A iniciativa da Associação Verace Pizza Napoletana e AIS Campania para direcionar pizzarias e consumidores às melhores combinações. A pizzaria do futuro terá necessariamente que se parecer cada vez mais com um restaurante especializado e oferecer uma carta de vinhos
Oportunidade extraordinária para a Região da Apúlia destacar e dar a conhecer todas as peculiaridades e delícias do território: de 19 a 21 de fevereiro. Compradores internacionais com canais de vendas ativos em: Taiwan, Lituânia, Dinamarca, Canadá, EUA, Argentina, Noruega, China,…
A estreia de Alta Langa 2024, marcada para segunda-feira, 18 de março, no Teatro Regio de Torino, receberá mais de 60 produtores com mais de 150 rótulos de vinhos Alta Langa. aqui estão todos os detalhes
A primeira Mostra de Vermute acontecerá nos dias 24 e 25 de fevereiro no Museu Nacional do Risorgimento. Grandes e pequenos produtores históricos presentes no evento. Os restaurantes e bares mais importantes da cidade também estão envolvidos nas harmonizações e na mixologia.
Premiado com o prêmio Luigi Veronelli como “Enólogo Italiano Emergente”, ele trabalha na cidade de Encruzilhada do Sul, no estado do Rio Grande do Sul, situada entre o Uruguai e a Argentina ao sul do Brasil, em uma empresa que já produz óleo EVO...
A última edição foi visitada por 46.500 operadores do setor, jornalistas e amantes da gastronomia. O calendário de eventos vai de 17 a 23 de junho
Horta no número 21 12 da Cervejaria Artesanal Incanto em Casalinuovo. A melhor cerveja para acompanhar panetone é a Primatia, da cervejaria Birranova, em Triggianello (BA). Uma tradição centenária historicamente presente no norte da Europa
Um movimentado calendário de eventos acontecerá durante todo o mês de dezembro nas diversas regiões da Itália. Oportunidade perfeita para fazer um tour pelos mercados de Natal presentes nas empresas. Iniciativas nas diversas regiões
O Guia Gambero Rosso seleciona 900 vinhos acessíveis de todas as regiões, adequados para todos os orçamentos, sem sacrificar a qualidade. As seis amostras de vinhos por categoria
Prémio Nacional de Melhor Espumante por um preço entre 15 e 20 euros à empresa Padroggi fundada pelo seu pai Enzo e hoje gerida pelos filhos Carlo, Sara e Stefania
São 91 os melhores espumantes italianos selecionados pelo Guia. As três bolhas de revelação do ano propostas pelos especialistas da Mondo Food. No Parco dei Principi em Roma, no sábado, 2 de dezembro, a degustação - A lista de todos os rótulos premiados região por região
900 provadores, 15.000 vinhos e 2.700 vinícolas no guia da Associação Italiana de Sommeliers que se dedica este ano à paisagem com o convite para viajar pela região vinícola. A lista de prêmios Tastevin região por região
482.000 euros arrecadados para projetos de solidariedade italianos e estrangeiros. Uma Barrique de Nebbiolo foi vendida em Hong Kong por 66.000 euros, dos quais serão produzidas 2026 garrafas de Barolo DOCG em 300
A Itália também ficou em quinto lugar com Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 e em sexto com Marchese Antinori Riserva 2020. O preço médio dos vinhos premiados é de 54 dólares: variando de mais de 100 a menos de 25 dólares.
Formada em Direito, Eleonora lidera a vinícola Terre d'Aneòr em Provaglio, na província de Brescia: uma vinícola jovem, moderna e 100% orgânica
De 17 a 28 de novembro, dez dias de degustações na Itália e no exterior: cento e dezenove vinícolas e 310 rótulos em exposição. Em Montalcino 70 jornalistas setoriais e não setoriais de todo o mundo
De 21 a 23 de outubro, a capital das Marcas acolherá stands de degustação, masterclasses e eventos gourmet dedicados aos nativos da região. O Melhor Sommelier do Raboso também será proclamado na segunda-feira, dia 23
Dos 50.000 rótulos provados, o Guia premia o Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, o Collio Chardonnay Riserva 2018 da MarKo Primosic, o Franciacorta Nature 2016 da Gatti e o Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Cerca de sessenta excelentes vinhos premiados entre…
Um desafio entre cerca de vinte lojas de vinho de toda a Itália será realizado em Roma, no dia 15 de outubro, na Città dell'Altra Economia. aqui estão todos os detalhes
De 6 a 15 de Outubro, um calendário movimentado de provas, experiências na adega e na destilaria, aperitivos e almoços na serra e no vale, roteiros pedestres, conferências e mesas redondas.
