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50 Top-Pizza 2024: Francesco Martucci und Diego Vitagliano beste Pizzabäcker in Italien

Zweiter Platz für Confine von Francesco Capece und Mario Ventura in Mailand. Dritter Platz für I Tigli von Simone Padoan in San Bonifacio. Der Pizzakoch des Jahres ist Francesco Capece von Confine. Die Pizza des Jahres ist die Margherita Smoked Provola & Sarawak Black Pepper von Dry Milano. Die Liste der 50 besten italienischen Pizzerien

50 Top-Pizza 2024: Francesco Martucci und Diego Vitagliano beste Pizzabäcker in Italien

Sie bleiben fest An der Spitze der Rangliste der besten Pizzerien Italiens stehen I Masanielli von Francesco Martucci in Caserta und Diego Vitagliano Pizzeria in Neapel. Ihre Bestätigung wurde per Dekret erteilt 50 Top Pizza, der Führer zu den besten Pizzerien Italiens 2024 präsentiert im Teatro Manzoni in Mailand. Das zweite Podium ging an Confine in Mailand von Mario Ventura und Francesco Capece, die auch die Sonderauszeichnung „Pizzakoch des Jahres 2024“ erhielten, während auf der dritten Stufe I Tigli von Simone Padoan in San Bonifacio stand. Wenn wir mit der Rangliste der besten Pizzerien Italiens für 2024 fortfahren, finden wir auf dem vierten Platz 50 Kalò von Ciro Salvo in Neapel, gefolgt von Seu Pizza Illuminati von Pier Daniele Seu und Valeria Zuppardo in Rom. Wir kehren nach Caserta zurück und belegen den sechsten Platz bei I Masanielli von Sasà Martucci. Weiter geht es mit dem siebten Platz von Dry Milano von Lorenzo Sirabella, der auch die Auszeichnung „Pizza des Jahres 2024“ für die Margherita Smoked Provola & Black Pepper aus Sarawak gewann. Die Top Ten wird von La Notizia von Enzo Coccia auf dem achten Platz in Neapel geschlossen; die Salvo-Pizzeria von Francesco und Salvatore Salvo, ebenfalls in Neapel, auf dem neunten Platz und die Pizzeria Da Lioniello von Salvatore Lioniello in Succivo, die ebenfalls die Auszeichnung „Leistung des Jahres 2024“ gewann.

Zu den Sonderpreisen: Die Auszeichnung „Neuheit des Jahres 2024“ geht an die Pizzeria Raf Bonetta von Raffaele Bonetta in Pozzuoli. der Best Fried Proposal Award 2024 geht an Clementina von Luca Pezzetta in Fiumicino; die Auszeichnung „Pasta Frittatina des Jahres 2024“ im La Fenice von Manuel Maiorano in Pistoia; die Auszeichnung „Bestes Dessertmenü 2024“ im Sestogusto von Massimiliano Prete in Turin; Der Preis für den besten Bierservice ging an Apogeo von Massimo Giovannini in Pietrasanta. Und schließlich geht die Auszeichnung „One to Watch 2024“ an Fermenta di Luca Cornacchia in Chieti.

Es sollte auch erwähnt werden, dass die Forno Verde 2024 – Goeldlin-Auszeichnung, die große Aufmerksamkeit für ökologische Nachhaltigkeit belohnt, wurde an sieben Pizzerien vergeben: Denis in Mailand; Gigi Pipa in Este; Sasà Martuccis Masanielli in Caserta; Die Grotticelle in Caggiano; Le Parùle in Herculaneum; Pizzarium in Rom; Pupillo Pura Pizza in Frosinone.

