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Tag: verdure

Chiacchietegli, il saporito broccoletto viola recuperato dall’estinzione

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28 Gennaio 2021, 13:20 | di Rita Cavalli | 0
Tramandati di padre in figlio fra i vecchi contadini di Priverno i Chiacchietegli un broccoletto saporito dalle inflorescenze violacee stava scomparendo. Salvato dal presidio Slow Food. Luca Mastracci che ha improntato la sua pizzeria gourmet nella riscoperta del territorio li…
Alimentazione, vitamina C e immunità: conosciamole meglio a tavola

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30 Maggio 2020, 8:47 | di Giuseppe Nocca | 0
Non basta assumere cibi con alto contenuto di vitamina C bisogna anche sapere come mangiamo e cosa si produce nell'intestino. Una dieta settimanale per rinforzare le difese immunitarie. Il finocchio di mare, un'erba da riscoprire sulle nostre tavole, lo usavano…
La lattuga “spaziale”? Commestibile e pure buona

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5 Aprile 2020, 6:34 | di Redazione First&Food | 0
Un team di biologi della Nasa ha dimostrato che la lattuga rossa romana coltivata sulla Stazione Spaziale Internazionale ha le stesse proprietà di quella che cresce nelle campagne sulla Terra.
Gelo e maltempo: a rischio frutta, verdura, fiori e api

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26 Marzo 2020, 8:58 | di Redazione First&Food | 0
Il colpo di coda dell'inverno sta seriamente danneggiando le coltivazioni, da Nord a Sud - Allarme per 50 miliardi di api, il cui lavoro di impollinazione è decisivo per le piante.
Caldo anomalo: spuntano già le fragole e i prezzi calano

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23 Febbraio 2020, 6:30 | di Redazione First&Food | 0
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L’asparago violetto di Albenga, un gioiello atteso quattro anni

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11 Febbraio 2020, 9:51 | di Valentina Nubola | 0
La Liguria vanta una tradizione enogastronomica molto ricca – L’asparago violetto di Albenga ha rischiato di scomparire a causa dei costi elevati di manodopera e per i lunghi tempi di coltivazione – Ricco di proprietà benefiche, da quindici anni il…
Il made in Italy che nasce all’estero: necessità, virtù o… ?

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1 Dicembre 2019, 18:44 | di Carlo Raspollini | 0
I prodotti italiani sono molto ricercati ma o sono troppo cari o non si trovano, Ecco dove nasce il nuovo prodotto italiano fatto all’estero, dall'imprenditore che fa salumi nella Repubblica Dominicana al vicentino che fa il grana nella Repubblica Ceca.
Scienza delle verdure: come vanno cotte e conservate

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25 Novembre 2019, 6:47 | di Redazione First&Food | 0
Il libro dello scienziato Dario Bressanini rivela alcune curiosità sulle reazioni chimiche delle verdure e quindi su come vanno conservate, cucinate e mangiate per esaltarne sapori e proprietà.

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Lockdown nazionale: 3 settimane per accelerare i vaccini?

FIRSTonline | 8 Marzo 2021, 8:27

Il governo potrebbe mettere tutto il Paese in zona rossa per tre settimane così da concentrare tutte le forze sulla vaccinazione di massa - Oggi le riunioni decisive: Pd e M5S favorevoli a una nuova stretta, centrodestra contrario

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Industria musicale, esplode il fai-da-te

goWare ebook team | 7 Marzo 2021, 6:32

Nell'industria musicale è in corso una sorta di rivoluzione ben descritta su Ft dall'ex capo economista di Spotify -...

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Adrenalina e spettacolarità, ecco quali sono le caratteristiche degli eventi che mettono in scena emozionanti performance degli atleti di...

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