Das süßeste Ereignis des Jahres wird das Zentrum von Modena in ein Paradies für Schokoladenliebhaber verwandeln, mit einer Maxi-Skulptur, die Massimo Bottura gewidmet ist und vom Meister Mirco della Vecchia geschaffen wurde
Drei Tage voller Süße, Geschmack, Showkochen und Verkostungen, um Sbrisolona zusammen mit anderen traditionellen Desserts zu feiern. Hier sind die Details. Das Original-Dessertrezept
585 italienische Weine wurden mit 1800 Medaillen ausgezeichnet. Venetien ist die italienische Region mit den meisten Auszeichnungen. Die Auszeichnung „Offenbarung des italienischen Rotweins“ ist Foja d'Or Riserva 2017, Marinele Bianco 2022 von Società Agricola Sant'Egidio „Offenbarung des italienischen Weißweins“
Bekannte Gesichter und ehemalige Sportler wie Stefano Oliviero erfinden sich in der Welt des Essens und Weins neu. Nachdem er das Rugbyfeld erobert hatte, begann Oliviero mit der Bierproduktion und gewann in Barcelona sogar eine Bronzemedaille. Auch Jenson Button, ex…
Es ist Paltrinieris Lambrusco di Sorbara Piria. Neunter Platz für den Renzo Masi 2020 Contrappasso Red. Zu den ersten fünfzig gehören Cleto Chiarli 2022 Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa von Castelvetro, der Arte Italiana Brut Chardonnay von Rotari, der Moscato '23 von…
Pfefferkörner in Caiazzo stehen an erster Stelle der Rangliste. Bonci, die beste Pizza im Stück. Simone Padoan und Giancarlo Casa sind die Meister des Teigs. Der aufstrebende Pizzakoch in Pontedera
Auch als roter Tocai bekannt, handelt es sich um eine Rebe, die Jahrhunderte und Grenzen überqueren konnte und eine Geschichte von Reisen und Entdeckungen erzählt. Seine Ursprünge liegen im Dunkeln. Die Veranstaltung bietet Verkostungen, WineLab und Musik sowie eine Erkundung von Gambellara …
Zweiter Platz ex aequo für Vitagliano aus Neapel und Masanielli aus Caserta. Besondere Auszeichnung geht an Giorgia Caporuscio von Don Antonio in New York: „Dafür, dass sie Pizzabäcker auf der ganzen Welt inspiriert hat.“ Die vollständige Liste der am besten ausgezeichneten Pizzerien der Welt…
Von Freitag, 6. bis Sonntag, 8. September und vom 13. bis 15. September thematische Verkostungen der begehrtesten Bergkäse (Bagòss, Bettelmat, Bitto, Castelmagno, Bleu de Moncenis, Murianeng) kombiniert mit Bergweinen, aber auch den besten Delikatessen...
Das Coca-Cola Pizza Village kommt mit einem vollen Veranstaltungskalender ins Citylife. In Mailand werden mehr Pizzen gebacken als in Mailand und Rom.
Vom 15. bis 17. September wird Ischia zum pulsierenden Herzen der mediterranen Küche, um über die Herausforderungen und Chancen der Lebensmittel- und Weinwelt zwischen Nachhaltigkeit und Innovation nachzudenken. Die Sterneköche als Protagonisten des Charity Dinners
Sie wurde um 1500 von den aus Amerika zurückkehrenden Spaniern eingeführt und wird in der lukanischen Küche in zahlreichen traditionellen Rezepten verwendet, von der klassischen Fettuccine mit Bohnen über Bohnen in einer Piñata, Nudel-, Bohnen- und Ditelle-Suppe bis hin zu Passatelli...
Sonntag, 25. August 2024, von 16 bis 00 Uhr, ein immersives und informelles Erlebnis, gefördert vom Consorzio Birra Italiana und Coldiretti. Blaues Krabbenbier, ein Beispiel dafür, wie Umweltprobleme zu einer Chance für Innovationen werden können.
