Von Bauernöfen bis hin zu Bäckereien in der Nachbarschaft – der Gambero Rosso-Führer stellt 550 Bäckereien vor, die kürzere Lieferketten aufbauen, die Artenvielfalt wiederherstellen und einem der ältesten Lebensmittel der Welt neuen Wert verleihen.
Die aufstrebende Eisdiele Eleonora Pinzi von Ele Gelati e Granite in Lucca wurde mit allen Preisen der Ausgabe 2027 ausgezeichnet. Der Guide Gambero Rosso feiert sein zehnjähriges Bestehen und dokumentiert eine Branche mit einem Wert von fast 5 Milliarden Euro. 583 Betriebe wurden ausgewählt, 77 davon wurden prämiert.
365 Unternehmen und 735 Öle aus ganz Italien wurden geprüft. 156 native Olivenöle extra wurden mit den Drei Blättern ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung für native Olivenöle extra, die höchste Qualitätsstandards erfüllen.
Die italienische Craft-Beer-Szene feiert dieses Jahr ihren 30. Geburtstag, und das Manifest skizziert die Zukunft des Sektors. Alle Auszeichnungen des Slow Food Beer Guide. 468 Brauereien und 54…
Das Ranking der schwedischen Fachwebsite Burgerdudes, die als Michelin-Führer der Branche gilt, enthält keine italienischen Restaurants. Platz eins belegt ein spanisches Restaurant, gefolgt von einem in São Paulo, das wir für Sie getestet haben.
Eine Publikation, die den Leser auf eine Entdeckungsreise durch die Region mit ihren Olivenölproduzenten und dem außergewöhnlichen Sortenreichtum der italienischen Olivenölproduktion mitnimmt. Besondere Auszeichnung für Masciantonio aus Casoli (Chieti). Eine weitere Auszeichnung für Il Fontanaro in Paciano…
Laut den Kuratoren von La Liste, die 38.000 Betriebe überwachen und Meinungen aus verschiedenen Quellen (Reiseführer, Blogs, Presse) mithilfe eines speziellen Algorithmus sammeln und verarbeiten, weiß jeder, der das Restaurant betritt, dass er es glücklich wieder verlassen wird.
Gambero Rossos BereBene, der Weinführer für Italiens beste Weine unter 20 €, bewertet 1000 Weine, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine aus dem ganzen Land. Zu den Appellationen gehören…
Laut Guide bietet das von Mammoliti geführte Restaurant ein gastronomisches Erlebnis von höchster Präzision und Poesie. Neu in der Zwei-Sterne-Liste sind Francesco Sodanos Famiglia Rana in Oppeano und I Tenerumi auf der Insel Vulcano. Alle Drei-Sterne-Restaurants…
Der Gambero Rosso Guide listet über 400 Lokale in ganz Italien auf, die die japanische Gastronomietradition mit höchster Qualität pflegen. Omakase, Izakaya, Sake und japanische Cocktails gehören hier mittlerweile zum Standard. Die Liste der besten regionalen Restaurants…
Das süße Italien, wie es im Gambero Rosso Konditorei- und Bäckereiführer beschrieben wird, umfasst 660 Standorte. 34 Betriebe wurden mit den drei begehrten Kuchen, den Tempeln des Genusses, ausgezeichnet. Im Laufe der Zeit sind der Zuckergehalt und die Portionsgrößen gesunken, aber es ist…
Das Olivenöl des Jahres 2026 stammt aus Spanien und wird vom andalusischen Produzenten Dominus hergestellt. Das italienische Unternehmen des Jahres und die Olivenölmühle Frantoio di Massarosa wurden als bestes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Eine große Verkostungsveranstaltung findet am Freitag, dem 5. Dezember, in Rom statt. Alle prämierten Olivenöle werden dort präsentiert.
Es wurde 2001 in der Bäckerei der Familie Di Marco in Rom entwickelt. Innerhalb von 25 Jahren hat es sich mit 7000 Verkaufsstellen weltweit einen internationalen Ruf erworben. Es ist als PAT (Prodotti Agroalimentari – Agrar- und Lebensmittelprodukte) anerkannt.
