La birra italiana vale 9 miliardi. E il Fisco ringrazia
Secondo il rapporto di Althesys per conto della Fondazione Birra Moretti, il valore condiviso della filiera della birra italiana è cresciuto del 17% in tre anni
Un “sorso” di Roma: l’acqua Egeria diventa una birra
Arriva la “birra di Roma”: i mastri birrai del birrificio romano Oxiana hanno trasformato l’acqua della storica sorgente capitolina in una Keller in edizione limitata che sarà presentata il 16 novembre.
Oktoberfest, la birra è più cara ma non ferma i consumi
Una ricerca condotta da Unicredit ha dimostrato che l'inflazione della birra segue un ritmo molto più rapido rispetto all'inflazione dei prezzi generali in Germania. L'evento al via sabato 21 settembre.
Birra: nasce il Consorzio di quella artigianale made in Italy
I produttori di birra artigianale italiana si organizzano contro le imitazioni in un momento di grande richiesta del mercato. Il consorzio sosterrà i birrifici artigianali nel reperimento della materia prima e promuoverà la qualità della birra contadina made in Italy…
Donne chef crescono e il boom della birra artigianale su First&Food
In Italia le chef stellate sono solo 10 ma si fanno valere: una di queste è Cristina Bowerman, l'avvocato che ha scoperto la cucina negli Usa e che adesso spicca a Roma: su First&Food la sua ricetta d'autore - Sempre…
Birra artigianale, successo da oltre 8 mila marchi
E' un vero e proprio boom: alla fine del 2018 si contano infatti in Italia 667 birrifici artigianali e 284 beer firm (produttori di birra in esercizi terzi). Le marche di prodotto risultano essere invece 8.388.
Birra: Collerosso, la nuova frontiera dei lieviti naturali
Birra del Borgo lancia una nuova produzione tutta naturale. Il mosto viene lasciato una notte all'aria aperta per essere "contaminato" dai lieviti della campagna
Bevande, Ardian compra Celli Spa leader nelle spillature
Celli si è evoluta da azienda focalizzata sul prodotto ed i suoi componenti a operatore leader nella fornitura di soluzione end-to-end nel mercato delle apparecchiature per l'erogazione di bevande fredde - E' specializzata nel dispensing di bevande per produttori di…