Cantina Sant'Andrea, ein Weingut im Herzen des Agro Pontino im Besitz von Gabriele und Andrea Pandolfo, belegt den zweiten und achten Platz. 145 Weine aus der ganzen Welt konkurrieren
Wir haben die Qual der Wahl und den Wunsch, gesunde Zubereitungen zu probieren, die den Geschmack, das Aroma und den Geschmack des Sommers wieder auf unsere Wintertische bringen.
Vom 30. August bis 8. September 2024 bietet die Veranstaltung Präsentationen von Paprikasorten, Showkochen, Verkostungen und Unterhaltung für alle Altersgruppen, darunter das Musikfestival Il Foro Festival
In seinem Debütjahrgang erhielt Barone Pizzinis Bagnadore Rosé 2011 von James Suckling 98 von 100 Punkten und stellte damit einen historischen Rekord für italienische Weine auf, sowohl für klassische Weine als auch für Franciacorta.
Geplant für Dienstag, 10. September, für tausend Gäste, die an einem 400 Meter langen Tisch aufgereiht sind. Spigaroli, Präsident von Parma Food Valley: „Als UNESCO-Kreativstadt haben wir die Möglichkeit, etwas zu wagen: Es wird ein Menü sein, das überraschen und in die Zukunft blicken kann.“
Donnerstag, 4. Juli (von 17.00 bis 23.00 Uhr, in den Räumlichkeiten der Villa Appia Antica. Sechzig Weingüter aus dem ganzen Land mit über zweihundert Weinen zur Verkostung
Der von der Zeitschrift Decanter unterzeichnete Wettbewerb ist der prestigeträchtigste unter den Weinwettbewerben im Vereinigten Königreich und auch in diesem Jahr triumphierten italienische Labels. Hier sind die Gewinner
Teff ist ein außergewöhnliches Getreide, reich an Nährstoffen und mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Ursprünglich in Äthiopien und Eritrea beheimatet, erfreut es sich auch im Westen als nahrhaftes und vielseitiges Superfood immer größerer Beliebtheit. Aber wo kann man es kaufen?
Die Lombardei und das Piemont sind voller Anerkennung. Sechs Neuzugänge: Lazio verzeichnet zwei Neuzugänge. Friaul-Julisch Venetien, Kampanien, Apulien und Sardinien erhalten einen Neuzugang. Andrea Cirolla von Settecroste in Galatina (Lecce) erhält den Preis für aufstrebende Bäcker.
Eine Auswahlliste von 223 Adressen, um die Qualität des berühmtesten japanischen Essens der Welt zu genießen. 32 herausragende Leistungen wurden mit den Three Wands und 13 Sonderpreisen ausgezeichnet. Die Liste der besten Clubs in Italien
Valter Longos „Longevity Poké“ ist eine gesunde Version des hawaiianischen Poké, die die Langlebigkeit fördern soll. Hier sind drei Varianten für eine Detox-Diät
Am 10. Juni standen die einheimischen Reben der Abruzzen, der Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Molise, Apulien, Sardinien und Sizilien im Rampenlicht. Nationale und internationale Jurys für Blindverkostungen von Weinen der großen Weingüter des Südens
Die Stadt der Pizza beendet ihre nationale Tour durch Rom auf der Bühne des Circus Maximus im Vinòforum, der großen Veranstaltung, die dem Wein in Kombination mit Haute Cuisine gewidmet ist
Das für Bologna typische Petroniana-Kotelett ist ein schmackhaftes Kalbsschnitzel, angereichert mit Schinken und Käse. Oft mit weißem Trüffel verfeinert, stellt es ein reichhaltiges Gericht der emilianischen Küche dar, das seine Wurzeln in Banketten des 17. Jahrhunderts hat. Rezept…