Aus dem 50-Top-Pizzaführer Rom ist mit 12 Adressen die Stadt mit den meisten Pizzerien im Ranking. Auf dem zweiten Platz liegt Neapel mit 8 und auf dem dritten Platz Mailand mit 5. Die am stärksten vertretene Region ist Kampanien mit 28 Adressen, gefolgt von Latium mit 15 und der Toskana mit 10. „Eine Welt, die der Pizza in Italien – erklären die drei Kuratoren von 50 Top Barbara Guerra, Luciano Pignataro und Albert Sapere – die immer mehr wird.“ immer zentraler in den gastronomischen Themen unseres Landes und hat sich zu einem Inkubator für Ideen und neue Formate entwickelt, mit immer größerer Qualität gerade im Konzept einer 360°-Pizzeria. Italien ist mit mehr als 7 kg das zweitgrößte Land der Welt, in dem jedes Jahr pro Kopf Pizza in Kilogramm konsumiert wird, nur übertroffen von den Vereinigten Staaten mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 13 kg.“

Die ersten 40 Plätze im Ranking „50 Top Pizza Italia 2024“ gelangen automatisch in das Ranking „50 Top Pizza World 2024“, das Ranking der 100 besten Pizzerien der Welt, das sich am 10. September im Teatro Mercadante in Neapel zur großen Preisverleihung trifft.