1980 Restaurants im ganzen Land wurden aufgrund ihrer authentischen regionalen Küche, sorgfältig ausgewählten Zutaten, ihres Ambientes, der Verwendung hochwertiger regionaler Produkte und ihrer erschwinglichen Preise ausgewählt. Piemont führt die regionale Rangliste an…
Die Slow Wine 2026-Sonderpreise würdigen Bodenfruchtbarkeit, nachhaltigen Weinbau und Gastfreundschaft. Pilar Gritti wurde zur Winzerin des Jahres gekürt. Die Zukunft von Slow Wine liegt in der Wiederanpflanzung, der Verkleinerung der Rebflächen und der Bildung von Aggregaten.
In Italien gibt es 55 Spitzenrestaurants. Und die Welt der drei Gabeln wird von neuen Generationen, die bei den großen Meistern gelernt haben, entdeckt. Auch bei den Trattorien gibt es Neuigkeiten: Sieben neue Einträge in der Drei-Gabeln-Liste. Die Liste der…
508 Weine erreichten die Höchstwertung Tre Bicchieri. Im Guide wurden 40.000 Weine verkostet. Winzer des Jahres ist Francesco Carfagna vom Weingut Altura auf der Insel Giglio, Weingut des Jahres ist die aus vier Weingütern bestehende Alejandro Bulgheroni Family Vineyards Group.
Die Top 100 Weine Italiens 2025 von James Suckling krönen den Etna Rosso San Lorenzo 2023, gefolgt vom Pieropan Soave Classico und dem Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino.
Italien zählt 35.000 Pizzerien, ein wahres Wirtschaftsimperium. Im Gambero Rosso Guide 2026 werden 816 Pizzerien bewertet. 18 Absolventen erhielten die höchste Auszeichnung für Pizzastücke.
Der Gambero Rosso-Führer präsentiert das beste Streetfood Italiens. Die Liste der 20 regionalen Meister und Sonderpreise sowie 865 bewertete Lokale. Ein Sektor in ausgezeichneter wirtschaftlicher Verfassung.
An der Spitze der Rangliste stehen der Ruinas del Fondatore 2022 von Depperu, der Gallura Superiore Campianatu 2023 von Tenute Campianatu und der Cannonau Perdas Longas 2023 von Francesco Cadinu. Die Top-100-Liste
Über 477 Bewertungen. Italien dominiert die Top 100 der Städte mit dem besten Essen der Welt, mit 20 italienischen Städten. Neapel, Mailand und Bologna führen die Liste an, gefolgt von Florenz und Rom. Überraschung: Parma und Triest bilden die Schlusslichter.
Der neue Guida Pane e Panettieri d'Italia 2026 von Gambero Rosso zeichnet das Bild einer Branche in vollem Gange. 614 Bäckereien wurden bewertet, insgesamt 95 neue Einträge und 2 neue Sonderpreise auf der gesamten Halbinsel.
Die Toskana ist die italienische Region mit der höchsten Qualität an nativem Olivenöl extra gemäß den Prinzipien von Slow Food, gefolgt von Latium und Marken sowie den Abruzzen und Umbrien. In der Ausgabe 2025 werden 823 Geschichten erzählt …
Gentleman hat durch Querverweise mit den Bewertungen der wichtigsten Fachführer der Branche eine Rangliste der besten italienischen Rotweine erstellt. Großer Erfolg für die toskanischen Weine, die das Piemont verdrängen, und große Enttäuschung für Kampanien, das sich nicht platzieren kann…
In der 15. Ausgabe des Guida Oli d'Italia des Gambero Rosso wurden 828 Öle von 437 Unternehmen bewertet. Bedenken Sie fünf Preisklassen (von 10 bis über 30 Euro pro Liter). Die Bewertung beschreibt Öle anhand der Anzahl von…
Das Braciami-Ranking ist nach wie vor das Referenznetzwerk für Fleischliebhaber mit über einer Million Followern in den sozialen Medien. Die fünfzig preisgekrönten Veranstaltungsorte in allen italienischen Regionen
Massimiliano Alajmo, Massimo Bottura, Enrico Crippa, Niko Romito. an der Spitze italienischer Restaurants. Die Liste der Gewinner. Die besten Weine unter 15 Euro und die besten Naturweine. An der Spitze der Weißen: Fosarin 2022 – Ronco dei Tassi und…