Über fünfhundert Hersteller von Craft-Bier und Apfelwein, die die Exzellenz der italienischen Brauwelt repräsentieren. 49 Snails für die besten Brauereien, 101 Excellence Awards, 43 Supply Chain Awards. Die Sonderpreise. Alle Brauereien, die erobert haben…
Das „Cucurummau“-Ei ist ein typisch sizilianisches Gericht, das die über Jahrhunderte überlieferte bäuerliche Tradition verkörpert. Es passt sich jeder Jahreszeit an und ist einfach zuzubereiten
Von Freitag, dem 17., bis Sonntag, dem 19. Mai, wird im The Building Hotel ein Kalender mit Treffen, Vorträgen, Vorführungen und Workshops das Bewusstsein einer immer größeren Zahl von Menschen für die Bedeutung der Unterstützung lokaler und nachhaltiger Produktionen schärfen
Genueser Basilikum gU ist mehr als nur eine einfache Zutat: Es ist ein Symbol der Identität und Tradition Liguriens. Durch jahrhundertelange Geschichte und Hingabe hat dieses aromatische Kraut den Gaumen von Millionen Menschen auf der ganzen Welt erobert
Das Symbol des Slow Food-Präsidiums von Valsaviore im Val Camonica ist ein alter Käse mit einem besonderen Geschmack, da sich die Ziegen in einer unberührten Umgebung von frischen und reinen Kräutern ernähren. Eine Gruppe von Produzenten, die sich der Erhaltung der Tradition verschrieben haben …
Vom 17. bis 19. Mai kehrt der lang erwartete Termin mit der „Königin“ des Streetfoods, Porchetta, zurück, begleitet von Craft-Bieren und ausgewählten Weinen. Die 14. Ausgabe verspricht ein angenehmes kulinarisches Erlebnis voller Neuheiten und Überraschungen
In Rocca Cilento finden vom 4. bis 6. Mai Konferenzen und Meisterkurse zum Protagonisten der Mittelmeerdiät mit umfassenden Sinneserlebnissen statt. Auf der Bühne stehen die am meisten ausgezeichneten italienischen Olivenöle extra vergine
Dreizehn Handwerksbrauereien aus der Region werden die Protagonisten sein, ein sich schnell entwickelnder Sektor. Konferenzen zur Welt des Bieres mit dem Thema Rohstoffe und handwerkliche Produktion
Giulia Vicini aus Bergamo setzte sich nicht nur gegen das große Publikum männlicher Pizzabäcker durch, indem sie in der Kategorie „Klassische Pizza“ auf das erste Podium kletterte, sondern gewann auch den Nachhaltigkeitspreis. Die Gewinner der verschiedenen Disziplinen
Auf der Fortezza da Basso in Florenz waren am Mittwoch, den 241. und Donnerstag, den 50. 10 Weingüter aus 11 Konfessionen vertreten. Zum ersten Mal seit der Pandemie kehrt China zurück
In der Limonaia der Villa Torlonia findet zum achten Mal das FrankenBierFest statt, eine einzigartige Gelegenheit, über 80 seltene Biere zu entdecken, typische Gerichte zu probieren und eine Fotoausstellung aus der süddeutschen Region zu bewundern. Hier sind die Details
Teilnehmer aus 55 Nationen weltweit messen sich vom 1038. bis 9. April in 11 Wettbewerben um die Zukunft der Pizza. Sonderpreis für Nachhaltigkeit für die Verwendung von Rohstoffen aus nachhaltiger und schonender Landwirtschaft und Produkten…
Italien liegt zusammen mit den USA auf dem zweiten Platz, gefolgt von Frankreich, dem Spitzenreiter der Rangliste mit 17 Labels. Die sechzehn italienischen Weine, ausgewählt von Sommeliers aus vier Kontinenten und 16 Ländern.