Vollständige Rangliste der 50 besten Pizzas Italiens 2024

1 Diego Vitagliano Pizzeria – Neapel, Kampanien

1 Die Masaniellis – Francesco Martucci – Caserta, Kampanien

2 Grenze – Mailand, Lombardei

3 I Tigli – San Bonifacio (VR), Venetien

4 50 Kalò – Neapel, Kampanien

5 Seu Pizza Illuminati – Rom, Latium

6 Die Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Kampanien

7 Trockenes Mailand – Mailand, Lombardei

8 Die Nachrichten – Neapel, Kampanien

9. Salve – Neapel, Kampanien

10 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Kampanien

11 Mind-Changers von Ciccio Vitiello – Caserta, Kampanien

12 Pfefferkörner – Caiazzo (CE), Kampanien

13 180 Gramm Pizzeria Romana – Rom, Latium

14 Die Grotticelle - Caggiano (SA), Kampanien

15 Die Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardei

16 Clementina – Fiumicino (RM), Latium

17 Sexten – Turin, Piemont

18 La Bolla – Caserta, Kampanien

19 BOB Alchemie in Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Kalabrien

20 Apogäum – Pietrasanta (LU), Toskana

21 Der Vesuv – Pomigliano d'Arco (NA), Kampanien

22 Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Kampanien

23 Denis – Mailand, Lombardei

24 Palazzo Petrucci Pizzeria – Neapel, Kampanien

25 Sbanco – Rom, Latium

26 Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa (CE), Kampanien

27 Le Parùle – Ercolano (NA), Kampanien

28 400 Grad – Lecce, Apulien

29 Modus – Mailand, Lombardei

30 La Fenice – Pistoia, Toskana

31 Könige | Mi – Sassari, Sardinien

32 'O Scugnizzo – Arezzo, Toskana

33 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Latium

34 'O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna

35 Giangi – Arielli (CH), Abruzzen

36 Giovanni Santarpia – Florenz, Toskana

37 Meunier – Corciano (PG), Umbrien

38 Saccharum – Altavilla Milicia (PA), Sizilien

39 San Martino – Pizza & Bolle – Rom, Latium

40 Die Bourbonen – Pontecagnano Faiano (SA), Kampanien

41 Die fressende Katze – Rom, Latium

42 Lebensmittel-Workshops – Sarzana (SP), Ligurien

43 Das Pulcinella-Geheimnis – Montesarchio (BN), Kampanien

44 Allegrìo – Rom, Latium

45 Fandango – Potenza, Basilikata

46 Sant'Isidoro – Pizza & Bolle – Rom, Latium

47 Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardinien

48 Gigi Pipa – Este (PD), Venetien

49 Der Bär – Messina, Sizilien

50 Grigoris – Mestre (VE), Venetien

51 Der alte Mann und das Meer – Florenz, Toskana

52 La Contrada – Aversa (CE), Kampanien

53 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardei

54 Masardona von Cristiano Piccirillo – Rom, Latium

55 Weizen – Acireale (CT), Sizilien

56 Giotto Pizzeria – Florenz, Toskana

57 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Kampanien

58 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna

59 Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toskana

60 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Kampanien

61 Framento – Cagliari, Sardinien

62 La Piedigrotta – Varese, Lombardei

63 Maiori – Cagliari, Sardinien

64 La Sorgente – Guardiagrele (CH), Abruzzen

65 Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Apulien

66 Battil'oro – Querceta (LU), Toskana

67 Archestrato von Gela – Palermo, Sizilien

68 Fuori Tempo – Canale (CN), Piemont

69 Unveröffentlicht – Brescia, Lombardei

70 Sa Scolla – Cagliari, Sardinien

71 Angelo Pezzella – Pizzeria mit Küche – Rom, Latium

72 Bro. – Neapel, Kampanien

73 Pizza – Romualdo Rizzuti – Florenz, Toskana

74 A Rota – Rom, Latium

75 Don Antonio 1970 – Salerno, Kampanien

76 Bas – Pesche (IS), Molise

77 Pizzeria Gorizia 1916 – Neapel, Kampanien

78 Bottega Dani – Cecina (LI), Toskana

79 Fermenta – Chieti, Abruzzen

80 Capuaner – Mailand, Lombardei

81 Reservierter Tisch – Neapel, Kampanien

82 Pizzarè – Rizziconi (RC), Kalabrien

83 TAC – Dünn und knusprig – Rom, Latium

84 Von Ezio – Alano di Piave (BL), Venetien

85 Luigi Cippitelli Pizzeria – San Giuseppe Vesuviano (NA), Kampanien

86 Extremis – Rom, Latium

87 Kilo – Imperia, Ligurien

88 Fiore di Latte – Baveno (VB), Piemont

89 Plan B – Syrakus, Sizilien

90 PiGreco – Volla (NA), Kampanien

91 Claudio Alvicolo – Orvieto (TR), Umbrien

92 Glamour – Antonello Scatorchia – Rionero In Vulture (PZ), Basilikata

93 Vadolì – Acri (CS), Kalabrien

94 Antica Pizzeria Ciro 1923 – Gaeta (LT), Latium

95 Sileo – Nucetto (CN), Piemont

96 HERZ – Luca Brancati – Marano Vicentino (VI), Venetien

97 Hopfen und Mehl – ​​Latiano (BR), Apulien

98 iSaulle – Quart (AO), Valle D'Aosta

99 Sitari – Agrigent, Sizilien

100 Lombardi Pizzeria – Maddaloni (CE), Kampanien

Die Sonderpreise

• Pizzakoch des Jahres 2024 – Ferrarelle Award

Francesco Capece di Confine – Mailand, Lombardei

• Nachrichten des Jahres 2024 – Solania Award

Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Kampanien

• Bester frittierter Lebensmittelvorschlag 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award

Clementina – Fiumicino (RM), Latium

• Pizza des Jahres 2024 – Latteria Sorrentina Award

Margherita Smoked Provola & Sarawak Black Pepper von Dry Milano – Mailand, Lombardei

• Leistung des Jahres 2024 – Robo Award

Pizzeria Da Lioniello - Succivo (CE), Kampanien

• Pasta-Omelett des Jahres 2024 – Pastificio Di Martino Award

La Fenice – Pistoia, Toskana

• Bestes Dessertmenü 2024 – Cremig – La Dispensa Award

Sestogusto – Turin, Piemont

• Bester Bierservice 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award

Apogeo - Pietrasanta (LU), Toskana

• One to Watch 2024 – Fedegroup Award

Fermente – Chieti, Abruzzen

Der Forno Verde 2024-Preis für ökologische Nachhaltigkeit

• Denis – Mailand, Lombardei

• Gigi Pipa – Este (PD), Venetien

• Die Masanielli von Sasà Martucci – Caserta, Kampanien

• Le Grotticelle – Caggiano (SA), Kampanien

• Le Parùle – Ercolano (NA), Kampanien

• Pizzarium – Rom, Latium

• Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Latium

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