C'è solo l'imbarazzo della scelta e la voglia di pregustare preparazioni salutari che possano riproporre gusti profumi e sapori dell'estate sulle nostre tavole invernali.
In programma martedì 10 settembre per mille ospiti schierati su una tavolata di 400 metri. Spigaroli, presidente Parma Food Valley: «Come città creativa UNESCO abbiamo la possibilità di osare: sarà un menù in grado di stupire e guardare al futuro»
Il grande chef Bruno Barbieri, sette stelle Michelin, giudice severo di Masterchef propone una ricetta di un piatto che gli faceva la madre da piccolo di facile esecuzione con alcuni tocchi di originalità