Auf dem Sozialbauernhof Casa di Anna, mitten auf dem Land in der Nähe von Mestre, wird ein Muscaris-Weinberg von schutzbedürftigen Menschen bewirtschaftet und gleichzeitig zu einem Klassenzimmer im Freien für Sommeliers
VinNatur Tasting kehrt mit fünf besonderen Treffen zurück, um die vielen Facetten des Naturweins zu erkunden. Rund 200 Produzenten aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Ungarn, Slowenien und Tschechien
Ziel ist es, durch den Beitrag von Experten der Branche und der Lebensmittelwelt ein „Manifest“ zu erstellen, das in 10 Punkte unterteilt ist und zeigt, wie man eine Pizzeria einladend, ethisch und integrativ gestalten kann. Die Veranstaltung im Rahmen der Pizza-Weltmeisterschaft, an der man teilnehmen wird …
Köche und Gastronomen aus ganz Italien stellen ihre Arbeit kostenlos zur Verfügung. Das Menü ist in 4 Gänge mit Rezepten aus Nord-, Mittel- und Süditalien unterteilt. Für alle eine spezielle und nummerierte Ausgabe eines Gerichts zum Gedenken an…
Vom 23. bis 24. März findet die coolste Veranstaltung Italiens zum Thema Champagner und Sekt wieder statt. Eine Reise zu den interessantesten und wichtigsten „Terroirs“ für Schaumweine, wie Frankreich, Italien, Spanien, Slowenien, Österreich, zu denen…
Vom 25. April bis 5. Mai bietet Vinum ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Wein Kultur und Tradition verbindet und eine unvergessliche Reise durch die Weinvorzüglichkeiten des Piemont schafft
Protagonisten und Zeugen des Made in Italy: vom Bergkäse bis zur traditionellen sizilianischen Tradition. Geschmacksreisen, Kombinationen mit Kompott, Senf, süß-sauren Soßen und Showkochen mit Sterneköchen. Im ATLAS-Ranking der Top-Ten-Käsesorten sind die Top-8-Käsesorten italienisch. UND…
Die richtige Gelegenheit, einen Ausflug außerhalb der Stadt zu unternehmen und zwischen Spaziergängen im Weinberg, der Verkostung typischer lokaler Produkte und einem guten Glas Wein einen Moment der Entspannung zu genießen. Wo Sie Informationen zu den verschiedenen Programmen in den verschiedenen Regionen erhalten können
Die Pizzameister von AVPN werden die neuen Pizzatalente beurteilen. Wir starten am Montag, 18. März, in Vicenza, gefolgt von Turin, Mailand, Bari, Neapel und Bologna. Das Finale findet am 17. Juni in Rom statt. Die Bewertungsmaßstäbe: Aussehen, Aroma, Mischung, …
In Mailand wurden die „Regina colomba Regina pastiera“-Preise 2024 verliehen. Bewertet wurden Desserts konkurrierender Konditoren aus sieben italienischen Regionen und dem Kanton Tessin. Den Desserts im Wettbewerb ist gemein, dass sie aus Sauerteig hergestellt werden und vollständig…
Im venezianischen Zisterzienserkloster wird das Sprichwort „ora et labora“ voll und ganz umgesetzt: Die Nonnen bauen eine außergewöhnliche Vielfalt an Produkten an, vom nachts geernteten Prosecco bis hin zu Aloe-Cremes, Salben, ätherischen Ölen und Honig
Es sieht aus wie ein Käse, hat aber den Kern von Wurstwaren. Es ist der Caciocavallo dell'Emigrante, die kulinarische Matroschka mit einem geschichtsträchtigen und einfallsreichen Geschmack, der immer noch fasziniert
Gianluca Cecere von „Cecere Visionary Dessert“ in Frattaminore ist der Gewinner der Ausgabe 2024 von „Divina Colomba“ – der Auswahl aus über 300 registrierten rund 200 Kunsthandwerkern aus ganz Italien für den Goloasi-Wettbewerb.
Verkostungen mit 120 Weingütern, Speisevorschläge und Vorträge zu Themen rund um die natürliche Landwirtschaft und die Herstellung von Weinen mit geringem Eingriff. Grundthema für 2024: Auswahl von Weingütern, die Naturweine durch Landwirtschaft und die Pflege von… produzieren.
