Francesco Martuccis Masanielli in Caserta und 10 Diego Vitagliano Pizzeria in Neapel wurden von 2023 Top Pizza, dem einflussreichsten Führer in der Welt der Pizza, als beste Pizzerien Italiens für 50 ausgezeichnet. Den zweiten Platz belegte Simone Padoans Pizzeria I Tigli in San Bonifacio. Dritter Platz für Seu Pizza Illuminati von Pier Daniele Seu in Rom. Und auch der Preis für die beste Pizza des Jahres ist in der Hauptstadt angekommen: Es ist La Parmigiana Viaggiatrice von der 180g Pizzeria Romana in Rom.
Zurück zu den Top Ten finden wir 50 Kalò in Neapel von Ciro Salvo auf dem vierten Platz; An fünfter Stelle steht 180g Pizzeria Romana von Jacopo Mercuro in Rom, gefolgt von I Masanielli – Sasà Martucci in Caserta, Francesco & Salvatore Salvo in Naples Dry Milano in Mailand, angeführt von Lorenzo Sirabella; Change-Minds von Ciccio Vitiello, in Caserta; The News 94, in Neapel, von Enzo Coccia.
Kampanien ist mit 28 Pizzerien die am meisten vertretene Region im diesjährigen Guide, gefolgt von Latium mit 13 und der Toskana mit 11.
Insgesamt ist Kampanien mit 28 Pizzerien die am stärksten vertretene Region im diesjährigen Guide, gefolgt von Latium mit 13 und der Toskana mit 11. Der Guide Italien 2023 besteht aus über 500 Pizzerien, den ersten 100 in der Rangliste und den anderen klassifizierten wie z ausgezeichnete Pizzerien. Die ersten 40 Plätze steigen direkt in die Rangliste der 100 besten Pizzerien der Welt ein, die am 13. September im Palazzo Reale in Neapel tagt.
Acht Forni Verdi, d. h. die Auszeichnungen für besonders umweltverträgliche Pizzerien, vergeben an: I Masanielli di Sasà Martucci in Caserta; Die Grotticelle in Caggiano; Pupillo Pura Pizza, in Frosinone; Denis, in Mailand; Pizzeria Le Parùle in Herculaneum; Pizzeria Gigi Pipa, in Este; Pizzarium in Rom und Grotto Pizzeria Castello in Caggiano.
„Es war ein aufregendes und sehr intensives Jahr für uns – erklären die Kuratoren Barbara Guerra, Luciano Pignataro und Albert Sapere – zuerst Barcelona und der Europa-Reiseführer, dann Tokio und der Asien-Pazifik-Reiseführer, New York mit dem USA-Reiseführer: ein voller Weg.“ voller Emotionen für die große Gemeinschaft der Pizzawelt. Wir sind zum ersten Mal zum Italien-Finale in Rom angekommen, dank des Willens von Rome Capital und Alessandro Onorato, Stadtrat für Großveranstaltungen, Sport, Tourismus und Mode, der vor allem an den touristischen Impuls von Pizza und Welt glaubte an Essen und Wein im Allgemeinen der Hauptstadt geben kann. Ein Jahr ohne Pause, denn nun erwartet uns am 13. September im Palazzo Reale in Neapel das große Finale, die 100 besten Pizzerien der Welt zu entdecken.“
Nachfolgend finden Sie die vollständige Rangliste der 100 besten Pizzerien Italiens
1 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Neapel, Kampanien
1 Die Masaniellis – Francesco Martucci – Caserta, Kampanien
2 I Tigli – San Bonifacio (VR), Venetien
3 Ihre Pizza Illuminati – Rom, Latium
4 50 Kalò – Neapel, Kampanien
5 180g Pizzeria Romana – Rom, Latium
6 Die Masaniellis – Sasà Martucci – Caserta, Kampanien
7 Francesco & Salvatore Salvo – Neapel, Kampanien
8 Trockenes Mailand – Mailand – Lombardei
9 Mind Changers von Ciccio Vitiello – Caserta, Kampanien
10 The News 94 – Neapel, Kampanien
11 Grenze – Mailand, Lombardei
12 Die Grotten – Caggiano (SA), Kampanien
13 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE), Kampanien
14 Pfefferkörner – Caiazzo (CE), Kampanien
15 Die Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardei
16 Apogäum – Pietrasanta (LU), Toskana
17 Denis – Mailand, Lombardei
18 BOB Alchemie in Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Kalabrien
19 Allegrio – Rom, Latium
20 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Kampanien
