Intolleranti: grandi chef all’Irpinia Festival si confrontano nella realizzazione di piatti di alta cucina che escludono almeno uno dei principali allergeni alimentari
Dal 27 al 30 agosto all’Irpinia Mood-Food Festival quattro giornate animate da talk, showcooking e degustazioni, dedicate alle trasformazioni del sistema alimentare, tra allergie e intolleranze, sostenibilità, inclusione e identità dei territori