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La ricetta del Ceviche di muggine, cozze alla brace, leche de tigre e vaniglia di Alberto Angiolucci, uno chef che ama stupire con frollature di mare che fondono Sicilia e innovazione

La cucina dello chef di "Angiò, macelleria di mare " a Catania rigorosamente basata su ingredienti freschissimi, di stagione, a chilometro zero, è espressione di una visione culinaria personale che fonde tecnica, ricerca e rispetto per il territorio. grande attenzione…
La qualità nella revisione legale

La qualità nella revisione legale riguarda il rispetto di norme e controlli per garantire affidabilità e indipendenza. Dal 2025 si applicheranno nuovi principi internazionali che rafforzano la gestione e il monitoraggio della qualità