21 400 Grad – Lecce, Apulien
22 Pupillo Pure Pizza – Frosinone, Latium
23 'O Scugnizzo – Arezzo, Toskana
24 Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR), Venetien
25 Weizen – Acireale (CT), Sizilien
26 Sbanco – Rom, Latium
27 Fandango – Potenza, Basilikata
28 Pizzeria Le Parùle – Herculaneum (NA), Kampanien
29 Giovanni Santarpia – Florenz, Toskana
30 Giangi Pizza and Research – Arielli (CH), Abruzzen
31 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardinien
32 Modus – Mailand, Lombardei
33 Clementina – Fiumicino (RM), Latium
34 Der Stier – Caserta, Kampanien
35 Palazzo Petrucci Pizzeria – Neapel, Kampanien
36 'O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
37 Sant'Isidoro – Pizza & Bubbles – Rom, Latium
38 Die Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Kampanien
39 Maiori – Cagliari, Sardinien
40 Pizzeria Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toskana
41 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardei
42 Crosta – Mailand, Lombardei
43 Antica Friggitoria Masardona Rom – Rom, Latium
44 Grigoris – Mestre (VE), Venetien
45 Der Bär – Messina, Sizilien
46 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Venetien
47 Saccharum Pizzeria Restaurant – Altavilla Milicia (PA), Sizilien
48 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbrien
49 Pizzeria I Vesuviani – Pomigliano d'Arco (NA), Kampanien
50 Sexten – Turin, Piemont
51 Die fressende Katze – Rom, Latium
52 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Kampanien
53 Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Venetien
54 Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemont
55 Die Piedigrotta – Varese, Lombardei
56 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Kampanien
57 Framento – Cagliari, Sardinien
58 Lebensmittel-Workshops – Sarzana (SP), Ligurien
59 Patrick Ricci – Land, Getreide, Erkundungen – San Mauro Torinese (TO), Piemont
60 Der alte Mann und das Meer – Florenz, Toskana
61 Die Braciera – Palermo, Sizilien
62 Giotto Pizzeria – Bistro – Florenz, Toskana
63 Die Contrada – Aversa (CE), Kampanien
64 Angelo Pezzella – Pizzeria mit Küche – Rom, Latium
65 Battil'oro – Querceta (LU), Toskana
66 Little Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
67 Mater – Fiano Romano (RM), Latium
68 Von Attilio – Neapel, Kampanien
69 A Rota – Rom, Latium
70 Umberto – Neapel, Kampanien
71 Sa Scolla – Cagliari, Sardinien
72 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Kampanien
73 Pulcinellas Geheimnis – Montesarchio (BN), Kampanien
74 Mamma Rosa Pizzeria – Ortezzano (FM), Marken
75 Don Antonio 1970 – Salerno, Kampanien
76 Bottega Dani – Cecina (LI), Toskana
77 Capuano's Pizzeria 7.0 – Mailand, Lombardei
78 Bas & Co – Peaches (IS), Molise
79 Pizzeria Gorizia 1916 – Neapel, Kampanien
80 La Pergola – Radicondoli (SI), Toskana
81 Archestratus von Gela – Palermo, Sizilien
82 Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Apulien
83 Foorn – Mariglianella (NA), Kampanien
84 La Fenice Contemporary Pizzeria – Pistoia, Toskana
85 Bella 'mbriana Pizzeria – Trient, Trentino-Südtirol
86 Pizzarè – Rizziconi (RC), Kalabrien
87 Hefe 72 – Trani (BT), Apulien
88 Bro. Ciro und Antonio Tutino Pizzeria – Neapel, Kampanien
89 ZenZero – Pisa, Toskana
90 Die Piazzetta del Pisacane – Genua, Ligurien
91 Mama – Lendinara (RO), Venetien
92 Pizzeria Fiore di Latte – Baveno (VB), Piemont
93 Plan B – Syrakus, Sizilien
94 Claudio Alvicolo – Orvieto (TR), Umbrien
95 Hopfen und Mehl – Latiano (BR), Apulien
96 HERZ von Luca Brancati – Marano Vicentino (VI), Venetien
97 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzen
98 PiGreco Pizzeria – Volla (NA), Kampanien
99 Die Belcastros – Rom, Latium
100 Der alte Pavillon – Molfetta (BA), Apulien