracciabilità e sistemi anticontraffazione analoghi a quelli utilizzati per banconote e documenti protetti. Attraverso un QR code ogni bottiglia può essere riconosciuta, verificata e tracciata lungo tutta la filiera.
Nuovi vini del mare: Ammore e Voce e’ notte della cantina Carputo affinati nelle acque del Castel dell’Ovo a Napoli

Nuovi vini del mare: Ammore e Voce e’ notte della cantina Carputo affinati nelle acque del Castel dell’Ovo a Napoli

4 Dicembre 2025, 9:04 | di Luca Vespignani | 0
Due nuove etichette nate da un progetto di ricerca che unisce territorio, scienza e sperimentazione, con un approccio che valorizza l’identità dei Campi Flegrei. Le differenze fra l'affinamento tradizionale e quello sommerso sottolineate dal Presidente di AIS Campania.
Vinoway Selection 2025: Vincenzo Mercurio eletto come miglior enologo d’Italia

Vinoway Selection 2025: Vincenzo Mercurio eletto come miglior enologo d’Italia

3 Dicembre 2025, 9:14 | di Redazione Food | 0
Per Mercurio ogni vino è un racconto, parla della terra da cui nasce, della storia e della cultura che lo hanno generato. Il mio compito è accompagnare i produttori nel dare voce a queste emozioni
Bere  bene sotto i 20 euro si può: ecco la Guida. E ci sono vini anche sotto i dieci euro

Bere bene sotto i 20 euro si può: ecco la Guida. E ci sono vini anche sotto i dieci euro

26 Novembre 2025, 9:30 | di Luca Vespignani | 0
BereBene del Gambero Rosso, la Guida dedicata ai vini d’Italia con il migliore rapporto qualità prezzo, tutti rigorosamente al di sotto dei 20 euro recensisce 1000 etichette fra bianchi, rossi, rosati e spumanti lungo tutto lo stivale. Tra le Denominazioni…
Anteprima Vitigno Italia: 500 etichette a Napoli per promuovere i territori e i vitigni più identitari dell’enologia regionale

Anteprima Vitigno Italia: 500 etichette a Napoli per promuovere i territori e i vitigni più identitari dell’enologia regionale

22 Novembre 2025, 9:59 | di Redazione Food | 0
Dalle grandi espressioni della spumantistica, ai bianchi del Nord Italia fino alle denominazioni rossiste del Centro e i vini identitari del Sud, Anteprima VitignoItalia porta alla scoperta delle eccellenze del vino tricolore
Recioto, nuovo disciplinare per il vino storico della Valpolicella Presidio Slow Food (prima volta per una Docg)

Recioto, nuovo disciplinare per il vino storico della Valpolicella Presidio Slow Food (prima volta per una Docg)

12 Novembre 2025, 9:16 | di Valentina Nubola | 0
Il Recioto della Valpolicella, antico vino dolce Docg e “padre dell’Amarone”, entra nei Presidi Slow Food. Il disciplinare viene aggiornato per un rilancio storico e sostenibile nel panorama enologico
Enantio a piede franco: un vitigno sopravvissuto alla fillossera e alle mode del mercato

Enantio a piede franco: un vitigno sopravvissuto alla fillossera e alle mode del mercato

3 Novembre 2025, 9:56 | di Valentina Nubola | 0
L’Enantio, vitigno autoctono della Vallagarina e delle aree limitrofe tra Avio e Brentino Belluno, rappresenta un caso particolare nella viticoltura trentina. Riconosciuto presidio Slow Food dal 2022
Dall’1 all’11 novembre Cantine Aperte in tutta Italia con il Movimento Turismo del Vino

Dall’1 all’11 novembre Cantine Aperte in tutta Italia con il Movimento Turismo del Vino

24 Ottobre 2025, 10:22 | di Redazione Food | 0
Verticali di nuove e vecchie annate, laboratori creativi, attività sensoriali, pranzi con il vignaiolo, degustazioni di prodotti tipici, marmellate fatte in casa e formaggi locali: prende il via Cantine Aperte a San Martino 2025. Gli appuntamenti nelle varie regioni italiane
Slow Wine 2026: 450 banchi d’assaggio per degustare vini selezionati presentati da vignaioli di tutta Italia

Slow Wine 2026: 450 banchi d’assaggio per degustare vini selezionati presentati da vignaioli di tutta Italia

