L'été Versilia est inauguré sous la bannière d'un grand événement sur l'huile d'olive extra vierge et la gastronomie de qualité. Sur le Place de la cathédrale à Marina di Pietrasanta, la ville aimée par D'Annunzio, qui a longtemps passé ses vacances à Versiliana, aujourd'hui lieu culturel, et par les amoureux des étés chauds à La Bussola, Twiga, Seven Apples, Vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 juin vais fusionner je meilleurs producteurs d'huile d'olive extra vierge pour une démonstration, Maestro d'olio à Pietrasanta organisé par Fausto Borella l'un des plus grands maîtres pétroliers italiens.
L'exposition à entrée libre attire un vaste public de connaisseurs et d'amateurs de toute l'Italie, c'est une occasion unique de savourer la culture de la bonne cuisine, l'art de la convivialité et l'huile d'olive extra vierge de qualité. Seront 60 compagnies pétrolières et artisans du goût qui défileront et apporteront le fruit de leur travail à la dégustation. Il sera possible de déguster des huiles d'olive extra vierges des provinces les plus ensoleillées de notre Sud, jusqu'aux grands classiques de la Toscane, de l'Ombrie et de toute l'Italie centrale. Mais Maestro d'olio à Pietrasanta il n'y a pas que l'huile : la large gamme de plats et de vins de l'événement ira des fromages de chèvre d'Émilie aux glaces à l'huile, en passant par le caviar élevé en Italie, les produits de la boucherie toscane, les bières artisanales de la brasserie Birra Bus, le fromage pecorino de Maremma et produits au levain avec de l'huile d'olive extra vierge et de la crème de pistache.
Naturellement, il y aura des vins de toute l'Italie pour enivrer l'événement, y compris des vins secs et des vins mousseux, des vins mousseux de Massarosa aux vins de Maremme avec Tenuta Sassoregale, en passant par l'incontournable Chianti de Lamole di Lamole.
L'événement, parrainé par la municipalité de Pietrasanta et la région de Toscane, ne sera pas seulement l'occasion de connaître et de goûter les produits de la gastronomie et du vin italiens : Pietrasanta sera le centre de rencontres, d'initiatives, de discussions et d'ateliers pour tous les âges qui animera les journées.
Le programme comprend des moments informatifs et des séminaires avec la participation de professeurs experts et de nutritionnistes, sur l'importance d'une alimentation saine et l'utilisation d'huile d'olive extra vierge de qualité dans le régime méditerranéen, ainsi qu'un focus sur de nouveaux outils pour soutenir l'éco-durable agriculture d'excellence.
Un événement pour les sommeliers, les passionnés, les restaurateurs et les professionnels de l'hôtellerie de la côte tyrrhénienne, pour inclure des produits prestigieux dans leur commerce et proposer au consommateur une offre nouvelle et stimulante.
Maestrod'olio 2022 : Rencontres avec les étudiants de Versilia sur la différence entre produits commerciaux et artisanaux de qualité
L'événement sera lancé par les réunions de Fausto Borella dans les établissements d'enseignement de la Versilie, où l' Maestrod'olio rencontrera des enfants de tous âges pour leur communiquer différence entre une huile d'olive extra vierge commerciale et artisanale d'excellenceainsi que l'importance d'une alimentation saine.
Pour enrichir le calendrier des initiatives culturelles de cette édition de Maestrod'olio ce sera le "septième art", le cinéma.
A l'occasion du centenaire de certains totems du cinéma italien comme Ugo Tognazzi, Vittorio Gassman, Pier Paolo Pasolini et Francesco Rosi, seront invités des artistes et héritiers de leur témoignage qui sauront raconter la singularité du cinéma italien et le rôle de nourriture en son sein.
Il sera possible d'assister à une exposition gratuite d'affiches et d'affiches du cinéma italien : des pièces uniques de l'histoire du cinéma italien des années XNUMX aux années XNUMX, qui feront pétiller vos yeux et votre cœur de souvenirs.
L'événement sera l'occasion de célébrer les Couronnes et Gemmes Maestrod'olio, sélectionnées et récompensées dans le guide de Fausto Borella 10 ans de Terred'Olio - le guide qui décrit le monde de l'huile d'olive extra vierge italienne de qualité - qui a maintenant atteint son apogée première décennie de publication.
ENTREPRISES RÉCOMPENSÉES AU MAESTROD'OLIO 2022
ABRUZZES - Tommaso Masciantonio - Crognale
CALABRE – Az. Agr. Fratelli Renzo – Édition Limitée OrOlio
CALABRIA - Moulin à huile de Torchia - Pressoir biologique
CAMPANIE – Frantoio Torretta – Bio Dafne
LATIUM – Az. Agr. Alfredo Cetrone – Huile Cetrone Dans
LAZIO - Ione Zobbi - Fort & Exalté
MARCHE – Olives Gregori – Huile d'Olive Extra Vierge Tenera Ascolana
POUILLES – Cultivated Love – Cima di Bitonto
POUILLES – Huile de Lamantea – 20 Filari Oil
SARDAIGNE – Oil Academy – Grande Réserve Giuseppe Fois
SARDAIGNE – Il Giglio Agriturismo – DOP Donna Marisa
SICILE – Sikulus – Don Peppino IGP Sicile
SICILE – Moulin à huile Galioto – Castel di Lego Oro Tonda Iblea
SICILE – Aetnensis – Dagala DOP Mont Etna
TOSCANE – Giacomo Grassi – L'Ermitage
TOSCANE – ColleMassari – IGP Bio de Toscane
TOSCANE – Fèlsina – Correggiolo
TOSCANE – Podere Ricavo – Podere Ricavo DOP Terre di Siena Biologique
TOSCANE – Scovaventi – Ostro
TOSCANE - Frescobaldi - Laudemio
OMBRIE – CM Centumbrie – CM – DOP Umbria Colli del Trasimeno
OMBRIE – Giulio Mannelli – Monocultivar Moraiolo
OMBRIE – Marfuga – Marfuga Sassente
OMBRIE – Moulin à huile Loreti – Oblivion
Fiammetta Nizzi Grifi – Oléologue de l'année
Franco Salvadori - Le Cavallino - Personnalité de l'année
LES GEMMES MAESTROD'OIL
CALABRE - Domaine Labonia - Dolce di Rossano
POUILLES – Nicole Schiralli et Famille – Nicole Schirali “OI” Monocultivar Coratina
SICILE – Evo Sicile – Embrace
TOSCANE – Matrix – Essentia Drops of Organic IGP Tuscan Gold
TOSCANE – Domaine Querciamatta – Année 0 – IGP Toscane
TOSCANE - Trebbio - Trebbio Poivré Intense
OMBRIE – Huile Ciarletti – Nuit de San Francesco DOP Umbria Colli Assisi et Spoleto
OMBRIE – Moulin à huile Filippi – DOP Umbria Colli Martani
Web : www.maestrodolio.it
Courriel : eventi@maestrodolio.it
