İtalya, İspanya, Portekiz, Slovenya, Almanya, Slovakya, Polonya, Fransa ve Arnavutluk'tan doğal şaraplar üreten yaklaşık 120 şarap üreticisi, 10 Mart Pazar ve 11 Mart Pazartesi günleri Roma'nın Eur bölgesindeki Spazio Novecento'da "Vini Selvaggi" için hazır bulunacak. doğal şarap kültürünü yaymak ve üreticiler, perakendeciler ve tüketiciler arasındaki temasları teşvik etmek amacıyla beş yıl önce doğan etkinlik.
Doğal tarım ve düşük müdahaleli şarap üretimi ile ilgili konularda tadımlar, yemek önerileri ve söyleşiler, sektör işletmecilerine ve tüm meraklılara yönelik etkinliği zenginleştirecek.
Organizatörlerin beyanına göre, her yıl doğal şarap yetiştiriciliğinin en iyi üreticilerini ithalatçılar, restoran işletmecileri, otelciler, dernekler, uzman basın ve şarap dünyası ile ilgili her şeyle bir araya getirmek amacıyla bir araya getirmeyi hedefliyoruz. Son olarak, meraklıları da etkinliklerimize her zaman bekliyoruz."
120 şarap imalathanesi ile tadımlar, yemek önerileri ve doğal tarım ve düşük müdahaleli şarap üretimi ile ilgili konularda konuşmalar
Bu yıl, şarap imalathanelerinin seçim sürecine özellikle dikkat edilecek ve yalnızca tarımsal faaliyetlerle doğal şarap üreten, kırsalda çalışan ve çevreyi koruyan şirketler tercih edilecek.
İki gün boyunca, Radikon, Dettori, Podere Concori gibi üreticiler de dahil olmak üzere “ViTe – Vignaioli e Territori” ve diğerlerinin yanı sıra Tenuta tarafından temsil edilen “VAN – Vignaioli Artigiani Naturali” derneklerinden çeşitli şarap imalathaneleriyle tanışmak mümkün olacak. del Conte, Danilo Scenna, Palazzo Tronconi.
2024'ün temel teması: tarımsal uygulamalar ve peyzaj yönetimi yoluyla doğal şaraplar üreten şarap imalathanelerinin seçimi
Spazio Novecento'nun terasında dernek başkanlarıyla doğal tarım ve düşük müdahaleli şarap üretimi konularını derinlemesine ele alacak görüşmeler yapılacak. Vini, "Şarap üreticileri dernekleriyle işbirliği, geleceğin tarımı ve gelenekten ve bölgeden uzaklaşmadan çağdaş damak tadına yaklaşabilecek bir şarap üretimi gibi konularda ortak bir paylaşım yolunu teşvik etmek için önemli bir ilk adımdır" dedi. Vahşiler.
Etkinlik sırasında doğal şarapların seçimi ve dağıtımında görev alan ortaklara yer verilecek. So2, Auro, Soif, Gitana, Dissociations Enological, Supernaturale, Tannarte, Natives varlıklarını doğruluyor; Wine Government ve That's Wine dağıtımları ilk kez Vini Selvaggi'ye katılıyor.