17 Ottobre 2025, 20:29 | di Redazione Food | 0
Oltre 900 vini e più di 450 cantine da tutta Italia il 18 ottobre a Milano all'insegna del vino buono, pulito e giusto. 133 cantine “novità” e l’incontro dedicato alla sostenibilità del packaging, a partire dal vetro
Vini: il Franciacorta Brut Nature 2021 Bosio migliore spumante dell’annata per la Guida dei vini 2026 del Gambero Rosso

Vini: il Franciacorta Brut Nature 2021 Bosio migliore spumante dell’annata per la Guida dei vini 2026 del Gambero Rosso

16 Ottobre 2025, 9:38 | di Rita Cavalli | 0
508 vini raggiungono il massimo punteggio di Tre Bicchieri. Dietro la Guida 40.000 vini degustati. Francesco Carfagna della cantina Altura sull’isola del Giglio è il Vignaiolo dell’Anno, Azienda dell’Anno è il Gruppo Alejandro Bulgheroni Family Vineyards forte di 4 cantine…
Merktoberfest a tutta birra: il gusto della Baviera arriva al Mercato Centrale di Torino 

Merktoberfest a tutta birra: il gusto della Baviera arriva al Mercato Centrale di Torino 

26 Settembre 2025, 10:58 | di Redazione Food | 0
Una festa per tutti gli amanti del genere, che in ottobre vogliono celebrare il luppolo e il malto, e i prodotti della Baviera, . Ogni bottega di Mercato Centrale Torino preparerà un piatto speciale a tema bavarese, da abbinare a…
Top 100 Vini d’Italia 2025: i rossi dominano, i bianchi sorprendono e l’Etna conquista il podio

Top 100 Vini d’Italia 2025: i rossi dominano, i bianchi sorprendono e l’Etna conquista il podio

24 Settembre 2025, 10:19 | di Valentina Nubola | 0
La classifica Top 100 Vini d’Italia 2025 di James Suckling incorona l’Etna Rosso San Lorenzo 2023, seguito dal Pieropan Soave Classico e dal Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino
Negroni week 2025: una settimana di celebrazioni nel mondo per uno dei drink più iconici di sempre con cocktail d’autore e nuove interpretazioni

Negroni week 2025: una settimana di celebrazioni nel mondo per uno dei drink più iconici di sempre con cocktail d’autore e nuove interpretazioni

19 Settembre 2025, 19:45 | di Rita Cavalli | 0
Dal 22 al 28 settembre 2025 la Negroni Week accende i riflettori su uno dei drink più famosi e amati al mondo. Le sue origini risalgono alla Firenze degli anni ’20, quando il conte Camillo Negroni, di ritorno da Londra…
Vini delle Abbazie: ruolo storico fra tradizione, spiritualità e innovazione della cultura del vino, convegno al Convento dell’Annunciata

Vini delle Abbazie: ruolo storico fra tradizione, spiritualità e innovazione della cultura del vino, convegno al Convento dell’Annunciata

19 Settembre 2025, 13:53 | di Redazione Food | 0
Tradizione, spiritualità e innovazione saranno le chiavi di lettura di una giornata che intende restituire valore ad un patrimonio vinicolo condiviso e profondamente radicato nella storia italiana e, in particolare, in quella del territorio di Franciacorta, che proprio all’opera delle…
Vini: il Sopraquota 900 di Rosset Terroir, la scelta di una viticoltura eroica che attesta una qualità montana oggi riconosciuta internazionalmente 

Vini: il Sopraquota 900 di Rosset Terroir, la scelta di una viticoltura eroica che attesta una qualità montana oggi riconosciuta internazionalmente 

18 Settembre 2025, 16:30 | di Rita Cavalli | 0
Prodotto da viti coltivate in Valle d’Aosta su terrazzamenti tra i 650 e i 900 metri di altitudine sul versante sinistro della Dora Baltea. ha conquistato 98 punti da James Suckling,
Vinoforum 2025: vini, chef, prodotti del territorio, maestri pizzaioli e grandi eccellenze enogastronomiche italiane ed estere a Piazza di Siena

Vinoforum 2025: vini, chef, prodotti del territorio, maestri pizzaioli e grandi eccellenze enogastronomiche italiane ed estere a Piazza di Siena