Encontro marcado para sábado, 7 de outubro, das 14h às 20h, nos amplos espaços do Superstudio Maxi, na via Moncucco em Milão. Estiveram presentes 430 empresas das 2000 selecionadas pelo guia publicado pela Slow Food Editore
Oitocentas e sessenta e três marcas de todo o mundo presentes em Sarre nos dias 28 e 29 de setembro. A Ucrânia regressa e o Japão chega pela primeira vez. A Itália participa com 448 rótulos de 174 empresas. Veneto está na liderança seguido por Val...
São eles o Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020, Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Para Eric Asimov, grandes vinhos são muito importantes, mas nunca podem ofuscar…
O vinho sempre foi um elemento de sedução e partilha. Luce Caponegro, mais conhecida como Selen, ex-diva do pornô, oferece três garrafas de outras vinhas nativas para uma nova linha criada pelo jovem empresário de Ravenna Giulio Petronici
o grande evento dedicado à promoção, contação de histórias e experiência do vinho terá a sua sede na histórica sede do Palazzo Bovara (Corso Venezia). Entre as diversas iniciativas estão Walk Around Tasting, workshops, Wine Boat e uma montra no sommelier…
As uvas Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Noir colhidas em 2009.
Participaram do concurso XNUMX cervejas, distribuídas pelas sete categorias, com XNUMX prémios atribuídos. A Itália é líder mundial na produção sem glúten.
De 15 a 17 de setembro degustações e conferências. envolveu trinta e três adegas no projeto de valorização e promoção da excelência vitivinícola e gastronómica da região
800 vinícolas receberão a comunidade de amantes do vinho na companhia de uma boa taça de vinho. Degustações, almoços e jantares mas também momentos de introspecção para contactar com os artesãos da vinha
Refinar o vinho nas águas do mar está se tornando uma tendência cada vez mais difundida na Itália e no exterior. Aqui está o projeto experimental "Adegas Submersas" no qual o Município de Porto Cesareo na Puglia está trabalhando
Masterclasses e degustações com vinhos das caves que o tornaram famoso em todo o mundo. O programa
Obtidas com a prática de selecção massal, recuperam-se as vinhas velhas e obtêm-se as novas mudas exclusivamente de plantas centenárias
Foram revelados os melhores vinhedos do mundo em 2023. A vinícola vencedora tem origem na região de Marche. E o italiano Antinori entra no Hall da Fama
Uma experiência que oferece ao grande público de amantes do vinho a qualidade do vinho e a beleza dos locais. Compromissos em toda a Itália região por região
Quatro dias de Masterclasses, degustações e visitas de 6 a 9 de julho para conhecer o famoso vinho nascido no final do século XIX pelo Prof. Hermann Müller através do cruzamento entre Riesling Renano e Madeleine Royal.
A conscientização e a sensibilidade dos consumidores em relação ao mundo rosa estão aumentando constantemente. stocks de vinho rosé cresceram em média 72% nos meses de janeiro a maio
Três dias de degustações, workshops, música e gastronomia de alta qualidade no centro histórico de Pontelatone (Caserta) de 30 de junho a 2 de julho
Em Grignano, no que já foi a casa histórica de Caterina de' Medici, Tommaso Inghirami produz vinhos que elevou a "Embaixadores" de Sangiovese
A cerimônia em 20 de junho no Palazzo Valentini. A competição examinou 9.380 vinhos de 50 países diferentes, com a Itália representada por 1.950 rótulos. 50 vinícolas para degustação
19 medalhas de ouro, 24 de prata e 24 de bronze): mais de 30% das medalhas concedidas foram conquistadas por nossas cervejarias. A cervejaria com mais medalhas foi a Serra Storta di Buscate
Os passageiros da nau capitânia do navio que fará escala em Gênova poderão fazer uma visita guiada aos vinhedos da empresa que produz o Gavi, vinho celebrado em todo o mundo com degustações gastronômicas e de vinhos.
