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Tag: street food

Supplì al telefono, il fritto romano dal cuore filante: ecco la ricetta

Supplì al telefono, il fritto romano dal cuore filante: ecco la ricetta

25 Luglio 2023, 13:03 | di Valentina Nubola | 0
La storia e tutte le curiosità del re dello street food romano: il supplì al telefono, una ricetta che si è evoluta nel tempo. Varianti: tutta la romanità in un fritto. Differenze tra supplì e arancini
Cucina stellata e Street Food si incontrano alla Cantalupa di Brusaporto sotto l’egida di Da Vittorio

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1 Luglio 2023, 8:57 | di Redazione Food | 0
Appuntamento il 5 luglio per "Artisti dello Street Food" con carretti, furgoncini, banchetti e isole gastronomiche, in una originale commistione tra cucina di strada e signature dishes
Street Food: dal 19 al 21 maggio il Festival della Porchetta italiana a San Terenziano di Gualdo Cattaneo

Street Food: dal 19 al 21 maggio il Festival della Porchetta italiana a San Terenziano di Gualdo Cattaneo

28 Aprile 2023, 11:29 | di Luca Vespignani | 0
Tre giorni di festival e un percorso gastronomico dai “cru” della porchetta umbra fino a quelli delle regioni del centro e sud Italia, Sul condimento l'Italia è divisa: finocchietto per Umbria, Marche e Romagna, rosmarino per la Toscana e i…
Guida Street Food Gambero Rosso 2023: premiati 450 indirizzi dove mangiare bene in strada in tutta Italia

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27 Settembre 2022, 9:36 | di Rita Cavalli | 0
Un fenomeno antico che è diventata una vera e propria tendenza e che racconta il cibo di strada attraverso gli indirizzi, le storie e i piatti più tipici della nostra tradizione. Una nuova appendice dedicata esclusivamente alle attività itineranti: food…
Arancino o arancina? Sul sesso non se ne viene a capo ma abbondano le ricette con carne, pesce e anche dolci

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10 Settembre 2022, 0:26 | di Giustina D'Alessandro | 0
Lo street food per eccellenza siciliano che ha varcato con successo i confini isolani ha origini antichissime ma Palermo e Catania si dividono suùl nome, La prima ricetta sul libro di Pellegrino Artusi
Alessio Lacco, la storia della sua pizza  cotta in forno su un’Apecar negli USA finisce su Netflix

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3 Dicembre 2021, 9:47 | di Redazione Food | 0
La sua avventura americana parte da un corso dell'AVPN, l'Associazione verace pizza napoletana che ora gli ha rilasciato la certificazione 900. Con la sua Apecar è chiamato nelle ville dei miliardari, degli sportivi, delle celebrities di Atlanta. Anche la CNN…
International Street food,  approda a Roma la manifestazione del cibo itinerante

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7 Settembre 2021, 7:44 | di Redazione Food | 0
Una manifestazione che si propone di far scoprire e riscoprire al pubblico i sapori genuini dei prodotti poveri della cucina di strada e importanti valori culturali, identitari ed etnici legati alle tradizioni gastronomiche italiane
Frittola palermitana: misterioso cibo di strada nato dagli scarti

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26 Agosto 2021, 10:07 | di Valentina Nubola | 0
Misterioso cibo custodito dentro il “panaru”, la frittola palermitana si compone prevalentemente di frattaglie che poi vengono fritte e impreziosite con spezie profumate. Deve essere servita calda, per questo viene custodita in grandi cesti di vimini e poi servita nella…
Cibo di strada: 600 indirizzi dove andare a colpo sicuro

Cibo di strada: 600 indirizzi dove andare a colpo sicuro

13 Luglio 2021, 8:11 | di Rita Cavalli | 0
La Guida Street Food del Gambero Rosso fotografa un settore in costante ascesa di qualità. Molte le novità di quest'anno. L'elenco dei Campioni Regionali
Scarpetteria: lo street food di Carter Oblio pronto subito o per casa

Scarpetteria: lo street food di Carter Oblio pronto subito o per casa

1 Febbraio 2021, 8:35 | di Redazione Food | 0
Ristorazione e Lockdown. Lo Chef Cucciniello del ristorante Carter Oblio realizza una temporanea Scarpetteria per uno street food da asporto abbinato al pane in una speciale confezione che si può consumare sul posto o riscaldare a casa. Con la ripresa…

Street Food: un coppo “civile” e emozionante a Ravarino

23 Luglio 2020, 9:31 | di Rita Cavalli | 0
A Ravarino (MO) il miglior Street Food da Chef di quest'anno. La Guida del Gambero Rosso traccia una mappa di 600 fra locali e food truck sparsi per la penisola. Proposte innovative da una tradizione che può dare spunti interessanti…

Fase 2: street food e ambulanti, una risorsa per i piccoli produttori

19 Maggio 2020, 11:19 | di Redazione Food | 0
Le famose bancarelle si stanno rivelando particolarmente preziose in tempi di coronavirus - Il fenomeno era già esploso negli ultimi anni: il 70% degli italiani ama consumare cibo per strada.
Cibo di strada: parte da Roma il Festival itinerante

