Alghe: alimentazione del futuro o problema ecologico?

Usate da migliaia di anni, anche in cosmetica, le alghe rappresentano un settore esponenzialmente in crescita. Ma ci sono ancora tanti dubbi dal punto di vista ambientale, culturale ed economico. È quanto emerso durante la manifestazione organizzata da Slow Food…
Banca Finint struttura bond da 10 milioni per Retex Spa

In qualità di arranger, Banca Finint ha finalizzato insieme a CDP, Finlombarda, Solven e Veneto Sviluppo un’innovativa operazione di bond a favore della tech company milanese. Una parte verrà utilizzata per completare l’acquisizione della società controllata veneta Venistar S.r.l.
Anticorruzione, Leonardo al top a livello internazionale

Ribadita la validità, l’efficacia e la conformità alla norma ISO 37001:2016 del sistema di regole e controlli aziendali per contrastare il fenomeno della corruzione. Inoltre, Leonardo si è recentemente posizionata prima nel ranking del Defence Companies Index on Anti-Corruption and…
Eni e Telepass nuovo accordo per la mobilità

La benzina si potrà pagare direttamente con l'app Telepass Pay, senza contanti o carte di credito. Allo stesso tempo, sono stati attivati 200 Telepass Point presso le Eni Live Station destinati a diventare 500 entro la fine del 2021
Leonardo con A2A per la cyber security degli impianti elettrici

Nuovo accordo tra le due società per incrementare la sicurezza digitale della Life company italiana impegnata nella crescita sostenibile del Paese. Dall’accordo impulso alla sicurezza dei processi di trasformazione digitale e nascita di nuovi prodotti specifici per la protezione informatica…
Rascatura siciliana: goloso finger food nato dagli scarti

Un prodotto siciliano nato dall’arte popolare di non buttare niente in cucina. La rascatura si ottiene raschiando i pentoloni utilizzati per la preparazione di panelle e crocché, impastati nuovamente e poi fritti. Un finger food goloso e semplice da realizzare…
TIM: al via la prima rete cloud 5G in Italia

La soluzione sviluppata in collaborazione con TIM, Noovle, Google Cloud ed Ericcson consentirà alle imprese di offrire soluzioni sempre più integrate al fine di migliorare l’efficienza dei processi logistici e di produzione
Frutta esotica nel futuro del Sud Italia: avocado e mango

Negli ultimi anni i frutti tropicali hanno conquistato il palato degli italiani. La rivoluzione delle colture esotiche parte dal Salento, dopo che la Xylella ha danneggiato gli ulivi provocando una forte crisi dell’olivicoltura. E mentre il batterio divorava milioni di…
Enav: ok bilancio 2020, no distribuzione utili

La società ha approvato il bilancio 2020 che si è chiuso con ricavi pari a 771 milioni e l’EBITDA a 210 milioni. L’Assemblea ha altresì deciso di non distribuire gli utili relativi all’anno 2020. A seguire i principali risultati economici…
Ravanello selvatico: la pianta rustica amata dai sardi

Utilizzato in gastronomia, cosmetica e nella medicina popolare per le sue proprietà diuretiche, digestive e depurative. Le foglie dal sapore forte e piccante, sono ottime per aromatizzare carni, zuppe, formaggi, birra, vino, liquori Si trova in natura allo stato spontaneo…
ACCADDE OGGI – La prima Notte degli Oscar, 92 anni fa

I premi dell’Academy Awards compiono 92 anni. La cerimonia che ha segnato il mondo dello spettacolo nell’ultimo secolo e ha accolto i personaggi più illustri di questo settore. Ancora molti protagonisti del mondo del cinema però non sono riusciti a…
Credito e finanza: al via il Global Banking Forum

I principali protagonisti del mondo del credito e della finanza si confronteranno sui grandi temi e le sfide che attendono le banche alla luce dell’innovazione tecnologica, del processo di cocentrazione degli istituti e della ripresa economica post Covid. Un’iniziativa promossa…
Rinnovabili, utility volano di rilancio per Pmi e Pa