Uma viagem à descoberta de todas aquelas caves e abadias que desde a Idade Média guardavam o vinho e as vinhas que de outra forma se teriam perdido. Todos os detalhes do evento
Nos dias 31 de maio e 1º de junho no Hotel Quirinale 45 vinícolas e 130 rótulos, Uma viagem pelas realidades "bianchistas" mais interessantes da península de 13 regiões.
Para o IARC é cancerígeno, mas também precisamos saber interpretar os dados que nos são disponibilizados. Errado por parte dos detratores do consumo de álcool para apoiar suas reivindicações, talvez com muita arrogância. Os estudos têm a tarefa…
Milhares de alunos presenciais e online para conhecer a história do Prosecco Carpenè Malvolti e sua relação com o território
Dois dias de conferências, workshops e degustações para um público de entusiastas e profissionais. 80 produtores de vinho, representando as 8 Denominações de Origem Controlada. Um espaço ad hoc reservado aos produtores de azeite, com amostragens e degustações
Masterclasses, degustações, showcooking, encontros e insights de olho na sustentabilidade para o vinho simbólico do Piemonte já mencionado no século XVI nas tarifas alfandegárias do município de Pancalieri
Conhecido desde 1300, seu sabor remete a frutas vermelhas bem maduras como amora, mirtilo e framboesa. Também chamado de sangue de dragão em referência à história do basilisco que tiranizou a planície rotaliana
Em 2021, mais de 100 milhões de litros e mais de mil milhões de euros de consumo. Primeiro embaixador do Made in Italy para exportação e no top XNUMX das especialidades alimentares italianas DOP e IGP. Bonaccini: O vinagre balsâmico deu…
“Roma é e deve ser a referência comercial natural para nossas adegas – explica Tullio Galassini, presidente do Consorzio Tutela Vini Roma Doc.
Uma bebida original que interpreta a história e a cultura de um território através de seus componentes apresentados na Florence Cocktail Week em Florença. A história do Negroni.
A programação de 22 a 25 de abril com eventos pensados para os amantes do vinho, mas também para quem quer conhecer um território. No calendário trekking nas caves de Val d'Orcia, Património Mundial da Unesco
Muito apreciados na Itália e no exterior, os espumantes italianos vivem um momento de ouro, apesar da inflação e dos temores relacionados a eventos geopolíticos
De abril a outubro passeios de degustação para conhecer vinhos e vinhas e produtos típicos dos vários territórios. Mais de 1000 rótulos para degustação de mais de 500 vinícolas locais e nacionais
Um tinto elegante e estruturado produzido por La Collina dei Ciliegi, a vinícola Valpantena a partir das uvas Corvina, Corvinone e Rondinella
A Toscana domina todas as regiões italianas com 35 empresas, seguida pelo Piemonte com 19 rótulos, Veneto com 17 empresas, Sicília com 10 e Campânia com 8. A lista completa de vinhos selecionados
250 empresas, mais de 1500 rótulos, 20 compradores de 15 países estarão presentes no domingo 14 e segunda-feira 15 de maio no evento mais importante do setor no centro-sul da Itália
Para a ocasião, degustações dedicadas ao Vino Santo passito e ao conhecimento da Noiosa, única casta branca do Trentino. Eventos e iniciativas de descoberta do património natural e cultural da Região
Produtores de Itália, França, Eslovénia, Espanha, Áustria e, pela primeira vez, Suíça atestam uma mudança de paradigma, uma nova ideia de vinho agradável e agradável, protegendo o ecossistema e o equilíbrio natural da vinha.
Um precioso calendário de eventos para saber o que há de novo no setor. Segundo o Relatório Anual da Assobirra, a cerveja italiana está entre as de melhor reputação na Europa, ocupando a terceira posição. E a Itália está em quarto lugar na Europa em número…
Um programa de fim de semana de março a outubro com degustações, oficinas sensoriais, passeios de bicicleta, passeios a cavalo, piqueniques e jantares ao pôr do sol. Começa em 19 de março.
A revolução de cinco grandes vinícolas de excelência Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Walter Massa se reuniram sob a bandeira de "Gli svitati" para explicar ao público a importância de suas escolhas e combater preconceitos
Na prova de vinhos de agricultura biológica e biodinâmica de empresas que optaram por apostar nos valores de uma agricultura saudável e sem pesticidas, e numa vinificação de baixa intervenção, capaz de não alterar a naturalidade do produto
Encontro nos dias 1 e 2 de abril em Magrè sulla Strada del Vino (BZ), Mais de 100 produtores de todo o mundo, viticultura orgânica e biodinâmica, experimentação e adoção de soluções de economia circular seguindo o ritmo de…
Também conhecida como Cask Beer, a Real Ale preserva a tradição de um método de produção único no mundo. A característica: sem adição de dióxido de carbono, transparente e sem espuma. Na Itália ainda é pouco conhecido, poucas cervejarias experimentam.