4 Settembre 2025, 9:28 | di Rita Cavalli | 0
A Roma da lunedì 8 a domenica 14 settembre, a Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese. Centinaia di appuntamenti porteranno il pubblico alla scoperta delle grandi eccellenze e dei migliori talenti del nostro Paese. 3.200 etichette ai banchi…
Viticoltura a piede franco: convegno nazionale a Ercolano su sostenibilità ambientale e potenzialità economiche per la riqualificazione dei borghi

Viticoltura a piede franco: convegno nazionale a Ercolano su sostenibilità ambientale e potenzialità economiche per la riqualificazione dei borghi

29 Agosto 2025, 9:41 | di Luca Vespignani | 0
Docenti, scienziati ed enologi a convegno per la divulgazione della conoscenza della viticoltura a piede franco tra archeologia a biologia molecolare
Gioielli enologici della Sardegna: due Vermentino e un Cannonau incoronati dalla guida on-line Vinodabere 2026

Gioielli enologici della Sardegna: due Vermentino e un Cannonau incoronati dalla guida on-line Vinodabere 2026

15 Agosto 2025, 8:43 | di Redazione Food | 0
Al top della classifica il Ruinas del Fondatore 2022 di Depperu, il Gallura Superiore Campianatu 2023 di Tenute Campianatu e il Cannonau Perdas Longas 2023 di Francesco Cadinu. L'elenco dei top 100
Bererosa: i vini rosati italiani, settore in piena ascesa qualitativa, si presentano a Roma

Bererosa: i vini rosati italiani, settore in piena ascesa qualitativa, si presentano a Roma

27 Giugno 2025, 22:26 | di Redazione Food | 0
Oltre 130 etichette di grandi vini rosati fermi e bollicine saranno in degustazione a Bererosa. L’appuntamento è martedì 1° luglio dalle 17 alle 23 nei suggestivi spazi aperti di Villa Appia Antica
Le bollicine piemontesi si presentano a Roma: a Palazzo Brancaccio è di scena l’Alta Langa

Le bollicine piemontesi si presentano a Roma: a Palazzo Brancaccio è di scena l’Alta Langa

12 Giugno 2025, 9:42 | di Redazione Food | 0
A Roma lunedì 16 giugno. Oltre 70 etichette suddivise tra bianchi, rosati e riserve, nella tipologia brut e pas dosé. in calendario anche masterclass.
Lugana Armonie Senza Tempo: nei giardini di Palazzo Brancaccio alla scoperta sensoriale di uno dei vini simbolo del Lago di Garda

Lugana Armonie Senza Tempo: nei giardini di Palazzo Brancaccio alla scoperta sensoriale di uno dei vini simbolo del Lago di Garda

8 Giugno 2025, 8:35 | di Redazione Food | 0
Quaranta cantine per raccontare un territorio che ha saputo fare della qualità, della sostenibilità e dell’accoglienza i suoi valori fondanti. La denominazione nata nel 1967, prima DOC della Lombardia, oggi ambasciatrice nel mondo con esportazioni che superano il 60%.
L’Emilia Romagna porta in piazza i suoi gioielli enogastronomici con “Tramonto DiVino” roadshow itinerante del gusto da giugno a settembre

L’Emilia Romagna porta in piazza i suoi gioielli enogastronomici con “Tramonto DiVino” roadshow itinerante del gusto da giugno a settembre

27 Maggio 2025, 10:19 | di Redazione Food | 0
A Correggio, Cervia, Dozza, Riccione, Cesenatico, Ferrara, Piacenza e nel Modenese, da Giugno a Settembre una schiera di sommelier, chef e winelovers celebrano i grandi vini, i prodotti certificati della Regione e il pesce dell’Adriatico in una girandola di degustazioni…
Wine Spot: a Villa Campolieto eccellenze del territorio vesuviano e inclusione

Wine Spot: a Villa Campolieto eccellenze del territorio vesuviano e inclusione

22 Maggio 2025, 8:47 | di Redazione Food | 0
Sabato 31 maggio per conoscere le 13 cantine del Vesuvio, degustare i loro vini e osservare da vicino una delle storie enologiche più affascinanti del Paese. Laboratori dedicati ai ragazzi con disabilità che saranno parte integrante del catering della serata
Cantine Aperte 2025 palcoscenico delle novità dell’enoturismo italiano fra merende in vigna, trekking, degustazioni a tema, mini lezioni su vino e cibo

