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Flos Olei 2023: Das beste Native Olivenöl Extra des Jahres ist von Giovanni Batta, das Unternehmen des Jahres ist in Kroatien

Der Flos Olei 2023 Guide widmet sich den besten extra nativen Olivenölen der Welt. Befragen Sie 500 Unternehmen aus 56 Ländern weltweit. Die Neuheit ist ein Öl aus Eritrea. Die fünf italienischen Unternehmen der Hall of Fame

Flos Olei 2023: Das beste Native Olivenöl Extra des Jahres ist von Giovanni Batta, das Unternehmen des Jahres ist in Kroatien

500 Olivenfarmen aus 56 Ländern auf der ganzen Welt haben sich in den Leitfaden von eingetragen FlosOlei 2023, der Leitfaden gewidmet besten extra nativen Olivenöle der Welt kuratiert von Marco Oreggia und Laura Marinelli. Eine unerwartete Neuheit der diesjährigen Ausgabe ist der Eintrag von Eritrea, wo sich der Olivenanbau noch in einem embryonalen Zustand befindet, sich aber entwickeln könnte, wenn die kürzlich durchgeführten Experimente die gewünschten Ergebnisse bringen.

Insgesamt analysiert der Leitfaden, der auf Italienisch, Englisch und seit diesem Jahr auch auf Spanisch veröffentlicht wird, 754 extra native Öle aus der ganzen Welt, die 500 Unternehmen aus der ganzen Welt repräsentieren.

Diese Vielzahl der im Leitfaden vertretenen Länder bestätigt die Mission von Olei Flos: die Erweiterung unseres Blicks auf die weltweite Olivenölszene, die sich als immer reicher an neuen Akteuren und Gebieten erweist, die in der Lage sind, eine hohe Qualität anzubieten.

Traditionell sind auch in diesem Jahr wieder italienische und spanische Produzenten die Gewinner. in der Anleitung. Die Achterliste bleibt unverändert hervorragende native Olivenöle extra von 100/100 der Hall of Fame: fünf italienische Unternehmen, vertreten durch Azienda Agricola Comincioli (Lombardei), Frantoio Bonamini (Venetien), Frantoio Franci (Toskana), Azienda Agraria Viola (Umbrien) und Americo Quattrociocchi (Latium), und drei iberische Unternehmen mit Casas de Hualdo (Kastilien-La Mancha), Castillo de Canena und Aceites Finca la Torre (Andalusien) als Protagonisten. Italien wurde daraufhin mit neun der zwanzig The Best-Auszeichnungen ausgezeichnet, darunter auch mit der begehrten Bestes natives Olivenöl extra des Jahres die den Triumph der sah Giovanni Batta Ölmühle (Umbrien).

Guide Flos Olei 2023: Italien schlägt Spanien 5 zu 3

«Wir sind sehr stolz – erklärt er Marco Oreggia, Herausgeber des Leitfadens Olei Flos – weiterhin ein Bezugspunkt für Produzenten aus aller Welt zu sein. Und noch mehr, auch dank der Bemühungen, Flos Olei zum ersten Mal auf Spanisch anzubieten, um ein Bindeglied zwischen denen zu sein, die produzieren, und denen, die verteilen und konsumieren. Wir waren die ersten, die die Grenzen des nativen Olivenöls extra erweitert haben, ohne die zentrale Rolle zu vergessen, die Italien und Spanien weiterhin spielen».

Die anderen elf Preise verteilen sich wie folgt: fünf auf Spanien und einer auf Frankreich, Kroatien, Griechenland, Südafrika, Brasilien und Chile.Ausgerechnet einem kroatischen Unternehmen wurde die prestigeträchtige Anerkennung zuerkannt Unternehmen des Jahres: Dies ist die Firma Mate, die einbringt Führer Flos Olei 2023 sein bestes Produkt, die istrische Briefmarke. Während die Green Company französisch ist: Magnanerie, gekrönt für Entscheidungen, die auf ökologischer Nachhaltigkeit basieren. Schließlich gibt es vier Sonderpreise für diejenigen, die kein Öl produzieren, es aber fördern und verbreiten. Bei der Pizzeria Salvo (Italien) erhält den Il Ristorante dell'Anno Award; Zu Hippie-Haus (Dänemark) als Importeur des Jahres; Zu Cécile Le Gaillard (Frankreich) die Auszeichnung „Journalist des Jahres“. Zum Schluss die Gemeinschaft Sant'Egidio (Italien) wurde mit dem Cristina-Tiliacos-Sonderpreis ausgezeichnet, eine Widmung, die die Konnotation von Frieden und Inklusion unterstreicht, die tief mit einer so wertvollen Pflanze und Frucht verbunden ist.

Pizzeria der Gebrüder Salvo: Auszeichnung Restaurant des Jahres für die Förderung der Ölkultur

«Ein Ranking, das diverse Bestätigungen, aber auch interessante Neuigkeiten zählt – heisst es die Kuratoren Marco Oreggia und Laura Marinelli – zeigt die Dynamik der gesamten Branche. Für uns Olei Flos Es gilt, immer am Puls der Zeit zu sein, oft Trends vorwegzunehmen und Neueinsteigern in der Branche den Weg zu weisen. Wir möchten mehr und mehr eine Gelegenheit für Diskussionen und den Dialog zwischen den Interessengruppen der Branche weltweit darstellen, und all dies wäre ohne unser Team nicht möglich, das über hundert Mitarbeiter umfasst, darunter fünfzig internationale Fachleute, mit denen wir ständige Beziehungen pflegen und als bis zu vier Dolmetscher-Übersetzer, die uns bei den drei zweisprachigen Versionen unterstützen. Es ist der Arbeit zu verdanken, die wir alle leisten, vom Produzenten bis zum Multiplikator, dass der Olivensektor immer mehr an Bekanntheit gewinnt, aber der Weg ist noch lang. Für die Zukunft streben wir eine weitere Sensibilisierung der Politik gegenüber unserer Welt an, insbesondere im Hinblick auf die immer noch zu unzureichende Gesetzgebung, die sie regelt, und die Notwendigkeit, die Vorschriften zur Betrugsbekämpfung zu stärken.“

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