Über 100 kulinarische Vorschläge aus aller Welt kombiniert mit Rockkonzerten, Kunsthandwerksausstellungen, Clownerie und vibrierenden Klängen
Der Prosecco der Familie Follador ist das Ergebnis einer langen Familientradition, kombiniert mit modernsten Weinherstellungstechniken und einem tiefen Respekt für das Gebiet
Lokale Produkte prägten die Gourmet-Pizzastücke, die es unter die letzten fünf schafften.
Ein Ritual Lab in Formello gewann mit seinen Bieren fünf Gold- und eine Bronzemedaille in vier verschiedenen Makrokategorien. Die Lombardei gewinnt 23 Auszeichnungen, gefolgt vom Piemont mit 20, Venetien mit 13, der Toskana mit 12 und Latium mit 11. Die Liste der…
Hülsenfrüchte sind nicht nur eine wertvolle Protein-, Ballaststoff- und Antioxidantienquelle, sondern spielen auch eine Schlüsselrolle bei der Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken. Zum Welttag der Hülsenfrüchte Initiativen in über 140 Restaurants in ganz Italien
Außergewöhnliche Gelegenheit für die Region Apulien, alle Besonderheiten und Köstlichkeiten der Region hervorzuheben und bekannt zu machen: vom 19. bis 21. Februar. Internationale Käufer mit aktiven Vertriebskanälen in: Taiwan, Litauen, Dänemark, Kanada, USA, Argentinien, Norwegen, China,…
Wettbewerb um drei Kategorien: „Beste traditionelle Colomba“, „Beste Schokoladen-Colomba“ und „Beste herzhafte Colomba“. Produkte, die nur aus frischem Sauerteig und kandierten Früchten hergestellt werden, ohne Schwefeldioxid, ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Farbstoffe oder künstliche Aromen.
Die Premiere von Alta Langa 2024, die für Montag, den 18. März, im Teatro Regio in Turin geplant ist, wird über 60 Produzenten mit mehr als 150 Etiketten von Alta Langa-Weinen begrüßen. Hier finden Sie alle Details
Er wurde mit dem Luigi-Veronelli-Preis als „aufstrebender italienischer Winzer“ ausgezeichnet und arbeitet in der Stadt Encruzilhada do Sul im Bundesstaat Rio Grande do Sul, eingebettet zwischen Uruguay und Argentinien südlich von Brasilien, in einem Unternehmen, das bereits EVO-Öl produziert...
Die Toskana und das Piemont treiben den Markt für erlesene Weine voran, während Burgund, Bordeaux und Champagner im Jahr 2023 weiterhin einen physiologischen Rückgang verzeichneten. Analyse des eWibe Observatory
Die beliebte Moderatorin und Showgirl, ehemalige Miss World Fotogenia und ehemalige Dienerin von Raimondo Vianello in „Buona Domenica“, hat ihre Fernsehverpflichtungen für einige Jahre auf Eis gelegt, um sich auf das Familienleben und die Leitung ihres landwirtschaftlichen Unternehmens zu konzentrieren
Auf der jährlichen Liste der besten Weine von Eric Asimov, dem renommierten Essens- und Weinkritiker der New York Times, stehen ein Abruzzen und ein Venetien
Marzellina-Hartweizen, eine alte Sorte aus den Bergen Kampaniens, kehrt in die Slow Food-Präsidien zurück und feiert Nachhaltigkeit und lokale landwirtschaftliche Tradition
Gemüsegarten 21 12 der Incanto Craft Brewery in Casalinuovo. Das beste Bier zum Panettone ist Primatia von der Brauerei Birranova in Triggianello (BA). Eine jahrhundertealte Tradition, die in Nordeuropa historisch präsent ist
Der handwerklich hergestellte Panettone ist nach wie vor eines der beliebtesten Desserts der Italiener für die Weihnachtsfeiertage, trotz der deutlichen Zuwächse in letzter Zeit. Aber die Qualität ist die Kosten wert. Welche soll ich wählen? Traditionell, innovativ und kreativ, hier gibt es das Beste aus der Produktion …
Es werden nur 20 Exemplare verkauft, der Erlös wird für wohltätige Zwecke gespendet. Hergestellt vom Zio Rocco Lab Store in Zusammenarbeit mit dem Michelin-Sternekoch Francesco Simone Sodano und dem Meister Marco Ferrigno, dem berühmten Krippenkünstler aus San Gregorio Armeno.