Das beste Öl stammt von der Firma Fattoria Ambrosio. Das Unternehmen des Jahres ist De Carlo. Das apulische Unternehmen Schiralli wurde mit dem Preis für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Neun Unternehmen, davon fünf italienische, sind in der Hall of Fame vertreten
Das Top für die Kategorien Bubbles, White, Rosé, Red, Sweet. Und es gibt sogar die Kategorie der Qualitätsweine unter 10 Euro. Die Liste der besten Weine, die unter Berücksichtigung des Geldbeutels der Verbraucher ausgewählt wurden. Piemont ist das…
Zu den fünf besten Verkostungen zählen auch der Südtiroler Terlaner I Grande Cuvée 2021 – Cantina Terlano (BZ) und der Trentino Vino Santo Emblemi d'Amor 2009 – Poli Giovanni (TN). Die zehn mit der Weinexzellenz „Sonne“ ausgezeichneten Weine für Originalität, Kapazität,…
Hinter ihm stehen Biasetto in Padua, Besuschio in Abbiategrasso (MI), Maison Manilia in Montesano sulla Marcellana (SA), Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro in Piaggine (SA). Auszeichnung als aufstrebende Konditorin an Arianna Valente und Raffaele Gant von Libera in Asti;…
Die Liste der 87 Schaumweine, die die fünf Sphären erhalten haben. Präsentation und Verkostung in Rom am Samstag, 30. November, im Westin Excelsior Hotel. Die Lombardei gewinnt die Preise, gefolgt von Trentino und Venetien.
Giancarlo Perbellini betritt mit seinem Casa Perbellini - 12 Apostoli in Verona das Reich der italienischen Haute Cuisine. Insgesamt gibt es im diesjährigen Guide 36 Zwei-Sterne-Restaurants mit 2 Neuzugängen und 33 neue Restaurants mit…
Während wir auf den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurantführer warten, werden die Namen der Restaurants in Italien mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt gegeben, bei denen die Leidenschaft für den Tisch im Vordergrund steht und eine Bib-Gourmand-Atmosphäre schafft. Die Liste der Neuerungen
Mit einer Wertung von 97 Cent liegen die beiden großen Köche an der Spitze des Gothaer Dreigabelns. An zweiter Stelle stehen Niederkofler und Massimo Bottura, 2.425 Betriebe, die dieses Jahr vom Guide befragt wurden, darunter Restaurants, Trattorien, Weinbars, Bistros, Clubs...
Der Slow Food Guide zeichnet eine landesweite Karte der authentischsten italienischen Restaurants. 1917 Veranstaltungsorte, die sich durch ihr hervorragendes Angebot sowie durch Ambiente, Küche und Gastfreundschaft auszeichnen, mit vielseitigen Gerichten, immer gut und aktuell, und mit einer Herangehensweise an…
498 Drei Gläser wurden aus rund 40 verkosteten Weinen vergeben. Auszeichnung für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani. Das Piemont und die Toskana stehen mit 91 bzw. 75 ausgezeichneten Weinen auf dem Podium für die Nummer drei…
Pfefferkörner in Caiazzo stehen an erster Stelle der Rangliste. Bonci, die beste Pizza im Stück. Simone Padoan und Giancarlo Casa sind die Meister des Teigs. Der aufstrebende Pizzakoch in Pontedera
Zweiter Platz ex aequo für Vitagliano aus Neapel und Masanielli aus Caserta. Besondere Auszeichnung geht an Giorgia Caporuscio von Don Antonio in New York: „Dafür, dass sie Pizzabäcker auf der ganzen Welt inspiriert hat.“ Die vollständige Liste der am besten ausgezeichneten Pizzerien der Welt…
Zweiter Platz für Confine von Francesco Capece und Mario Ventura in Mailand. Dritter Platz für I Tigli von Simone Padoan in San Bonifacio. Der Pizzakoch des Jahres ist Francesco Capece von Confine. Die Pizza des Jahres ist die Margherita Smoked Provola &…