Cantine Aperte 2025 palcoscenico delle novità dell’enoturismo italiano fra merende in vigna, trekking, degustazioni a tema, mini lezioni su vino e cibo

14 Maggio 2025, 7:44 | di Redazione Food | 0
L'appuntamento nelle cantine del Movimento Turismo del Vino fissato quest’anno per il 24 e 25 maggio. Una grande vetrina nazionale di quello che le cantine offrono ai visitatori per vivere il vino in modo più consapevole e sostenibile. La collaborazione…
“Di Freisa in Freisa” una festa del vino per far conoscere il patrimonio enogastronomico e culturale del territorio di Chieri

“Di Freisa in Freisa” una festa del vino per far conoscere il patrimonio enogastronomico e culturale del territorio di Chieri

6 Maggio 2025, 8:54 | di Redazione Food | 0
Sabato 10 maggio la quindicesima edizione di “Di Freisa in Freisa”: degustazioni guidate con i vini dei produttori del Consorzio e alcune etichette “ospiti”, appuntamenti culturali e artistici. A completare il programma la “Cena di Gala sotto le stelle” per…
VitignoItalia 2025: a Napoli il racconto dei grandi territori del vino tricolore

VitignoItalia 2025: a Napoli il racconto dei grandi territori del vino tricolore

19 Aprile 2025, 17:50 | di Redazione Food | 0
Oltre 200 cantine e diversi consorzi e realtà territoriali presenti buyers internazionali da tutto il mondo, da domenica 11 a martedì 13 maggio. In programma un meeting in diretta da Londra e Stoccolma, come punto d’incontro tra le cantine e…
Chianti Lovers Week, dal 5 all’11 maggio in tutta la Toscana il primo evento diffuso dedicato al Chianti Docg

Chianti Lovers Week, dal 5 all’11 maggio in tutta la Toscana il primo evento diffuso dedicato al Chianti Docg

18 Aprile 2025, 9:27 | di Redazione Food | 0
Oltre 40 iniziative tra degustazioni, cene, aperitivi a tema, trekking tra i filari e visite in cantina organizzate da produttori storici e giovani realtà.
Movimento Turismo del vino: un settore in salute e sempre più attrattivo, ma pesa l’aumento dei costi

Movimento Turismo del vino: un settore in salute e sempre più attrattivo, ma pesa l’aumento dei costi

12 Marzo 2025, 15:34 | di Luca Vespignani | 0
I risultati della prima indagine sul Movimento Turismo del Vino presentata a Palazzo Giustiniani, sede della Presidenza del Senato. Il 53% del campione delle aziende ha registrato un aumento del fatturato e, per 1 su 4 (24%), la crescita è…
Vigneti Aperti: da marzo a ottobre il turismo del vino si accompagna alla scoperta del territorio e dei viticoltori

Vigneti Aperti: da marzo a ottobre il turismo del vino si accompagna alla scoperta del territorio e dei viticoltori

1 Marzo 2025, 9:00 | di Redazione Food | 0
Una iniziativa che coniuga natura, benessere e piacere della degustazione per un’esperienza in vigna e in cantina che promuove uno stile di vita sano e il rispetto dell’ambiente
Brezza Riva Silente: uno spumante metodo classico nato da un vigneto storico in alto, sul lago di Garda, e affinato nelle profondità delle acque

Brezza Riva Silente: uno spumante metodo classico nato da un vigneto storico in alto, sul lago di Garda, e affinato nelle profondità delle acque

27 Febbraio 2025, 6:40 | di Redazione Food | 0
Un blanc de blancs 100% Chardonnay che nasce dai vigneti terrazzati dell’Alto Tennese e matura in condizioni straordinarie a 40 metri di profondità. Spumante pronto, mantiene le sue qualità in bottiglia per 4-6 anni ma, se ben conservato, rivela una…
Vini Selvaggi a Roma: 120 produttori di varie nazionalità presenti a marzo all’appuntamento annuale dei vignaioli naturali

Vini Selvaggi a Roma: 120 produttori di varie nazionalità presenti a marzo all’appuntamento annuale dei vignaioli naturali