Nationaler Preis für den besten Schaumwein im Preisbereich zwischen 15 und 20 Euro an das von seinem Vater Enzo gegründete und heute von seinen Kindern Carlo, Sara und Stefania geführte Unternehmen Padroggi
900 Verkoster, 15.000 Weine und 2.700 Weingüter im Führer des italienischen Sommelier-Verbandes, der dieses Jahr der Landschaft gewidmet ist und zu einer Reise durch das Weinland einlädt. Die Liste der Tastevin-Auszeichnungen Region für Region
Direkt außerhalb der Mauern des Jugendgefängnisses Casal Del Marmo wird das Pastificio Futuro jungen Gefangenen zur Verfügung gestellt, um Nudeln herzustellen und diese an Supermärkte und Restaurants zu verkaufen
482.000 Euro für italienische und ausländische Solidaritätsprojekte gesammelt. Für 66.000 Euro wurde in Hongkong ein Barrique Nebbiolo verkauft, aus dem im Jahr 2026 300 Flaschen Barolo DOCG produziert werden
Eleonora ist Absolventin der Rechtswissenschaften und leitet das Weingut Terre d'Aneòr in Provaglio in der Provinz Brescia: ein junges, modernes und zu 100 % biologisches Weingut
Es gibt 257 Restaurants, die ein angenehmes gastronomisches Erlebnis mit einer kompletten Speisekarte zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Die Liste der neuen Restaurants, die im Führer nach Regionen eingetragen sind. Die Emilia Romagna ist die erste Region, gefolgt von der Lombardei und dem Piemont
Vom 17. bis 28. November zehn Tage lang Verkostungen in Italien und im Ausland: Einhundertneunzehn Weingüter und 310 Etiketten werden ausgestellt. In Montalcino 70 Branchen- und Nicht-Branchenjournalisten aus der ganzen Welt
Nach seinen Triumphen in der Welt des Sports begann Jury Chechi ein neues Leben zwischen seinem Bauernhaus Colle del Giglio in Ripatransone und seiner Leidenschaft für guten Wein
Idee in fuga ist eine soziale Genossenschaft, die im Gefängnis Alessandria mit dem Ziel gegründet wurde, Arbeit für Gefangene innerhalb und außerhalb der Mauern zu schaffen. Die Lehren von Sonia Peronaci
Vom 21. bis 23. Oktober finden in der Hauptstadt der Marken Verkostungsstände, Meisterkurse und Gourmetveranstaltungen statt, die den Einheimischen der Region gewidmet sind. Am Montag, den 23., wird auch der beste Sommelier von Raboso gekürt
Die von Gambero Rosso und der Antica Corte Pallavicina der Gebrüder Spigaroli organisierte Veranstaltung wird zehn Jahre alt. Mehrere Routen zwischen Verkostungsständen mit den besten italienischen Feinkostspezialitäten und anderen gastronomischen Spezialitäten
2.485 bewertete Orte, die Tre Forchette und Tre Gamberi, die den Anstieg der Trattorien belohnen. Die Neuheit: Grüne Garnelen, die Marken vorbehalten sind, die sich für Nachhaltigkeit einsetzen. Die zehn Restaurants wurden für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet
Unter 50.000 verkosteten Etiketten zeichnet der Guide den Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, den Collio Chardonnay Riserva 2018 von MarKo Primosic, den Franciacorta Nature 2016 von Gatti und den Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022 aus. Rund sechzig ausgezeichnete Weine wurden von…
Am 15. Oktober findet in Rom in der Città dell'Altra Economia ein Wettbewerb zwischen rund zwanzig Weinhandlungen aus ganz Italien statt. Hier finden Sie alle Details
Von Freitag, 20., bis Sonntag, 22. Oktober, werden alle Pizzatraditionen angeboten: neapolitanische, italienische, römische, Probier-, frittierte und glutenfreie Pizza. Termin im Travertine Arch.
