Al di là del giudizio sul testo, L'Enciclica di Papa Francesco tocca problemi - dalla scienza all'economia di mercato e a Internet - con cui fare i conti al di fuori delle ideologie - Merita attenzione anche il tipo di…
Dopo i giorni complicati del lockdowm, senza sospensione delle attività, nella struttura napoletana si organizza “Futuro Remoto” dedicato ai cambiamenti climatici. La Cina a Città della Scienza di Napoli, perché la cultura e l’internazionalizzazione non devono conoscere battute d’arresto. Nemmeno nei momenti più bui, quando bisogna ,invece, avere la capacità di mettere in relazione i saperi, la…
Prodotti alimentari, cosmetici, e farmaci: le nanoparticelle hanno invaso la nostra vita. Nonostante i numerosi studi e ricerche scientifiche sull’argomento, gli effetti a lungo termine delle nanoparticelle sull’ambiente e sulla salute sono ancora avvolti nell’incertezza. li troviamo dal sale, ai…
A differenza di quanto ci fa credere il nostro cervello, buona parte del piacere che proviamo mangiando o bevendo non arriva dal palato ma dal naso: tra il 75 e il 90% del sapore è olfattivo, secondo la scienza.
Un team guidato da Christopher Hendon, professore di Chimica all’Università dell’Oregon, ha provato a definire un modello scientifico per l'espresso servito al bar.