24 Febbraio 2025, 9:17 | di Luca Vespignani | 0
Domenica 9 e lunedì 10 marzo 120 aziende di varie nazionalità parteciperanno alla manifestazione dedicata ai vini artigianali e naturali. Selezionati vignaioli-artigiani che limitano le pratiche enologiche invasive, non utilizzano additivi, coadiuvanti e non utilizzano pesticidi, diserbanti e prodotti sistemici.…
Vino: due giorni a Roma a tutto Nebbiolo, degustazioni e masterclass per Roero, Barbaresco, Barolo, Gattinara, Ghemme e tanti altri

Vino: due giorni a Roma a tutto Nebbiolo, degustazioni e masterclass per Roero, Barbaresco, Barolo, Gattinara, Ghemme e tanti altri

9 Gennaio 2025, 9:56 | di Redazione Food | 0
La lista delle aziende presenti il 12 e 13 gennaio presso il Grand Hotel Palatino di Roma. Vitigno a bacca nera del Piemonte il Nebbiolo le cui origini risalgono alla fine del Duecento è storicamente usato per vini da invecchiamento…

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Risparmio gestito

Risparmio italiano, oltre 6.000 miliardi da mobilitare: così famiglie e imprese possono sostenere la crescita

Redazione FIRSTonline | 18 Settembre 2026, 13:33

Le famiglie italiane hanno 6.488 miliardi di euro di ricchezza finanziaria, ma 1.600 miliardi restano sui conti correnti. Il rapporto Aipb-Casmef-Luiss analizza come mobilitare il risparmio verso imprese, investimenti e crescita

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Pininfarina verso l’addio a Piazza Affari: il gruppo indiano di Mahindra lancia Opa a 1 euro con premio del 20%

Redazione FIRSTonline | 17 Settembre 2026, 10:40

PF Holdings, controllata dal gruppo indiano Mahindra, lancia un’Opa a 1 euro sulle azioni Pininfarina ancora sul mercato. L’offerta, fino a 16,6 milioni di euro, punta al delisting della storica società torinese dopo quasi quarant’anni a Piazza Affari

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Commissione europea ha adottato l'Eu Kids Act per rafforzare la sicurezza dei minori online. Von der Leyen: "Troppi...


PORTALE FOOD – A CURA DI GIULIANO DE RISI

  • cantine Eredi Fuligni
    Vino: il Brunello di Montalcino Eredi Fuligni 2021 eletto vino dell’anno dalla “top 100 wines of italy 2026” di James Suckling


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    Rita Cavalli
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PORTALE ARTE – A CURA DI MARIKA LION

  • Art Basel a Parigi
    Parigi, l’arte contemporanea torna al centro del mercato internazionale


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  • Mostre Grande Brera
    Grande Brera, la nuova stagione tra memoria e contemporaneità: il programma espositivo 2026-2027


    Marika Lion
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PORTALE TUTORIAL – A CURA DI F. RENDINA

  • Cybercrime
    Pirati del web all’attacco. Con l’intelligenza Artificiale rubano anche i codici OTP


    Federico Rendina
  • Pannelli solari
    Comunità Energetiche al rallentatore: “Troppa burocrazia”. E il Gse promette soluzioni


    Federico Rendina
  • Giocattoli con amianto
    L’amianto che uccide si traveste da giocattolo. Difendiamoci così


    Federico Rendina
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Le aziende parlano: i comunicati stampa

Le aziende parlano: i comunicati stampa

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“Putin, Musk e la destra Usa i veri vincitori in Sassonia. Da Merz troppi errori, per la Cdu temo la fine della nostra Dc”: parla Angelo Bolaffi

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Attilio Speciani

Carboidrati, sotto attacco il cibo più amato dagli italiani. “Ecco cos’è realmente dannoso per la salute”: parla l’immunologo Attilio Speciani

Gabriella Bruschi | 1 Agosto 2026, 7:40

Intervista ad ATTILIO SPECIANI, medico e immunologo clinico a Milano e docente all'Università di Pavia, dopo l'inchiesta rilanciata dalla...

Fabrizio Mannari Dg Castagneto Banca 1910

Cassa Centrale entra col 15% in Banca Cambiano ma “non è il risiko della Toscana” spiega Mannari, Dg di Castagneto Banca

Franco Locatelli | 26 Luglio 2026, 7:00

Intervista a FABRIZIO MANNARI, Direttore generale di Castagneto Banca 1910, una Bcc di Cassa Centrale in Toscana che ha...

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