Patricia Guerra, Anwältin aus San Paolo, gewann für den Originalteil der Tiramisu-Weltmeisterschaft – Treviso und Kaffee. Der erste Innovationspreis ging an einen Mitarbeiter eines Brandschutzunternehmens in Quarto d'Antino. Uruguayisches Tiramisu…
Ein Buch mit Zutaten, Rezepten und Geschichten, das als Reise durch die Aromen und Geschmacksrichtungen verschiedener gastronomischer Traditionen konzipiert ist. Nach dem großen Erfolg im Ausland in Italien von Slowe Food veröffentlicht
Ziel der Zusammenarbeit ist es, die Gesundheit der Bevölkerung durch Einflussnahme auf kulturelle, ernährungsphysiologische und umweltbedingte Faktoren zu fördern: Hier sind die Details
Vom 6. bis 15. Oktober ein voller Terminkalender mit Verkostungen, Erlebnissen im Weinkeller und in der Brennerei, Aperitifs und Mittagessen in den Bergen und im Tal, Wanderrouten, Konferenzen und Rundtischgesprächen.
Kraft und Liebe zum Meer leiten die Muskelarbeiterin Nadia Maggioncalda: die einzige Frau in ganz Italien, die diesen anstrengenden Job ausführt. . Vor über 30 Jahren lernte sie in La Spezia Eugenio kennen, den späteren Ehemann im Jahr 89.
Termin für Samstag, 7. Oktober, von 14 bis 20 Uhr in den großen Räumen des Superstudio Maxi in der Via Moncucco in Mailand. Von den 430 im von Slow Food Editore herausgegebenen Leitfaden ausgewählten Unternehmen waren 2000 vertreten
Es handelt sich um Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020 und Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Für Eric Asimov sind großartige Weine sehr wichtig, dürfen aber niemals in den Hintergrund treten …
Wein war schon immer ein Element der Verführung und des Teilens. Luce Caponegro, besser bekannt als Selen, ehemalige Porno-Diva, bietet drei Flaschen von ebenso vielen einheimischen Reben für eine neue Linie an, die vom jungen Unternehmer aus Ravenna Giulio Petronici kreiert wurde
Die Trauben Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir wurden 2009 geerntet.
Es gibt 45 der besten Bars auf der Halbinsel, die vom Guide mit den Symbolen der Three Cups und der Three Beans 2024 ausgezeichnet wurden. Das Piemont glänzt wie immer. Paolo Griffa vom Al Caffè Nazionale im Aostatal gewinnt den Preis…
Termin vom 24. bis 26. September mit den zwanzig besten Pizzabäckern der Region. Aber auch die Vorzüge der Halbinsel Sorrent werden die Protagonisten sein: Milchprodukte, Öl, Tomaten. Die Liste der Pizzerien
Am Wettbewerb beteiligten sich XNUMX Biere, verteilt auf die sieben Kategorien, wobei XNUMX Preise vergeben wurden. Italien ist weltweit führend in der glutenfreien Produktion.
Es wird aus 1500 jahrhundertealten Olivenbäumen der biologisch zertifizierten Sorte Nocellara del Belice hergestellt und in Dosen mit der Aufschrift „Öl aus monumentalen Olivenhainen“ verpackt. Geplant ist auch die Gewinnung von Mehlen aus Urgetreide wie Tumminia, Mallorca, Perciasacchi
Vom 15. bis 17. September Verkostungen und Konferenzen. bezog XNUMX Weingüter in das Projekt ein, um die Wein- und Gastronomiequalität der Region zu verbessern und zu fördern
Käser, Hirten, Produzenten und Experten präsentieren ihre Produkte, teilen ihre Ideen und gemeinsamen Lösungen für die bevorstehenden Herausforderungen, beginnend mit der Klimakrise. Aussteller aus 14 Nationen von Kolumbien über die nordischen Länder bis hin zu…