Eine Auswahlliste von 223 Adressen, um die Qualität des berühmtesten japanischen Essens der Welt zu genießen. 32 herausragende Leistungen wurden mit den Three Wands und 13 Sonderpreisen ausgezeichnet. Die Liste der besten Clubs in Italien
Über fünfhundert Hersteller von Craft-Bier und Apfelwein, die die Exzellenz der italienischen Brauwelt repräsentieren. 49 Snails für die besten Brauereien, 101 Excellence Awards, 43 Supply Chain Awards. Die Sonderpreise. Alle Brauereien, die erobert haben…
Es gibt 389 produzierende Unternehmen für 679 im Leitfaden aufgeführte Etiketten für natives Olivenöl extra, davon 191 Tre Foglie und 34 Stars. Berücksichtigt werden fünf Preisklassen, von Ölen unter 10 Euro bis hin zu den besten Produkten …
Beides kleine, aber hochrangige Bio-Unternehmen. Spanien gewinnt den zweiten Platz und Frankreich die Bronzemedaille
Über 35.000 Stimmen in der Rangliste „100 beste Käsesorten der Welt 2023–2024“ vergaben die ersten drei Podestplätze an Italien. Hervorragende Platzierungen auch für Burrata (6), Grana Padano (11), römischen Pecorino (13), sardischen Pecorino (17), toskanischen Pecorino (20) und Provolone del Monaco (21).
Es handelt sich um das Agrarunternehmen Tommaso Masciantonio. Der „Best of the International Guide to Extra Virgin Olive Oils“ vergibt 11 Auszeichnungen an Italien, 5 an Spanien und jeweils eine an Portugal, Slowenien, Griechenland und Argentinien. 500 Olivenanbauunternehmen in 56 Ländern gemeldet.
Der Gambero Rosso Guide wählt 900 erschwingliche Weine aus allen Regionen aus, die für jedes Budget geeignet sind, ohne auf Qualität zu verzichten. Die sechs Probeweine pro Kategorie
Nationaler Preis für den besten Schaumwein im Preisbereich zwischen 15 und 20 Euro an das von seinem Vater Enzo gegründete und heute von seinen Kindern Carlo, Sara und Stefania geführte Unternehmen Padroggi
Der Guide wählt 91 der besten italienischen Schaumweine aus. Die drei Offenbarungsblasen des Jahres, vorgeschlagen von den Experten von Mondo Food. Im Parco dei Principi in Rom findet am Samstag, den 2. Dezember, die Verkostung statt – die Liste aller preisgekrönten Labels Region für Region
900 Verkoster, 15.000 Weine und 2.700 Weingüter im Führer des italienischen Sommelier-Verbandes, der dieses Jahr der Landschaft gewidmet ist und zu einer Reise durch das Weinland einlädt. Die Liste der Tastevin-Auszeichnungen Region für Region
Igino Massari bleibt der absolute König. Es gibt 31 ausgezeichnete Konditoreien in Italien von XNUMX Betrieben, die im Führer aufgeführt sind, der den süßen Planeten des Landes repräsentiert. Die Liste der preisgekrönten Konditoreien und Konditoren
Der neue Star ist das Restaurant Quattro Passi in Nerano, Norbert Niederkofler kehrt an die Spitze der Sternerestaurants zurück, in Mailand springen die Capitaneo-Brüder auf zwei Sterne, das Piemont verliert fünf Sternerestaurants
Italien belegte ebenfalls den fünften Platz mit Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 und den sechsten Platz mit Marchese Antinori Riserva 2020. Der Durchschnittspreis der prämierten Weine beträgt 54 Dollar: Die Spanne reicht von über 100 bis unter 25 Dollar
Der Koch der Osteria Francescana ist unschlagbar. Dicht gefolgt von Mauro Uliassi in Senigallia und der Enoteca Pinchiorri in Florenz. Die Liste der 50 besten tollen italienischen Restaurants
