Sizilien, die Toskana und Sardinien gewinnen die Palmares der besten nativen Olivenöle extra im italienischen Ölführer Gambero Rosso 2023. Aus 465 Unternehmen und 840 Öletiketten zeichneten die Experten des Führers das beste leicht fruchtige Öl des Jahres aus Lorenzo N°3 Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Bio - Ausgezeichnete Barbera-Ölmühlen - Palermo (Sizilien). Am besten mittelfruchtig und das Ergebnis Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Ölmühle – Graf Guicciardini – Schloss Poppiano – Montespertoli (Toskana). Am besten intensiv fruchtig wurde bewertet Cuncordu Bio – Masoni Becciu – Villacidro (Sardinien) und die beste Bio-Monocultivar Siracusana Bio – Tenuta Cavasecca, Noto (Sizilien). Erwähnenswert ist auch die Auszeichnung für das beste Qualitäts-/Preis-Öl, das an die gingPrincipe Monocultivar Peranzana Oil – Ölmühle Principe – Torremaggiore (Apulien).
Die neue Ausgabe des Führen Sie Öle von Italien von Gambero Rosso, in Papier- und Webversion kommen zu seinem XIII. Auflage ist in Zweisprachig (Italienisch und Englisch) sowohl um die besten italienischen nativen Olivenöle extra auf ausländischen Märkten zu begleiten, als auch um ausländischen Enthusiasten und Käufern, sowie italienischen, ein Werkzeug zum Verständnis und zur Bewertung des Öljahrgangs zu bieten.
840 Etiketten extra vergine bewertet und im Leitfaden beschrieben 465 produzierende Unternehmen
Sono 840 nativ extra Etiketten bewertet und im Leitfaden beschrieben; 465 produzierende Unternehmen, jedes mit seiner eigenen Datei, die es ihnen sagt; 236 Unternehmen, die Gastgewerbe oder Catering anbieten. Ein Werk, das alle italienischen Regionen umfasst, aus denen hervorgeht, dass dies auch in traditionell weniger für den Olivenanbau geeigneten Gebieten der Fall ist Der Olivenbaum erlebt ein Comeback und erobert immer mehr Liebhaber, sowohl an der Produktionsfront (wie zum Beispiel im Piemont) als auch bei den Verbrauchern, die sowohl auf die gesundheitlichen Eigenschaften von nativem Olivenöl extra achten, als auch, weil sie von den sensorischen Erfahrungen angezogen werden, die dieses Hauptprodukt der italienischen Landwirtschaft bietet -Garantien für den Lebensmittelsektor.
Das vergangene Jahr kann aus quantitativer Sicht nicht als brillant bezeichnet werden, aber es zeichnete sich durch das qualitative Niveau einiger spezifischer Bereiche aus. Norditalien und insbesondere die Gardasee-Regionen bieten wieder die eleganten Aromen, die für Sorten wie Casaliva und Grignano aus den besten Jahrgängen typisch sind. Der Löwenanteil ging aber an Regionen wie Sizilien und Sardinien, die zwar unter Mengenrückgang litten, aber sensorisch spannende Öle verschenkten. Nicht zuletzt der apulische Coratina, der sich wie immer durch seine Intensität und Anmut auszeichnete.
Die Produktion bricht zusammen, aber das Qualitätsniveau ist in einigen Bereichen ausgezeichnet
Insgesamt die Die Ölkampagne 2022-2023 hat erneut einen Rückgang der Produktion in den aktivsten Gebieten verzeichnet, was zu einem Rückgang von 37 % führte im Vergleich zur vorherigen Kampagne. So sehr, dass Italien hinter Griechenland den zweiten Platz unter den Erzeugerländern schlagen muss Spanien, das im Vergleich zum Vorjahr ebenfalls einen Rückgang zwischen 30 und 50 % verzeichnete. Die Produktionskrise, verbunden mit widrigen klimatischen Faktoren, hat sich besonders ausgewirkt Apulien (-52%), also die Region, aus der durchschnittlich die Hälfte der italienischen Oliven stammt. Kalabrien ist mit -42 % ebenfalls schlecht und Sizilien, wo ein Viertel weniger Oliven geerntet wurden als in der Saison 2021-2022. Alles in einem dramatischen Moment für die Landwirtschaft, in dem wir einen starken Anstieg der Preise für Energie, Kraftstoff und andere Produktionsfaktoren erleben. Praktisch ganz Süditalien steht unter einem großen roten Schild. Im mittleren Norden sind die Toskana, Umbrien und Ligurien gerettet, die eine deutliche Produktionssteigerung verzeichnen konnten und auch hervorragende Ergebnisse in Bezug auf die Qualität der präsentierten Etiketten erzielten.
Die Sonderpreise des Führers Oli d'Italia 2023
Unternehmen des Jahres
Oil Academy – Alghero (SS) – Sardinien
Brecher des Jahres
Ciccolella – Molfetta (BA) – Apulien
Olivenbauer des Jahres
Intini – Alberobello (BA) – Apulien
Novita dell’anno
Miceli & Sensat – Monreale (PA) – Sizilien
Am besten leicht fruchtig
Lorenzo Nr. 3 Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Bio - Ausgezeichnete Barbera-Ölmühlen - Palermo - Sizilien
Am besten mittelfruchtig
Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Ölmühle – Graf Guicciardini – Schloss Poppiano – Montespertoli (FI) – Toskana
Am besten intensiv fruchtig
Cuncordu Bio – Masoni Becciu – Villacidro (SU) – Sardinien
Am besten Bio
Monokultivar Siracusana Bio – Cavasecca Estate – Noto (SR) – Sizilien
Beste Monokultivare
The Sincere Monocultivar Moraiolo – Viola – Foligno (PG) – Umbrien
Beste Mischung
Reserve – Fattoria Ambrosio – Salento (SA) – Kampanien
Beste ggA
Contrada Scintilia Igp Sizilien Monokultivar Biancolilla Bio – Francesco Di Mino – Favara (AG) – Sizilien
Bester Dopp
Ages Dop Tuscia Monocultivar Caninese – Etruskerhügel – Blera (VT) – Latium
Monokultivar Peranzana Prince Oil - Ölmühle Prince - Torremaggiore (FG) - Apulien
Preis für Öl und Wein
Giuseppe Gabbas – Solianu Monocultivar Bosana – Nuoro (NU) – Sardinien
Öl- und Tourismuspreis
Die Ölmühle – Cisternino (BR) – Apulien
