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Tag: enogastronomia

CNN: Trenta grandi classici della cucina italiana in una serie TV

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26 Febbraio 2021, 9:32 | di Redazione Food | 0
Stanley Tucci, gastronomo, attore, scrittore, regista newyorkese porta gli spettatori americani in giro per l’Italia nella nuova serie Searching for Italy. Un omaggio alla sua terra d'origine passando dal risotto alla milanese, alla pasta allo norma, dai vini siciliani alle…
Michelle Obama sbarca su Netflix con una serie su educazione alimentare

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24 Febbraio 2021, 10:47 | di Valentina Nubola | 0
L’ex First Lady scende in campo per la corretta alimentazione dei giovani e la lotta all'obesità. Due pupazzi, Waffles + Mochi, abitanti della terra dei surgelati scoprono in un supermercato prodotti freschi, genuini e sostenibili e le sane ricette per…
Agroalimentare e Territorio: la Regione Marche vara un hub digitale del food&wine

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15 Febbraio 2021, 20:23 | di Redazione Food | 0
L'enogastronomia come motore di sviluppo di economie locali. Uno studio tv digitale innovativo per promuovere il "prodotto" Marche nel mondo. Allo studio percorsi del gusto, scuola di cucina e Agenzia per il turismo con l'obiettivo di destagionalizzare i flussi turistici…
Biodinamica: il Molise lancia la via italiana a un  nuovo rapporto con la terra

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29 Gennaio 2021, 15:23 | di Luca Vespignani | 0
Fondazione Quid Novi e MoliseFood hanno dato vita a un progetto basato su una regione che può contare su un territorio non antropizzato, ricco di eccellenze e frutto di una tradizione solida. Già oggi il biologico conta in Molise 12.000…
ViniVeri: appuntamento virtuale con 70 vignaioli ad Assisi

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27 Gennaio 2021, 21:15 | di Redazione Food | 0
In attesa di potersi ritrovare a giugno alla manifestazione di Cerea, 70 vignaioli artigiani si raccontano in video-pillole in un convegno digitale e presentano un vino che avrebbero voluto portare ad Assisi 2021 .
Molise, nuova meta del tartufo in Italia: 4 su 10 vengono scavati lì

Molise, nuova meta del tartufo in Italia: 4 su 10 vengono scavati lì

11 Gennaio 2021, 16:36 | di Redazione First&Food | 0
Il territorio, a basso livello di inquinamento ambientale produce un ottima qualità di tartufi che per l'80 per cento prendono la via dell'export. Si producono 50 quintali l'anno di bianchetto, fra i 30 e i 70 di pregiatissimo bianco, e…
Olio: i migliori extravergine  d’Italia e del mondo nella  guida Flos Olei

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29 Dicembre 2020, 8:27 | di Roberto Capezzuoli | 0
L'Italia occupa quattro su sei posizioni fra le eccellenze assolute. La Spagna seconda con due aziende. Le Tenute Librandi premiate come azienda dell'anno. E' prodotto in Spagna, nell'Andalusia, il migliore EVO del 2021. All'Italia anche il Premio azienda emergente, è…

Berebene: vini di qualità a basso costo, guida agli acquisti risparmiosi

18 Dicembre 2020, 22:53 | di Redazione First&Food | 0
Il Gambero Rosso seleziona oltre 1500 etichette sparse per lo stivale per acquisti di vino ragionati sotto i 13 euro con un ottimo rapporto costo/qualità.
Le Lenticchie di Onano, amate dai papi e salvate da un farmacista

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8 Dicembre 2020, 7:49 | di Roberto Capezzuoli | 0
Coltivata e apprezzata fin dal 1500, la preziosa lenticchia del paese viterbese era destinata all'estinzione sopraffatta dalla maggiore rimuneratività di una varietà canadese introdotta in Italia negli anni '70. Ma un giovane laureato in farmacia sposò la sua causa e…
Guida Michelin: anche con la crisi arrivano le stelle sui ristoranti italiani

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25 Novembre 2020, 17:15 | di Redazione First&Food | 0
Premiati 371 ristoranti in tutta Italia. Tre chef passano da una a due stelle e 26 per la prima volta entrano con una stella nella guida rossa. Lombardia, prima regione. per numero di ristoranti. Napoli la provincia a più alta…
Spumanti sotto i riflettori con Sparkle Month e la Guida ai migliori brindisi di Natale

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25 Novembre 2020, 8:21 | di Redazione First&Food | 0
Lombardia, Veneto e Trentino guidano la classifica dei migliori spumanti italiani. Per la prima volta il Lazio piazza una bottiglia in classifica. 87 spumanti premiati con le cinque sfere da scegliere a colpo sicuro per fare bella figura. In tutto…

Tartufi Molise, una risorsa economico-identitaria e una opportunità per i giovani

24 Novembre 2020, 15:05 | di Roberto Capezzuoli | 0
La storia esemplare del Centro Tartufi Molise che oggi esporta tartufi made in Italy in tutto il mondo. Quando un hobby, un tempo appannaggio degli anziani, può diventare una concreta opportunità di lavoro. TRE RICETTE PER UN PRANZO COMPLETO A…