Es gibt 257 Restaurants, die ein angenehmes gastronomisches Erlebnis mit einer kompletten Speisekarte zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Die Liste der neuen Restaurants, die im Führer nach Regionen eingetragen sind. Die Emilia Romagna ist die erste Region, gefolgt von der Lombardei und dem Piemont
Im Ranking des Online-Führers „50 Top Italy“ liegt Latium mit 14 Restaurants auf dem ersten Platz der italienischen Regionen, gefolgt von Kampanien mit 13, der Emilia-Romagna und dem Piemont mit 10
Bewertet wurden mehr als 1750 Restaurants, die sich durch ihre lokale Küche, die Auswahl an Zutaten und ihre echte Gastfreundschaft auszeichneten. Die Liste aller Betriebe, die mit der Schneckenregion ausgezeichnet wurden, nach Regionen sortiert. Kampanien liegt in Führung. Ein Sektor mit ausgezeichneter Gesundheit und…
2.485 bewertete Orte, die Tre Forchette und Tre Gamberi, die den Anstieg der Trattorien belohnen. Die Neuheit: Grüne Garnelen, die Marken vorbehalten sind, die sich für Nachhaltigkeit einsetzen. Die zehn Restaurants wurden für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet
Unter 50.000 verkosteten Etiketten zeichnet der Guide den Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, den Collio Chardonnay Riserva 2018 von MarKo Primosic, den Franciacorta Nature 2016 von Gatti und den Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022 aus. Rund sechzig ausgezeichnete Weine wurden von…
Termin für Samstag, 7. Oktober, von 14 bis 20 Uhr in den großen Räumen des Superstudio Maxi in der Via Moncucco in Mailand. Von den 430 im von Slow Food Editore herausgegebenen Leitfaden ausgewählten Unternehmen waren 2000 vertreten
Es handelt sich um Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020 und Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Für Eric Asimov sind großartige Weine sehr wichtig, dürfen aber niemals in den Hintergrund treten …
Der Wettbewerb untersuchte 1466 Honige von 540 Imkern aus ganz Italien. Piemont ist die Region mit der höchsten Anzahl an Proben, gefolgt von der Lombardei und Sardinien. Die Liste der mit den drei Auszeichnungen ausgezeichneten Unternehmen
Es gibt 45 der besten Bars auf der Halbinsel, die vom Guide mit den Symbolen der Three Cups und der Three Beans 2024 ausgezeichnet wurden. Das Piemont glänzt wie immer. Paolo Griffa vom Al Caffè Nazionale im Aostatal gewinnt den Preis…
Apulien, Kampanien und Molise sind die ersten Qualitätsregionen. Die Goldmedaille für die beste Fiordilatte geht an Agerola. Ascoli piceno gewinnt das Podium für den besten im Großvertrieb vertriebenen Mozzarella
Die Auszeichnungen „50 Top Pizza 2023“. Das komplette Ranking der 100 besten Pizzerien Italiens. Kampanien ist mit 28 Pizzerien die am meisten vertretene Region im diesjährigen Guide, gefolgt von Latium mit 13 und der Toskana mit 11.
Von Montag, 10., bis Freitag, 14. Juli, nehmen vierzig Pizzerien an einer großen, breit angelegten Veranstaltung teil, die von 50 Top Pizza und der Stadt Rom organisiert wird. Am 12. Juli findet im Teatro Argentina die Verleihung der 50 Top Pizza-Preise an die besten italienischen Pizzerien statt
Riccardo Camaninis Restaurant Il Lido 84 in Gardone Riviera ist Restaurant Nr. 7 auf der Welt. Uliassi di Senigalla, Le Calandre di Rubano von Massimiliano Alajmo und Piazza Duomo di Alba von Enrico Crippa stiegen ab. Aufsteigend…
Einundsechzig Adressen in ganz Italien, wo Brot eine echte Offenbarung ist. Der Verbrauch sinkt, aber der Anspruch an Qualität steigt. Italien ist das Schlusslicht beim Brotkonsum in Europa.