De 11 a 13 de março em Grazzsano Badoglio masterclasses e degustações do vinho que Veronelli definiu como Anarquista e Individualista. O topo da produção de 100 empresas
A cervejaria veneziana também conquista três primeiros lugares nas diversas categorias. A Lombardia lidera o ranking em número de cervejas premiadas, seguida por Piemonte e Veneto. Na Feira de Rimini foram 2227 cervejas inscritas na competição de 305…
Os sucessos das exportações de vinhos italianos em 2022, que chegaram a 8 bilhões de euros, devem nos levar a olhar além para garantir ao nosso país uma posição de liderança. O modelo La Scolca inspirado no conceito de expresso glocal…
Mais de 120 vinícolas se apresentam nos balcões de degustação da Eur. um panorama de pequenas empresas, muitas vezes familiares, que, embora não atinjam a quantidade de produção das grandes vinícolas, garantem a qualidade absoluta de seus rótulos.
A Belpaase presente em grande estilo na Dusserdolf Messe, a maior e mais importante feira mundial de vinhos e bebidas alcoólicas do mundo, com 1750 distribuidores. Mais que a França. A nomeação de domingo 19 a terça-feira 21 de março
As diretrizes do CREA-NUT para uma alimentação saudável destacam discrepâncias nos efeitos do consumo de álcool por um homem ou uma mulher.
Na Campânia, o Consorzio Tutela Vini del Sannio está equipado com uma banda antifraude para garantir a qualidade. A província de Benevento entre as mais protegidas da Itália com vinhos IGT e DOC.
Recomeça com as degustações de inverno dos principais produtores. O processo de candidatura da técnica de tombamento das uvas Valpolicella a patrimônio imaterial da UNESCO está em fase final. Todas as companhias presentes no Amarone Opera Prima
Dos vinhos do Cáucaso aos grandes rótulos italianos de Barolo, Amarone della Valpolicella e Brunello di Montalcino, aos prestigiados Champagnes da Maison Lombard. Uma série de compromissos importantes
Chamam-se Lecinaro, Ulevel preto, Pampanaro, Capolongo, Maturano branco, famosos na época do Reino de Nápoles, estão de volta à moda graças ao entusiasmo e inspiração de enólogos que desafiam o mercado com seus vinhos biodinâmicos, Marco Marrocco, um empreendedor esclarecido, e o…
Da colaboração entre Frescobaldi e o Istituto di Pena di Gorgona surge um vinho produzido pelos prisioneiros da ilha. Um branco fino, com base em Vermentino e Ansonica, produzido em 9000 garrafas e também vendido no exterior, de Nova York ao Japão. Olha Você aqui…
Só na Itália, 95 milhões de garrafas serão abertas. 2022 fecha com novo recorde de produção: um bilhão de garrafas. A demanda no exterior é liderada pelos Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha. Mas a demanda da França também está aumentando…
A ânfora usada pelos antigos romanos e gregos para transportar vinho e na Geórgia pelos monges dos mosteiros para vinificação está de volta à moda. Tem a vantagem de não alterar o sabor e permite a micro oxigenação,…
O guia sai a tempo dos veraneantes de final de ano: 30 restaurantes, 20 pizzarias e 20 wine bars ao redor do mundo onde você pode ir sem falta para comer e beber italiano de qualidade. O melhor restaurante é La Puglia…
Também no ranking está o melhor vinho italiano com preço de 5 euros. No anexo, com os melhores wine bars marcados com os Três Cavatappi, há também uma lista de restaurantes, tabernas e trattorias, que oferecem uma autêntica e completa refeição…
A pesquisa encomendada pelo Istituto Grandi Marchi ao Wine Monitor, o observatório Nomisma especializado em pesquisas sobre o mercado do vinho. 2022 é um ano recorde para as exportações de vinhos italianos: 8 bilhões de euros
Uma seleção que envolveu 30.000 vinhos. Os 22 Tastevins, produtores premiados por terem causado impacto no território, o Coração de Cupido a 148 vinhos capazes de emocionar ao primeiro gole, e o Libra, que enaltece 191 rótulos com…