I migliori ristoranti del Gambero Rosso: l’Italia che non cede con molte novità

24 Novembre 2020, 8:06 | di Redazione First&Food | 0
2650 locali recensiti in tutta Italia. Quattro big conquistano le Tre forchette. E' calabrese il Cuoco emergente dell'anno. Il Premio ristoratore dell'anno a una famiglia orientale di Milano. I locali premiati per il miglior rapporto qualità/prezzo. L'ELENCO DI TUTTI I…

Giulio Terrinoni: bisogna guardare oltre, serve un cambiamento

21 Novembre 2020, 10:36 | di Giuliano De Risi | 0
Lo Chef stellato del ristorante "Per Me" nel centro storico di Roma aveva già avviato prima del lockdown un servizio di cene a domicilio. In questo grave frangente - dice - la ristorazuione ha bisogno di nuove idee
Wine2Wine Exhibition: Veronafiere trasferisce tutto su piattaforma digitale

Wine2Wine Exhibition: Veronafiere trasferisce tutto su piattaforma digitale

14 Novembre 2020, 11:14 | di Redazione First&Food | 0
Dal 22 al 24 novembre Wine2Wine Exhibition viene rimodulata in modalità online per le restrizioni imposte dal coronavirus. Sarà possibile quindi l’interazione tra produttori ed operatori, partecipare a degustazioni online e a tutti i convegni workshop ed eventi già previsti…
Covid: c’è poco da bere, e l’export del vino cala per la prima volta in 30 anni

Covid: c’è poco da bere, e l’export del vino cala per la prima volta in 30 anni

11 Novembre 2020, 22:19 | di Redazione First&Food | 0
La chiusura di bar e ristoranti in tutto il mondo ha inferto un duro colpo alle esportazioni di vino italiano. Nei primi sette mesi hanno registrato un calo del 3,2 per cento. E non si sa cosa ci aspetta
Din-Doc: il vino a denominazione di origine raccontato come un fumetto sui canali Federdoc

Din-Doc: il vino a denominazione di origine raccontato come un fumetto sui canali Federdoc

6 Novembre 2020, 8:23 | di Redazione First&Food | 0
Il mondo del vino a denominazione di origine raccontato in modo divetente, da come si legge un’etichetta ai controlli, 6 puntate condotte da Tinto per un viaggio tra cartoon ed effetti speciali.

Bar d’Italia: nella classifica dei migliori vince la Lombardia

30 Ottobre 2020, 10:23 | di Redazione First&Food | 0
La Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso è un invito a recarsi al bar per bere e ridere come cantava Vasco Rossi ma soprattutto per sostenere una imprenditoria colpita dalle misure di prevenzione dal Coronavirus. L'ELENCO REGIONE PER REGIONE

Bottura a Conte: un ristorante è come una bottega rinascimentale

29 Ottobre 2020, 18:14 | di Redazione First&Food | 0
Con una lettera aperta al Presidente del Consiglio Massimo Bottura sollecita l'attenzione della politica verso la ristorazione una delle maggiori industrie d'Italia
Roero Wine Week  sposa il Tartufo Bianco d’Alba

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25 Ottobre 2020, 7:21 | di Redazione First&Food | 0
La manifestazione annuale dedicata al Roero si arricchisce di una serie di iniziative per sottolinere l'unicità del patrimonio enogastronomico delle langhe. L'abbinamento Roero -Tartufo in degustazione in tutta Italia
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Draghi, dopo il governo di discontinuità ci vorrebbe il doppio turno

Gianfranco Borghini | 27 Febbraio 2021, 7:00

La crisi di governo, provocata con coraggio da Renzi, ha avuto il grande merito di aprire la strada al Governo Draghi che segna una netta discontinuità rispetto ai Governi Conte- Ma ora occorre un grande rinnovamento della politica con l'occhio, come propone Martelli, a una legge elettorale a doppio turno.

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    Ernesto Auci
  • Mario Margiocco Meloni e l’europeismo illusorio che non cede sovranità

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    Filippo Cavazzuti

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L'amministrazione Biden rivela il rapporto dei servizi segreti sull'uccisione del giornalista Khashoggi che Trump aveva nascosto e che inchioda...

Pagamento pensioni Inps novembre 2020

Pensione marzo 2021: ritiro alle Poste dal 23 febbraio

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Come ogni mese dallo scoppio della pandemia, Poste Italiane indica i turni da rispettare per ritirare la pensione in...

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Abravanel: “Aristocrazia 2.0, la classe dirigente che serve all’Italia”

Franco Locatelli | 20 Febbraio 2021, 8:00

INTERVISTA A ROGER ABRAVANEL, guru della consulenza aziendale, director emeritus di McKinsey e saggista - "Il nostro è un...

Claudio Martelli

Martelli: “Draghi che stile, ma rilanciare l’Italia è più difficile che salvare l’euro”

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Speciani, immunologo: “Il Covid va a nozze con gli zuccheri”

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