Sizilien, die Toskana und Sardinien gewinnen die Palmares der besten leichten, mittleren und intensiven fruchtigen Öle. In Apulien das beste Qualitäts-/Preisöl. 840 Etiketten extra vergine bewertet und im Leitfaden beschrieben 465 produzierende Unternehmen
Der Führer bewertet 766 Realitäten, darunter Mühlen, Bauernhöfe und Ölmühlen, 1227 Öle unter den über 1600 verkosteten. Die 40 Unternehmen, die sich durch die Art und Weise auszeichnen, wie sie Produktionswerte interpretieren (sensorisch, territorial und ökologisch). Die großen Grundstücke …
493 im Führer vertretene Betriebe mit 83 neuen Einträgen beschreiben den hervorragenden Gesundheitszustand des handwerklich hergestellten Speiseeises in Italien, das auf saisonale Anpassung und Diversifizierung abzielt. Die Regionskarte der besten Eisdielen im Kofferraum
Pünktlich zum Jahresende erscheint der Reiseführer für Urlauber: 30 Restaurants, 20 Pizzerien und 20 Weinstuben auf der ganzen Welt, in denen Sie unbedingt italienisch essen und trinken können. Das beste Restaurant ist La Puglia…
Ebenfalls in der Rangliste ist der beste italienische Wein mit einem Preis innerhalb von 5 Euro. Im Anhang mit den besten Weinlokalen, die mit den Drei Cavatappi gekennzeichnet sind, befindet sich auch eine Liste von Restaurants, Tavernen und Trattorien, die eine authentische und vollständige Mahlzeit anbieten…
Auf dem zweiten Platz „Don Alfonso 1890“ in Toronto und auf dem dritten Platz „Gucci Osteria da Massimo Bottura“ in Tokio. Antonio Iacoviello, Bester Koch 2023 im Ausland. Die vollständige Liste der 50 am besten ausgezeichneten italienischen Restaurants im Ausland
Der Flos Olei 2023 Guide widmet sich den besten extra nativen Olivenölen der Welt. Befragen Sie 500 Unternehmen aus 56 Ländern weltweit. Die Neuheit ist ein Öl aus Eritrea. Die fünf italienischen Unternehmen der Hall of Fame
Eine Auswahl, die 30.000 Weine umfasste. Die 22 Tastevins, Erzeuger, die für ihren Einfluss auf das Gebiet ausgezeichnet wurden, das Heart of Cupid mit 148 Weinen, die beim ersten Schluck Emotionen wecken können, und die Libra, die 191 Etiketten mit…
Ausgewählte 16.625 Weine. Die Top-436-Sektion der besten Verkostungen belohnt den Norden. Vergab die drei goldenen Sterne an 94 Weine, die eine Mindestbewertung von 100/XNUMX erhalten haben. Die Unternehmen, die die zehn Sonnen erhalten haben
Sechshundertzwanzig Konditoreien im Gambero Rosso Guide 2023. Massari aus der Gesamtwertung vergeben. Fünfzig neue Einrichtungen betreten das Goha der weißen Kunst. North schlägt South in der Kategorie der besten Konditoreien des Landes. Alle Preise an die Konditoren und…
Sie steigen auf 385 italienische Sternerestaurants auf, 335 mit 1 Stern, 38 mit 2 Sternen und 12 mit 3 Sternen. Die Lombardei behauptet ihre Führung mit 59 Sternerestaurants, aber unter den Provinzen gewinnt Neapel mit der höchsten Konzentration an Köchen…
Ein nützlicher Führer, der hilft, ein gastronomisches Italien abseits des Rampenlichts zu entdecken, das es versteht, eine Welt authentischer Werte und Reichtümer an Biodiversität, Kultur und lokaler Speise- und Weintradition zu erzählen. Die Liste der neuen Schnecken
Führer zu den besten italienischen Restaurants. Gemeldete 2480 Übungen mit 297 Neuheiten. Das qualitative Niveau der italienischen Küche steigt: 44 Tre Forchette und 35 Tre Gamberi gewonnen. Die Liste aller Restaurants mit den höchsten Punktzahlen in ganz Italien und…
Die Preisverleihung im Teatro San Babila in Mailand am 13. Dezember. Außerdem werden die 50 besten italienischen Restaurants der Welt ausgezeichnet
