I “Masanielli” di Francesco Martucci a Caserta e “Una Pizza Napoletana” di Anthony Mangieri a New York trionfano Ex Aequo come Migliori Pizzerie del Mondo nella classifica di 50 Top Pizza World 2022 presentata nel corso di una fastosa cerimonia al Teatro San Carlo di Napoli. Va all’estero anche il premio del terzo posto , se lo è aggiudicato “Peppe Pizzeria” di Giuseppe Cutraro, a Parigi, a l quale è andato anche Il titolo di Pizza Maker of The Year.
L’Italia si rifà quindi aggiudicandosi le posizioni dal quarto al nono posto con 50 Kalò di Ciro Salvo, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, con I Tigli di San Bonifacio, la pizzeria dei fratelli Francesco & Salvatore Salvo, a Napoli, Seu Pizza illuminati, a Roma, e la mitica La Notizia 94 di Enzo Coccia, a Napoli. A chiusura della top ten, ci si trasferisce di nuovo negli USA per il decimo posto a Tony’s Pizza Napoletana, a San Francisco. In totale sono state quaranta le pizzerie italiane a entrare nella classifica venticinque in Europa, quindici negli Stati Uniti d’America, quindici dell’area Asia – Pacifico, quattro del Sud America e una dell’Africa.
“Questa classifica – dicono Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro curatori di 50 Top Pizza – è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il mondo, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida.
È una sfida molto importante. Dopo aver presentato le guide di Europa, USA, Italia, Asia – Pacifico, la selezione del Sud America e quella africana, abbiamo invitato i capi classifica a Napoli e siamo arrivati alla classifica finale per il 2022.
Una guida che nel suo insieme vede presenti tanti stili di pizza diversi, anche se ovviamente a farla da padrone è lo stile napoletano, classico e contemporaneo. Napoli su tutti, poi New York, Tokyo e San Paolo sono le grandi città della pizza nel mondo, in termini di qualità. Siamo particolarmente soddisfatti, perché questo giro del mondo della pizza ci ha davvero regalato grandi soddisfazioni”.
Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza World 2022
1 I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia
1 Una Pizza Napoletana – New York, USA
3 Peppe Pizzeria – Parigi, Francia
4 50 Kalò – Napoli, Italia
5 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Italia
6 I Tigli – San Bonifacio, Italia
7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Italia
8 Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia
9 La Notizia 94 – Napoli, Italia
10 Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
11 Ribalta NYC – New York, USA
12 Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
13 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
14 Bottega – Pechino, Cina
15 50 Kalò London – Londra, Inghilterra
16 The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone
17 180g Pizzeria Romana – Roma, Italia
18 Dry Milano – Milano, Italia
19 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia
20 Bæst – Copenaghen, Danimarca
21 Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
22 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia
23 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone
24 Le Grotticelle – Caggiano, Italia
25 Qvinto – Roma, Italia
26 Pepe in Grani – Caiazzo, Italia
27 Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
28 0′ Munaciello – Miami, USA
29 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italia
30 Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
31 Song’ E Napule – New York, USA
32 Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
33 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia
34 Pizza Zulù – Fürth, Germania
35 La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
36 La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
37 Pizzana – Los Angeles, USA
38 Crosta – Milano, Italia
39 Kesté Fulton – New York, USA
40 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italia
41 Apogeo – Pietrasanta, Italia
42 La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia
43 Peppina – Bangkok, Tailandia
44 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italia
45 Pizza Massilia – Bangkok, Tailandia
46 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italia
47 400 Gradi – Lecce, Italia
48 Denis – Milano, Italia
49 Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia
50 Ti Amo – Buenos Aires, Argentina
51 Kytaly – Ginevra, Svizzera
52 La Balmesina – Barcellona, Spagna
53 Pizza Strada – Tokyo, Giappone
54 nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
55 Enosteria Lipen – Triuggio, Italia
56 Officine del Cibo – Sarzana, Italia –
57 Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
58 Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
59 L’Orso – Messina, Italia
60 Sbanco – Roma, Italia
61 La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio
62 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
63 Napoli on The Road – Londra, Inghilterra
64 Frumento – Acireale, Italia
65 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
66 La Braciera – Palermo, Italia
67 Malafemmena – Berlino, Germania
68 Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca
69 Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
70 400° Laboratorio – Parigi, Francia
71 Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
72 Fandango – Potenza, Italia
73 Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailandia
74 Il Vecchio e il Mare – Firenze, Italia
75 Pizzeria Le Parùle – Ercolano, Italia
76 Ops – Brooklyn, USA
77 A Pizza da Mooca – San Paolo, Brasile
78 L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
79 The Dough Bros – Galway, Irlanda
80 San Gennaro – Zurigo, Svizzera
81 Giovanni Santarpia – Firenze, Italia
82 Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
83 Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile
84 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italia
85 ‘O Ver – Londra, Inghilterra
86 Forza – Helsinki, Finlandia
87 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italia
88 Guillaume Grasso – Parigi, Francia
89 Doppio Zero – San Francisco, USA
90 BACI Trattoria & Bar – Hong Kong, Cina
91 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italia
92 CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, Cina
93 Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Italia
94 Al Taglio – Sydney, Australia
95 Surt – Copenaghen, Danimarca
96 ‘O Fiore Mio – Faenza, Italia
97 Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo, Giappone
98 Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania
99 QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile
100 What the Crust – Cairo, Egitto
I riconoscimenti speciali:
• Giuseppe Cutraro, di Peppe Pizzeria a Parigi, è il Pizza Maker of the Year – Ferrarelle Award;
• Ciro Salvo di 50 Kalò, a Napoli e a Londra, si aggiudica Performance of the Year – Goeldin Award, per essere l’unico ad avere due pizzerie presenti in classifica;
• Tony Gemignani, di Tony’s Pizza Napoletana a San Francisco, si aggiudica Source of Inspiration – Latteria Sorrentina Award;
• Alla pizzeria I Tigli, di Simone Padoan a San Bonifacio, va il Consistent Quality – Robo Award;
• Fratelli Figurato, a Madrid, si aggiudica Made in Italy – Pastificio Di Martino Award;
• 48h Pizza e Gnocchi Bar, a Melbourne, si aggiudica il Best Wine Advocate – Prosecco DOC Award;
• The Pizza Bar on 38th, di Tokyo, conquista il Best Customer Welcome 2022 – Solania Award;
• Sartoria Panatieri, a Barcellona, si aggiudica il Best Format 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award;
• A Ti Amo, Buenos Aires, va One to Watch – Mammafiore Award;
• What the Crust, al Cairo, si aggiudica il Pioneer in Field Award 2022.
