O verão Versilia é inaugurado sob a bandeira de um grande evento sobre azeite extra virgem e gastronomia de qualidade. No Praça da Catedral em Marina di Pietrasanta, a cidade amada por D'Annunzio, que passou muito tempo em Versiliana, agora um espaço cultural, e pelos amantes dos verões quentes em La Bussola, Twiga, Seven Apples, Sexta 10, sábado 11 e domingo 12 de junho vai fundir eu melhores produtores de azeite extra virgem para uma demonstração, Maestro d'olio em Pietrasanta organizado por Fausto Borella um dos maiores mestres do petróleo italiano.
A exposição em entrada gratuita atrai um vasto público de conhecedores e entusiastas de toda a Itália, é uma oportunidade única para saborear a cultura da boa mesa, a arte do convívio e o azeite virgem extra de qualidade. Eles serão 60 empresas petrolíferas e artesãos de bom gosto que irão desfilar e trazer os frutos do seu trabalho para degustação. Será possível degustar azeites extra virgens das províncias mais ensolaradas do nosso Sul, até os grandes clássicos da Toscana, Úmbria e toda a Itália central. Mas Maestro d'olio em Pietrasanta não é só azeite: a vasta oferta gastronómica e vínica do evento vai desde os queijos de cabra da Emília, aos gelados de azeite, passando pelo caviar criado em Itália, produtos de talho toscanos, cervejas artesanais da cervejaria Birra Bus, queijo pecorino de Maremma e produtos fermentados com azeite de oliva extra virgem e creme de pistache.
Naturalmente, haverá vinhos de toda a Itália para embriagar o evento, passando por vinhos secos e espumantes, desde os espumantes de Massarosa aos vinhos de Maremma com Tenuta Sassoregale, passando pelo inevitável Chianti de Lamole di Lamole.
O evento, patrocinado pelo município de Pietrasanta e pela região da Toscana, não será apenas uma oportunidade para conhecer e degustar os produtos da gastronomia e do vinho italianos: Pietrasanta será o centro de encontros, iniciativas, palestras e workshops para todas as idades que animará os dias.
A programação inclui momentos informativos e seminários com a participação de professores e nutricionistas especialistas, sobre a importância de uma alimentação saudável e da utilização de azeite virgem extra de qualidade na dieta mediterrânica, bem como a aposta em algumas novas ferramentas de apoio à eco- agricultura sustentável de excelência.
Um evento para sommeliers, entusiastas, donos de restaurantes e profissionais da hotelaria da costa do Tirreno, para incluir produtos de prestígio em seus negócios e oferecer ao consumidor uma oferta nova e estimulante.
Maestrod'olio 2022: Encontros com os alunos da Versilia sobre a diferença entre produtos artesanais comerciais e de qualidade
O evento será iniciado com as reuniões de Fausto Borella nos estabelecimentos de ensino do Versília, onde Maestrod'olio vai encontrar crianças de todas as idades para comunicar o diferença entre um azeite extra virgem comercial e artesanal de excelênciaassim como a importância de uma alimentação saudável.
Para enriquecer a programação de iniciativas culturais desta edição do Maestrod'olio será a “sétima arte”, o cinema.
Por ocasião do centenário de alguns totens do cinema italiano como Ugo Tognazzi, Vittorio Gassman, Pier Paolo Pasolini e Francesco Rosi, serão convidados artistas e herdeiros de seus testemunhos que poderão contar a singularidade do cinema italiano e o papel de comida dentro dela.
Será possível assistir a uma exibição gratuita de cartazes e cartazes do Cinema Italiano: peças únicas da história do cinema italiano dos anos XNUMX aos anos XNUMX, que farão seus olhos e coração brilharem de lembranças.
O evento será uma ocasião para comemorar as Coroas e Joias Maestrod'olio, selecionadas e premiadas no guia 10 anos de Terred'Olio de Fausto Borella - o guia que descreve o mundo do azeite extra virgem italiano de qualidade - que agora atinge seu apogeu primeira década de publicação.
EMPRESAS PREMIADAS NO MAESTROD'OLIO 2022
ABRUZZO - Tommaso Masciantonio - Crognale
CALABRIA – Az. Agr. Fratelli Renzo – OrOlio Edição Limitada
CALABRIA - Torchia Oil Mill - Imprensa Orgânica
CAMPÂNIA – Frantoio Torretta – Bio Dafne
LAZIO – Az. Agr. Alfredo Cetrone – Petróleo Cetrone In
LAZIO - Ione Zobbi - Forte e Exaltado
MARCHE – Azeitonas Gregori – Azeite Extra Virgem Tenera Ascolana
PUGLIA – Amor cultivado – Cima di Bitonto
PUGLIA – Lamantea Oil – 20 Filari Oil
SARDINIA – Academia do Petróleo – Grande Reserva Giuseppe Fois
SARDENHA – Il Giglio Agriturismo – DOP Donna Marisa
SICÍLIA – Sikulus – Don Peppino IGP Sicília
SICÍLIA – Lagar de Galioto – Castel di Lego Oro Tonda Iblea
SICÍLIA – Aetnensis – Dagala DOP Monte Etna
TOSCANA – Giacomo Grassi – O Eremitério
TOSCANA – ColleMassari – Organic Toscana IGP
TOSCANA – Fèlsina – Correggiolo
TOSCANA – Podere Ricavo – Podere Ricavo DOP Terre di Siena Organic
TOSCANA – Scovaventi – Ostro
TOSCANA - Frescobaldi - Laudemio
ÚMBRIA – CM Centumbria – CM – DOP Umbria Colli del Trasimeno
ÚMBRIA – Giulio Mannelli – Monocultivar Moraiolo
ÚMBRIA – Marfuga – Marfuga Sassente
UMBRIA – Lagar de Loreti – Oblivion
Fiammetta Nizzi Grifi – Oleologista do Ano
Franco Salvadori – O Cavallino – Personalidade do Ano
AS GEMAS MAESTROD'OIL
CALABRIA - Labonia Estate - Dolce di Rossano
PUGLIA – Nicole Schiralli e Família – Nicole Schirali “OI” Monocultivar Coratina
SICÍLIA – Evo Sicília – Abraço
TOSCANA – Matrix – Essentia Gotas de Ouro IGP Orgânico da Toscana
TOSCANA – Propriedade Querciamatta – Ano 0 – IGP da Toscana
TOSCANA - Trebbio - Trebbio Peppery Intense
UMBRIA – óleo Ciarletti – Noite de San Francesco DOP Umbria Colli Assisi e Spoleto
UMBRIA – lagar de óleo Filippi – DOP Umbria Colli Martani
Site: maestrodolio.it
mail: [email protected]