Ausgewählte 455 exzellente Weine, die die Drei Gläser erhalten haben. Aus dem Gesamtbild geht hervor, dass das Niveau der italienischen Önologie wächst. Die Liste aller prämierten Weine nach Regionen. Die Liste der ausgezeichneten Weine, die Sie kaufen können…
Der Führer 50 Top Italia 2023 zeichnet die besten Orte in Italien aus, die die authentische gastronomische Seele der Nation repräsentieren und die Territorialität zu erschwinglichen Preisen verbessern. Das komplette Ranking der 50 ausgezeichneten Restaurants
Ein nützliches Vademecum, um sicher zwischen großen Pizzerien und Pizzaschnitten und Takeaway zu wählen. Die Liste aller Gewinner. Kampanien schlägt alle, dicht gefolgt von Lazio
Der Führer fotografiert den Restaurant-, Lebensmittel- und Weinsektor der Hauptstadt und enthüllt eine Welt in starkem Aufbrausen. Alle Preise: Drei Gabeln, Drei Shrimps, Drei Flaschen, Genius Loci
Italienische Küche auf ihren Lorbeeren. Das sind Riccardo Camanini, Massimiliano Alajmo, Mauro Uliassi, Niko Romito, Enrico Crippa und Norbert Niederkofler. Massimo Bottura in der Ruhmeshalle. Alle Gewinner der Welt
Wir sind die kleinsten Brotkonsumenten in Europa, aber jetzt beginnen wir Qualitätsbrot zu schätzen. Die Lombardei ist die am meisten ausgezeichnete Region. Der Süden hinkt weit hinterher
Ein kalabrischer Wein an erster Stelle in der Rangliste der 50 besten Roséweine Italiens. Ein Wein aus den Abruzzen, der für Qualität/Preis ausgezeichnet wurde. Die Liste der 50 besten italienischen Roséweine
Slow Food veröffentlicht den Band von Jenny Linford, die über 70 Sterneköche aus der ganzen Welt kontaktiert hat, um ihnen erklären zu lassen, welche Texte ihre gastronomische Kultur beeinflusst haben
Erhöhen Sie das Qualitätsniveau italienischer Biere. 38 die mit der Schnecke ausgezeichnet. Die Lombardei führt unter den Regionen. Die Präsentation in Rom am 3. Juni mit einer großartigen Verkostung
Peppe Cutraro zum zweiten Mal ausgezeichnet. An zweiter Stelle steht Fratelli Figurato in Madrid, gefolgt von 50 Kalò in London. Die Liste der besten Pizzerien in Europa (nützlich für Reisende)
Klugmann, Roš, Dal Degan, Iannotti besetzen die Spitze der 18 italienischen Restaurants und Carlo Cracco kehrt in den Sattel zurück. Generell nimmt die Zahl der preisgekrönten Restaurants zu. Die besten Pizzerien
482 Unternehmen im Gambero Rosso Guide of Oils. 861 native Olivenöle extra an der nationalen Spitze. Die besten Öle, die Sonderpreise erhalten haben
Die drei Kegel des Gambero Rosso Gelateria Guide 2022 wurden ausgezeichnet. Die Liste der ausgezeichneten Veranstaltungsorte in allen Regionen. Italien ist der weltweit führende Konsument von Speiseeis. 4,2 Milliarden Markt
Über 400 Orte, darunter Metzger und Steakläden, wo Sie hochwertiges Fleisch essen können. Mit Informationen zu Fleischstücken, Herkunft, Verarbeitung, Gar- und Reifungsmethoden
Der Gambero Rosso Top Italian Restaurant 2022 Guide belohnt authentische Made in Italy-Erlebnisse auf der ganzen Welt. Koch des Jahres ist Carmine Amarante vom Restaurant Armani in Tokio; Der Preis für den Hüter der Traditionen ist Francesco Mazzei, Küchenchef und Schirmherr des…
Vergabe der PASS-Preise, organisiert von Noi di Sala, einer Vereinigung, die mit dem Ziel gegründet wurde, die Figur des Kellners als Merkmal der Vereinigung zwischen der Welt der Produktion und der der Verbraucher neu zu bewerten. Auszeichnung „Bester Weinservice“ an die Freunde von Udine.
Von zwanzig Auszeichnungen des International Guide nimmt Italien 14 Medaillen mit nach Hause, gefolgt von Spanien, Frankreich, Kroatien, Griechenland und Chile.Das Unternehmen des Jahres kommt aus Apulien, das aufstrebende Unternehmen für 2021 aus der Toskana.
