Um encontro inteiramente dedicado a mundo dos vinhos brancos de envelhecimento, uma tipologia que conhece um crescimento qualitativo incessante há mais de trinta anos, mas que, sobretudo, nos mercados internacionais, ainda não goza do devido reconhecimento: em 31 de maio, nasce em Roma Berebianco, a mais recente adição à família Cucina & Vini, que se junta a Sparkle e Bererosa.
“Olhando para os números das exportações – diz Francesco D'Agostino, Diretor da Cucina & Vini – surge um facto óbvio: os Brancos não só estão muito atrás dos Tintos em termos de vendas mas também e sobretudo em termos de valores, podendo os Tintos atingir preços médios 60% superiores aos dos Brancos. A isto junta-se a percepção, ainda viva entre o grande público, de que o Branco é um produto para ser consumido fresco, raramente capaz de atingir quatro quartos de nobreza enológica. A nosso ver, para afirmar o correto posicionamento no mercado global, é necessário partir do nacional, para que se espalhe o orgulho saudável por produtos que, a nosso ver, não temem comparações nos mercados internacionais.
Degustação em mesas de degustação e masterclass i com produtores de safras mais antigas
Precisamente por isso, além da degustação de safras atuais nos balcões de degustação, será possível participar de masterclasses nas quais apresentaremos e conversaremos com os produtores das safras antigas"
Precisamente neste sentido nasceu o evento Berebianco, que terá a sua estreia Quarta-feira 31 de maio e quinta-feira XNUMX de junho. Dois dias que terão como teatro os espaços do central Hotel Quirinale (via Nazionale, 7) que acolherá 45 adegas e 130 rótulos, para uma viagem pelas mais interessantes realidades "bianquistas" da península com 13 regiões italianas representadas.
45 vinícolas e 130 rótulos de 13 regiões italianas representadas
Para sublinhar a série de masterclasses dedicadas às safras antigas, nas quais será possível tocar a grande competência das melhores vinícolas italianas neste interessante tipo de vinho: será uma viagem cheia de emoções entre diferentes territórios para descobrir o identidade transbordante de nossos brancos envelhecidos.
"Vamos começar por Roma porque na capital podemos contar com um público que sempre acompanhou fielmente os nossos eventos demonstrando interesse, curiosidade e grande participação - conclui D'Agostino - Com Berebianco toda a equipa C&V quer continuar o discurso de divulgação e análise que há anos distingue os nossos compromissos, com a convicção de que também este formato pode tornar-se, em muito pouco tempo, uma referência tanto para o mundo produtivo como para os amantes do vinho italiano”. Informações www.cucinaevini.it; tel. 0698872584
