Otuz bahis Alma TV (dijital karasal kanal 65) darbelerle İtalyan Bölgeleri arasında bir meydan okuma olarak tasarlandı tarımsal gıda ve yiyecek ve şarap mirasının mükemmelliği özellikle dikkat edilerek ülkemizin manzarası, tarihi ve sanatsal güzellikleri.
Pazartesiden Cumaya kadar her akşam saat 23.00:XNUMX'te göreceğiniz yeni Smart People FLM İletişim formatı tüm İtalyan bölgelerinden şefler, gerçek bir ulusal mutfak şampiyonasında boks eldivenlerini geçiyor. Özetle, İtalyanların bazı büyük tutkularının bir karışımı: iyi yemek, meydan okumalar ve dar görüşlü tezahürat.
Ringin ortasında, dansı yönetiyor, Andrea Fragasso, tanınmış radyo ve televizyon sunucusu, e Clare Giannotti, iletişimci, şarap yazarı ve profesyonel tadımcı.
Il Stefano Carboni tarafından tasarlanan format, tarım-gıda ve yiyecek ve şarap iletişimi konusunda uzman olan Simone Bordonaro'nun metinlerinin işbirliğiyle, yalnızca gıda ürünlerini ve harika şarapları kahraman olarak görmekle kalmayacak, aynı zamanda yarımadamızın sanatsal ve peyzaj güzelliklerine de ışık tutacaktır. Made in Italy'nin güzelliği ve iyiliği boyunca, ortak bir konu olan ancak kesin kurallarla mutfak mücadelesiyle bir yolculuk. Her bölüm, her biri bir şarapla eşleştirilmiş yemeğini sunacak olan iki bölge arasındaki mücadeleyi görecek.
“Saygı tipiklik, kişinin kendi bölgesinden mümkün olduğu kadar çok malzemeyi kullanma yeteneği, yemeği ve aynı zamanda kendi bölgesini anlatabilme yeteneği – diye açıklıyor Andrea Fragasso – Bunlar, birinci tur ve ardından son XNUMX turu, çeyrekler, yarı finaller ve final ile bir tenis çetelesi gibi tasarlanmış bir yarışmada kazananı belirlemek için jürilerin değerlendirmesi gereken unsurlardan bazıları” .
Her bölge kendi şarabıyla eşleştirilmiş bir yemek sunar.
Ve kendine saygı duyan herhangi bir yarışmada olduğu gibi, jüri temel bir rol oynayacaktır. Aslında, her bölümde sektör gazetecileri, yemek blog yazarları, etkileyiciler, profesyonel şarap garsonları ve üst düzey şefler arasından seçilen üç jüri görev başında olacak. Yarışmaya katılan yarışmacıların vardiya geçişine onlar karar verecek. Chiara Giannotti, Fragasso ile düet yapmanın yanı sıra, farklı bölgelerin rakip yemekleri ve şarapları arasında doğru eşleşmeyi bulmak gibi zorlu bir görevle meşgul olacak.
"Büyük bir sorumluluk - diyor Chiara Giannotti - çünkü kombinasyon skora katkıda bulunacak ve bu nedenle her zaman doğru kombinasyonu bulmaya çalışmak zorunda kalacağım. Neyse ki İtalya'dayız ve bu bana yüzlerce olağanüstü şarap ve etiket arasından seçim yapma imkanı sunacak. Ve çok zengin şarap mirasımızın mezheplerini, asmalarını ve özelliklerini anlatmak güzel olacak."
"Fuori i Secondi" sahnesinin merkezinde yer alan diğer kahramanlar, bölgelerimizin ürünleridir. Ülkemiz üretiminin en iyilerini keşfeden, seçen ve dağıtan bir e-ticaret olan Cibò Sapori d'Italia, rakip şeflerin kullanımına sunulacak mükemmellikleri özenle seçti. Cibò's, aynı zamanda izleyicilere ulusal gastronomik hazineler hakkındaki bilgilerini derinleştirme fırsatı sunacak özenli bir araştırma çalışmasıydı.
Ayrıca program, aşağıdakiler gibi önemli ortaklıklara güvenebildi: Gelişen Aşçılar, Luigi Cremona ve Lorenza Vitali, mücadeleye dahil olan şeflerin çoğunu bildiren. Ve yine ürün seçimi açısından değerli bir katkı sunan Città del Vino ve Città dell'Olio dernekleriyle.
Fuori I Secondi'nin yazarı Stefano Carboni, "Gastronominin tüm dünyadaki ağların televizyon programlarında yer bulmadığı kesinlikle söylenemez - bu nedenle mutfak, ürünler, kombinasyonlar ve tariflerden bahseden başka bir program gerekliydi" diyor. ? Evet, yukarıda belirtilen temaları ele alırken, şefler arasındaki alışılagelmiş meydan okumayı ve hatta bir ev mutfağında yeniden üretilmesi zor tarifleri değil, mutlak bir kahramanı sahnelemeye karar veren bir formattan bahsediyorsak: Mükemmelliğin İtalyası ve bir bölgeyi tanımlayan yemekler.
Her şey hazır, 11 Nisan Pazartesi günü Liguria ile Friuli-Venezia Giulia arasındaki mücadeleyle başlıyoruz, bunu takip eden haftalarda 20 Mayıs'taki finale kadar tüm bölgelerle geçişler izleyecek.
"Güzel bir yolculuk olacak - Giannotti ve Fragasso - bu durumlarda dedikleri gibi, bunu mümkün kılan tüm ortaklara ve arkadaşlara teşekkür etmeliyiz."