Cibo di strada: parte da Roma il Festival itinerante

20 Febbraio 2020, 9:41 | di Redazione Food | 0
Il tour toccherà 80 piazze d'Italia con trenta chef di strada che proporranno preparazioni intaliane e internazionali

Bava di lumache: dalla cosmesi al caviale e al… gelato

26 Ottobre 2019, 7:02 | di Claudia Cavaliere | 0
Note fin dall'antichità in cucina ora se ne apprezza la bava sia in pasticceria che in cosmesi. Il maestro gelatiere Alessandro Racca, autorità in materia, ne ha fatto un sorbetto alla fragola. Dalle loro carni benefici per i disturbi dell'apparato…
Poke, tofu e avocado: a Milano il locale salutista di Sferaebbasta

Poke, tofu e avocado: a Milano il locale salutista di Sferaebbasta

18 Ottobre 2019, 18:10 | di Giuseppe Baselice | 0
Il rapper ha aperto a Milano, in società con il calciatore Andrea Petagna, Healthy Color: un locale street food con ingredienti salutari e 100% alcol free.
Street Food: ora anche gli Chef si cimentano col cibo di strada

Street Food: ora anche gli Chef si cimentano col cibo di strada

28 Marzo 2019, 17:28 | di Redazione Food | 0
Mangiare in strada durante la pausa pranzo va sempre più di moda. La Guida del Gambero Rosso segnala 500 indirizzi di qualità in tutta Italia. Raddoppiati in cinque anni i Food Truck

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Fiat 126

Accadde oggi: il 22 settembre 2000 termina la produzione della Fiat 126, icona dell’auto italiana

Matteo Lirosi | 22 Settembre 2023, 6:33

Il 22 settembre 2000 terminava in Polonia la produzione della Fiat 126, storico modello dalla casa di Torino che segnò un vero boom dell'auto. La sua semplicità e l'affidabilità furono alcuni degli elementi del suo successo. Ecco la storia dell'auto ancora oggi amata da appassionati e collezionisti

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    Lavoro povero, salario minimo e il giallo dei numeri: come stanno realmente le cose


    Giuliano Cazzola
  • Migranti e Meloni
    Migranti: valzer delle ipocrisie dietro il No di Francia e Germania ai dublinanti ma anche l’Italia ha le sue responsabilità


    Diplomaticus
  • Giuseppe Conte, ex premier
    La Ferrari immaginaria di Giuseppe Conte e i tre disastri lasciati in eredità all’Italia dai suoi Governi


    Ernesto Auci
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Ivass: il presidente Luigi Federico Signorini

Signorini (Bankitalia): “La transizione digitale è irreversibile, bisogna investire sul capitale umano e colmare i ritardi”

Redazione FIRSTonline | 22 Settembre 2023, 8:28

Il direttore generale della Banca d'Italia è intervenuto in occasione della tappa fiorentina del tour "In viaggio con la...

Quotazioni delle principali azioni di Borsa
Trasporto acqua tramite tubi

Settore idrico: investimenti in continua crescita, oltre 9 miliardi in quattro anni. Pnrr occasione da non perdere

Redazione FIRSTonline | 21 Settembre 2023, 13:13

Presentato il rapporto Agici sul sistema idrico. Tra i maggiori problemi le perdite in rete e la frammentazione dei...


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  • Formaggio Barbi
    Cacio dei Barbi sugli scudi a Montalcino, medaglia d’oro a Le mondial du fromage et des produits laitiers 2023 di Tours


    Silvia Costantini
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  • Carlo Orsi mostra a NY
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    Bologna aderisce alle Giornate Europee del Patrimonio InVita del weekend 23 e 24 settembre


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  • consumi e bollette
    Contratti luce e gas, addio alla Maggior tutela. Come scegliere il nuovo contratto


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    Domicilio digitale: come (e perché) attivarlo subito. E’ gratuito e conviene a tutti


    Federico Rendina
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Un e-book di Claudio Napoleoni in omaggio da goWare per i lettori di FIRSTonline

goWare ebook team | 1 Gennaio 2023, 7:30

FIRSTonline e goWare vogliono festeggiare i 10 anni di proficua collaborazione con un e-book gratuito del grande economista...

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Stefano Silvestri sulla Guerra Russia Ucraina

Russia-Ucraina: “Un armistizio sotto l’egida dell’Onu è l’unica speranza”. Parla Silvestri (Iai)

Maddalena Tulanti | 2 Settembre 2023, 7:22

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Giorgio Trentin

Cina, “il miracolo economico non è finito ma Pechino paga il ritardo delle riforme”: parla il sinologo Giorgio Trentin

Franco Locatelli | 26 Agosto 2023, 7:15

Intervista a Giorgio Trentin, sinologo e docente di Lingua cinese e Storia della Cina contemporanea all'Università di Macerata -...

L'economista Marcello Messori

Telecom e D’Alema: che errore sostenere l’Opa scambiando avventurosi finanzieri per capitani coraggiosi. Messori racconta

Franco Locatelli | 24 Agosto 2023, 7:10

Intervista a Marcello Messori, economista della Luiss e già consigliere economico per le privatizzazioni del Governo D'Alema -...

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Maddalena Tulanti | 10 Agosto 2023, 7:00

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