Secondo lo studio presentato dall’Osservatorio Agici-Accenture le Utility possono creare l’ecosistema necessario a indirizzare la trasformazione di PMI e PA. Consegnati anche i premi Manager Utility 2020 a Starace (Enel), Re Rebaudengo (Elettricità Futura) e Castelli (Utilitalia)
Innovazione, Enel promuove la sedia a ruote tech

Enel sostiene la raccolta fondi per lo sviluppo di Avanchair, la sedia a ruote di ultima generazione gestita da sistemi di movimento automatici. Al fine di garantire una maggiore autonomia alle persone con disabilità e alle loro famiglie
Fave e cicorie, il gusto dolce-amaro della Puglia

La semplicità e la tradizione della cucina pugliese si ritrovano in un piatto dal sapore unico e genuino: fave bianche e cicoria selvatica. Pochi ingredienti per un piatto saporito e popolare in tutta la Puglia, da Foggia a Lecce fino…
SOS, una food revolution per salvare il pianeta

È sempre più evidente che la nostra salute dipende fortemente dal nostro rapporto con il pianeta. Con una popolazione crescente e la scarsità delle terre disponibili occorre ripensare a quel che mangiamo e a come lo produciamo. Eliana Liotta spiega…
Fave di Carpino: il gusto tenero e saporito del Gargano

Note per le qualità e caratteristiche organolettiche, le fave sono da sempre legate a credenze superstiziose. Una delle varietà più apprezzate è quella di Carpino, Presidio Slow Food, grazie all’elevata versatilità in cucina: in Puglia si mangiano con la cicoria,…
Basilico in acquaponica: un metodo sostenibile e produttivo

Re delle piante aromatiche della cucina mediterrnea, protagonista del pesto genovese, il basilico si presta molto bene alla coltivazione in acquaponica, una soluzione sostenibile all’esaurimento delle risorse idriche del pianeta.. Si conservano le caratteristiche organolettiche r si aumenta la produttività…
Cooperazione internazionale contro gli illeciti nel post Covid

Il commercio illecito e di contrabbando ha trovato terreno fertile nella pandemia per ripensare e ampliare la propria rete su scala globale - È quanto emerso durante l’evento digitale “Ripensare la cooperazione internazionale contro il traffico illecito post COVID-19”, iniziativa…
Carne non-carne: il nuovo futuro dell’alimentazione?

Sostenibili, animal friendly e molto simile alla carne: i surrogati delle proteine animali sono la più grande rivoluzione alimentare dei nostri tempi. Con i prodotti vegetali come il burger firmato Beyond Meat e quello di Impossible Food, il pollo sintetico…
Pasqua, le Migliori Colombe artigianali del 2021

Il dolce simbolo della primavera anche quest’anno avrà un sapore diverso. Questo però non vuol dire rinunciare al gusto e non potersi concedere uno “strappo” alla dieta. Ogni anno però diventa sempre più difficile scegliere la colomba pasquale, tra le…
Industria cartotecnica: export +50% nel 2024

Si prospetta un futuro roseo per l’export dell’industria cartotecnica italiana con aumento dell’export di oltre il 50% nei prossimi quattro anni - A trainare questa crescita l’uso sempre più ricorrente al packaging plastic free per una larga gamma di prodotti…
Tutto è possibile: anche il ritorno del riso in Sicilia

Da qualche anno il riso è tornato in Sicilia. A ridar vita alla coltura sull'Isola è l'azienda Agrirape che continua tuttora nella riscoperta, promozione e valorizzazione dei prodotti tipici di questa terra. Arancini, timballi e crespelle ora sono totalmente "siciliani".…
Vinappeso: il magico incontro tra culatello e vino

Espressione di innovazione e tradizione, il Vigneto dei Salumi è una realtà enogastronomica made in Valpolicella. Simbolo della linea esclusiva di Walter Ceradini è Vinappeso, ricavato dall’unione tra il taglio anatomico del culatello con i vini più pregiati del territorio…
Diventare consulente finanziario per rilanciarsi

L’emergenza sanitaria ha cambiato le nostre vita sia dal punto di vista privato che lavorativo. Con una crescente disoccupazione e le aziende in difficoltà bisogna trovare nuove opportunità per reagire alla crisi sociale da Covid-19.