Înapoi la locația tradițională de iarnă, Amarone Opera Prima evenimentul emblematic al denumirii organizat de consorțiul de vinuri Valpolicella din Verona: the 4 și februarie la Palazzo della Gran Guardia, la umbra Arenei paradă 64 de companii pentru a sărbători a miilea 2018 lui Amarone sau regele Valpolicellai.
La deschiderea celor două zile de Amarone Opera Prima vor veni în cadrul conferinței de presă inaugurală a prezentat datele de piață ale denominației, valoarea cifrei de afaceri generaționale și perspective ale turismului vinicol în Valpolicella. Ca urmare a reflectoare asupra ultimului pas al candidaturii tehnicii veche de secole de la scoaterea din strugurii Valpolicella până la patrimoniul imaterial al Unesco, cu contribuțiile lui Pier Luigi Petrillo, profesor și director al catedrei UNESCO privind patrimoniul cultural imaterial la Universitatea Unitelma Sapienza din Roma și Elisabetta Moro, profesor titular de antropologie culturală la Universitatea Suor Orsola Benincasa din Napoli. La discuție vor lua parte Francesco Lollobrigida, Ministrul Agriculturii, Suveranității Alimentare și Pădurilor, Adolfo Urso, Ministrul Întreprinderilor și Made in Italy, Gianmarco Mazzi, Subsecretarul Ministerului Culturii, Luca Zaia, Președintele Regiunii Veneto și Damiano Tommasi spectacol, primarul Veronei.
Procesul de candidatură a tehnicii de punere deoparte a strugurilor Valpolicella pentru patrimoniul UNESCO intră în etapa finală
Procesul de aplicare intră acum în faza finală cu prezentarea oficială a dosarului care va fi transmis ulterior Ministerelor Culturii și Agriculturii și Comisiei Naționale pentru Unesco (organism interministerial condus de Ministerul Afacerilor Externe), care până la 30 martie va trebui să aleagă aplicația italiană pe care să o trimită la Paris pentru evaluarea complexă de către Unesco. Imediat după aceea, ușile se vor deschide pentru degustări la standurile companiilor care vor continua și a doua zi, până la ora 19.30.
Am terminat 2400 de viticultori, vinificatori și îmbuteliatori sunt companiile care gravitează în jurul lumii Amarone pe o zonă de producție care da se extinde în 19 municipalități din provincia Verona, de la Valpolicella până la orașul Verona, care deține recordul pentru cea mai mare podgorie urbană din cizmă, 8600 de hectare de vie și o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro, din care mai mult de jumătate se referă la performanța Amarone. Este instantaneul Consorțiului pentru protecția vinurilor Valpolicella care, cu peste 80% din reprezentare, protejează și promovează denumirea în Italia și în lume.
Valpolicella: 8600 de hectare de vie și o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro, din care peste jumătate se referă la Amarone.
Trei zone care identifică zona mare de producție: zona Clasică, (Sant'Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano și Negrar); zona Valpantena, inclusiv valea omonimă; zona Valpolicella DOC, cu Verona, Illasi, Tramigna și Mezzane. Soiurile autohtone care dau viață vinurilor denumirilor de vin Valpolicella sunt: Corvina, Corvinone, Rondinella și Molinara. Vinurile denumirii sunt Valpolicella doc, Valpolicella Ripasso doc, Amarone della Valpolicella și Recioto della Valpolicella ambele docg.
Companiile prezente la Amarone Opera Prima
ACORDIONE IGINO
STEFANO ARANJAMENTE
VINIFICATORI ALBINO ARMANI DIN 1607
BINECUVENTATA CURTE ANTICĂ
CASA DE VINURI BENNATI
BERTANI
BULĂ
CARLO BOSCAINI
SPA SHOP
BRONZ
CA' BOTTA
CA' DEI FRATI
CA' DEL SAPTE VINURI
CA' BLONDA
FERMA CAMERANI MARINELLA
CÂNICA VALPANTENA
CÂMA RIONDO
CASA SARTORI 1898
GERARDO CESARI
CLEMENTS
TRIBUNAL FIGARETTO
COSTA ARÈNTE
DUMINICILE VENETIENEI
FALEZE DE LUCA ANSELMI
FACTORI
FLATIUS
TAMASOTTI
ILATIUM MORINI
DEALUL CIRESULUI
LAVOARELE
GUAITE LUI NOEMI
LUCIANO ARDUINI
Manara
MAXIMAGO
MIZZON
MONTE CASTELON
MONTE DEL FRA
MONTE ZOVO – FAMILIA COTTINI
MONTECI
CÂNICĂ GIACOMO MONTRESOR
NOVAIA
POGORIE DE PAȘTE ȘI CÂNICĂ
CETATEA SAVEILOR
FAT ROCCOLO
SALVEAZĂ PĂMÂNTUL
SAN CASSIAN
SFANT RUSTIC
SFANTA SOFIA
SFÂNT
DUPA MARK
SEL ÙN DE MARCONI LUIGI
TALESTRI
MOSIUNEA SANTA MARIA A GAETANO BERTANI
MOSA FALEZZA
ȚĂRURI LEI
TEZZA – POGORIE ÎN VALPANTENA
TINAZZI
TURNUL TERZOLAN
CUBURI VALENTINA
AZ. AGR. POGORIA secolului al XIX-lea
POGOIILE LUI ETTORE
VIN VILA SAN CARLO
ZENI 1870
ZÝMĒ