Em 2000, um criador de gado e seus dois filhos decidiram fazer experiências como enólogos. Hoje a vinícola Gregu produz vinhos de qualidade. Os Raighinas, Cannonau di Sardegna Doc refletem sua paixão pelo território não contaminado do campo…
A competição internacional dedicada às melhores bolhas do mundo já atribuiu 182 medalhas a marcas italianas. Ferrari eleito produtor do ano, Kettmeir o melhor espumante italiano
No Excelsior de Nápoles, 500 rótulos e 100 vinícolas estão expostos em vista do grande evento de maio. Debate-se o setor vitivinícola como um bem de primeira para o nosso país
Em exposição e degustação a excelência das bolhas italianas. A lista dos melhores espumantes premiados com as cinco esferas. Francesco d'Agostino: O nível das bolhas italianas é realmente muito alto, de 2021º de agosto de 31 a 2022 de julho de XNUMX, um bilhão e…
Selecionou 16.625 vinhos. A seção Top Five das melhores degustações premia o Norte. Atribuídas as Três Estrelas de Ouro a 436 vinhos que obtiveram uma avaliação mínima de 94/100. As empresas que receberam os dez Sol
O historiador do vinho Lorenzo Tablino reconstrói em um volume do Slow Food a história centenária de Barolo, que alcançou sucesso internacional apenas cinquenta anos atrás, com base em documentos históricos inéditos e pesquisa de arquivo. A história da desastrosa expedição Barolo…
Todos os vinhos da Toscana entraram no top ten do ranking de vinhos mais conceituado do mundo. Em quinto lugar está o Tignanello 2019 de Antinori e em oitavo lugar está o Saffredi 2019 de Fattoria Le Pupille
Produtores de Itália, Espanha, França, Alemanha, Eslovénia, Polónia de vinhos mas também de sidras, cervejas, vermutes, bitters, gins, todos unidos pela atenção para uma produção biológica livre de aditivos e o mais natural possível.
Serão 25 produtores do Consórcio com uma seleção de rótulos capazes de contar o terroir Capitolino. Presidente Galassini: nossa filosofia é uma nova forma de descrever o vinho e o território"
A Iniciativa aposta nos jovens para lhes abrir uma janela para o mundo do vinho, para o seu significado cultural mas também para os sensibilizar para o consumo consciente
O evento organizado pela AIS Toscana reunirá os melhores vinhos italianos criados nas últimas cinco safras e as melhores vinícolas criadas nos últimos dez anos. uma área será dedicada à comida de rua e uma loja de vinhos para comprar os vinhos que "Serão Famosos"
Quinhentos especialistas de todo o mundo premiaram a adega projetada em 2012 pelo arquiteto Casamonti por ter combinado funcionalidade e beleza estética, baixo impacto ambiental e economia de energia
Produzido em apenas 2400 garrafas, o vinho carro-chefe da vinícola Tramin apresenta neste ano maior concentração de açúcares que demonstraram grande integração no Gewürztraminer, conferindo-lhe uma delicadeza surpreendente.
Um guia útil que ajuda a descobrir uma Itália gastronômica longe dos holofotes que sabe contar um mundo de valores autênticos e riquezas de biodiversidade, cultura e tradição gastronômica e vinícola local. A lista de novos caracóis
Vinícolas de toda a Itália a Roma e balcões de degustação de mais de 300 tipos de vinho natural. Produzido sem protocolos predefinidos segundo uma filosofia baseada exclusivamente na sustentabilidade ambiental
CEO da Cantina da família já na sua quarta geração. A grande intuição: plantar vinhas de Cortese em 1900 numa área exclusivamente vocacionada para o cultivo de frutos vermelhos. O DOC em 74 e o DOCG em 98.
Selecionados 455 excelentes vinhos que receberam as Três Taças. Do quadro geral, verifica-se que o nível da enologia italiana está crescendo. A lista de todos os vinhos premiados região por região. A lista de excelentes vinhos que pode comprar…
Tenuta Isola Nel Giglio produz um bom vinho em um hectare de vinhedo com vista para o mar na Isola del Giglio, que reproduz o legado de um passado etrusco em um tom moderno. A ideia que surgiu da intuição de um empresário francês
