Capocollo di Martina Franca, una antica storia di sapori
Quando si parla di saluimi si pensa ai prodotti del Nord o del Centro d'Italia ma il capocollo di Martina Franca in Puglia è una gradevole eccezione
Canestrato pugliese, dagli antichi pastori alle tavole gourmet
Il Canestrato, antico formaggio di pecora a pasta dura dal sapore dolce e delicato quando è fresco più piccante quando è stagionato, porta in tavola i sapori e i profumi delle erbe e dei prati delle Murge rispettando l’alternarsi stagionale…
Tap: si va avanti, scoppia rivolta contro i 5 Stelle
"Non abbiamo riscontrato elementi di illegittimità e interrompere la realizzazione comporterebbe costi insostenibili", ha detto il premier Giuseppe Conte commentando il via libera del ministro dell'Ambiente Costa - I lavori riprenderanno immediatamente ma intanto esplode l'ira del Salento, tradito dai…
Ferrotramviaria: via ai lavori di raddoppio della tratta Corato-Andria
Completato l’avvio dei cantieri sull’intera tratta pugliese - Verranno eliminati 9 passaggi a livello su 10.
Energia: Erg cresce in Francia, Edison in Pugila
Erg ha chiuso un accordo per l'acquisizione di WP France SAS, titolare di diritti, permessi e autorizzazioni per un progetto di un parco eolico da 6,9 MW nel nord della Francia - Edison ha firmato con Soleil S.r.l. un accordo…
Banda ultra larga, Invitalia: via al bando per Puglia, Calabria e Sardegna
Stanziati 103 milioni di euro di fondi pubblici: 378 mila i cittadini interessati, più di 296 mila le unità immobiliari, 882 i comuni coinvolti
Ilva: Bentivogli aggredito, l’assessore Mazzarano in fuga
Il segretario generale della Fim Cisl ha così commentato gli attimi di tensione del Forum di Massafra: "Per ambientalizzare e salvare il lavoro bisogna fare e non puntare il dito dimenticandosi le proprie responsabilità". La premeditata diserzione dell'assessore regionale