Ein riesiger Weinladen, wo Profis, Winzer und Liebhaber sprechen über die besten Weine und probieren sie ausgewählt und ausgezeichnet von Leitfaden Slow Wine 2024, herausgegeben von Slow Food Editore: Es ist das, wofür es organisiert ist Samstag, 7. Oktober, von 14 bis 20 Uhr in den großen Räumen des Superstudio Maxi in der Via Moncucco 35 in Mailand.
I Die Winzer, die die Protagonisten dieser Erzählung sind, werden hinter den Verkostungstischen stehen. Tatsächlich wird jedes einzelne Etikett den Enthusiasten durch die Gesichter und Worte der Produzenten präsentiert, die an der Verkostung teilnehmen und alle unzähligen Facetten ihrer Weine beschreiben, von der Erde bis zum Glas.
Der Wunsch, ihre Geschichte zu erzählen, hat Produzenten aus allen Regionen einbezogen: Derzeit sind sie es 430 Unternehmen präsentieren sich im Superstudio Maxi, Angesichts der Beteiligungsanfragen von Unternehmen dürfte die Zahl jedoch steigen
Von den 430 im von Slow Food Editore herausgegebenen Leitfaden ausgewählten Unternehmen waren 2000 vertreten
Ab 2. Oktober online auf www.slowfoodeditore.it und ab 11. Oktober in allen Buchhandlungen erhältlich, der Reiseführer auch dieses Jahr Slow Wine berichtet über eine Momentaufnahme des italienischen Weinsektors und beschreibt die Unternehmen des Jahres 2006 besucht und begutachtet dank der Mitarbeit von Über 200 Experten sind auf der gesamten Halbinsel vertreten. Lebensgeschichten, die eines der kulturellen und wirtschaftlichen Erbe zusammenfassen, auf das wir in Italien am meisten stolz sein können: „Die Winzer sind die Hauptdarsteller dieses Films, aber keiner der vielen Weinliebhaber fühlt sich wie ein Statist“, präzisiert Giancarlo Gariglio, Kurator Laut dem Leitfaden wären wir ohne diejenigen, die an eine bestimmte Art der Landwirtschaft und Önologie glaubten, nicht dort, wo wir jetzt sind, aber wir wären auch nicht ohne diejenigen, die diese Revolution durch Einkauf, Werbung und hartnäckiges Geschichtenerzählen unterstützt haben. Wir sind eine Gemeinschaft, wir sind eine Vielzahl und, um es mit dem großen Walt Whitman zu sagen: Wir sind riesig und manchmal widersprechen wir uns selbst.“
Um den Tag der Präsentation des Führers zu eröffnen Runder Tisch mit dem Titel „Um jeden Preis?“ Die Welt des Weins zwischen Preiskrisen und SpekulationUnd. Während der Debatte gehen Experten aus der Weinversorgungskette auf die Herausforderungen ein, denen sich die Produktion und der Vertrieb von Wein gegenübersehen, und erfordern eine Reflexion über die Faktoren, die dazu beitragen, die Kosten dessen zu bestimmen, was wir trinken oder trinken möchten. Zum Abschluss die Verleihung der Sonderpreise des Slow Wine 2024 Guides: an den jungen Winzer, für nachhaltigen Weinbau, an die Karriere, an das neue Produkt des Jahres, für Gastfreundschaft im Keller und an die Slow Wine Coalition für Solidarität.
