La proposta dello chef Dario Guidi dell’Antica Osteria Magenes (JRE), a base di una qualità di riso vercellese lavorato con una raffinatrice a pietra tipo Amburgo, tecnologia d’epoca restaurata che consente una sbiancatura delicata in soli due passaggi, mantenendo intatto…
Ferrero e Kellogg hanno ufficializzato un accordo da 23 dollari per azione in contanti. Nel frattempo Plasmon torna italiana
Degustazioni di grano e prodotti tipici pugliesi per una qualità di cereale dalle caratteristiche organolettiche uniche, ideali per la produzione di pane, pasta e prodotti da forno della migliore tradizione pugliese.
Questa pratica nacque da necessità: il grano, essendo una merce preziosa, era spesso utilizzato per pagare le gabelle imposte dal regno dei Borboni. Oggi il mischiglio, riconosciuto come Presidio Slow Food, è utilizzato in piatti locali come i rascatielli e…
Verrà prodotto da 1500 alberi secolari di ulivo della varietà Nocellara del Belice certificato biologico e sarà confezionato in latte che riporteranno la dicitura "olio da uliveti monumentali". Previsto anche di ricavare farine da grani antichi come Tumminia, Maiorca, Perciasacchi
Aumentano i segnali di ripresa dal Brasile che torna primo produttore mondiale di cereali. Come finirà il braccio di ferro sui tassi? La Borsa è pronta a decollare
I prezzi del gas sono sempre più vicini ai valori pre guerra ma anche i prezzi del grano si sono dimezzati dai picchi di maggio-giugno. Buone notizie per l'inflazione
L’accordo fra Mosca e Kiev sarà firmato oggi a Istanbul alla presenza del segretario generale dell’Onu – Si stima che i cereali bloccati siano 25 milioni di tonnellate
Secondo uno studio dell’Osservatorio sui conti pubblici italiani (Cpi), l’80% dell’aumento del prezzo del gas si è realizzato prima della guerra, mentre le quotazioni di alluminio e rame sono addirittura scese
INTERVISTA A MATTIA PEDON, direttore e membro del cda di PEDON spa, uno dei big player mondiali del mercato dei cereali - "Sulle materie prime alimentari c'è molto nervosismo per il caro energia e non solo: ecco cosa può succedere…
Mai così caro dal 2007, il prezzo dei grano si prepara a sfondare la barriera dei 300 dollari la tonnellata e trascina anche gli altri cereali. Dal Brasile alla Cina, ecco cosa sta succedendo sul mercato delle soft commodities. Agricoltori…
L'operazione per un amontare di 9 milioni di euro nella quale concorrono CDP, Intesa Sanpaolo e MIPAAF punta alla creazione di una specifica filiera del grano duro Made in Italy di alta gamma per ottenere produzioni qualitative di alto livello
