以美食和美酒为背景的五个晚上 罗马 Laghetto dell'Eur 的瀑布花园。 从今天到 17 月 XNUMX 日星期六，游客将能够在星空下和星空下享受夜晚的魅力。 有许多美食和美酒界的明星填补了该倡议的丰富日历 卓越组织 在合作与 欧洲温泉. 重要的厨师、卓越的制作人、来自其他行业的人士将组成一个能够同时满足爱好者和好奇者的计划。
Excellence 的创始人 Pietro Ciccotti 解释说：“我们试图构建一种稍微不同的格式，能够结合不同的方面。 中心主题仍然是可持续性，联合国宣布的发展目标处于最前沿。 然后是大厨的空间，让公众有可能品尝非凡的菜肴，并尝试将它们与活动中展示的葡萄酒搭配，以进行高质量的搭配，但价格也可以让年轻人接受，他们仍然是我们的精确参考目标”。
“该 优质的意大利葡萄酒和烹饪人才 – 拥有 Giardino delle Cascate 的 Eur Spa 首席执行官 Antonio Rosati 强调说 – 他们将成为疫情后经济复苏的重要推动力，在我们支持的美容经济框架内，它可以成为该市旅游业和酒店业的重要增长因素。 这对我们来说是第一版，我们对此深信不疑。 特别是作为关注 向年轻人传播负责任和有趣饮酒的文化“。
各种主题区域，一条蜿蜒的小路从市场（公司向游客提供产品）到 Bibenda 品酒区，FIS（意大利侍酒师联合会）将在这里介绍半岛的葡萄酒、酒窖和领土。
不乏烹饪节目，让您有机会尝试将一群大厨烹制的菜肴与活动中的品牌完美搭配。 不要错过参观 WineXAbility，大师 Massimo D'Addezio 与“Drinkable-berebeneovunque”合作，在葡萄酒和混合饮料之间进行神奇的混合。
绿色竞技场将讲述由伊莎贝拉·佩鲁吉尼 (Isabella Perugini) 策划的展览“农业文化”， 葡萄酒的价值被理解为一种文化的表达 在 Oscar Farinetti、Edoardo Bennato 和其他许多人的干预下。 最后非常期待“领土的餐馆”，每天晚上轮流有两家餐厅和一家代表罗马和拉齐奥的比萨店。
该计划
周二七月13
绿色竞技场
19.30 就职典礼和颁奖
烹饪秀 20.00:1 Ciro Scamardella – Pipero 餐厅，米其林一星
烹饪秀 21.00:XNUMX Fundim Gjepali – Antico Arco 餐厅
Bibenda 品酒区 21.00 夏季品酒会
Green Arena 21.30 AgriColture：Chiara Soldati – La Scolca 和 Simone Trempia
烹饪秀 22.00 pm Federico Prodon – Caffè Hungaria
烹饪秀 23.00pm Giampaolo Zhan – Allure Restaurant
星期三14 7月
Green Arena 19.00 Mamaseeds：研讨会
Bibenda 品酒区 19.30 pm 夏季品酒会
烹饪秀 20.00 Paulo Ricardo Aires – Reserva 餐厅
Green Arena 20.00 罗马厨师协会介绍
Green Arena 20.30 Ferrarelle 可持续发展会议
烹饪秀 21.00 Stefano Chinappi – Chinappi 餐厅
Bibenda 品酒区 21.00 pm 夏季品酒会
Green Arena 21.30 AgriColture：Francesco Mellone – 在最好的家庭中
烹饪秀 晚上 22.00 点 Daniel Celso – CON.TRO 当代小酒馆
烹饪秀 23.00:XNUMX pm Roberto Campitelli – L'Osteria di Monteverde 餐厅
周四15七月
Green Arena 19.30 FIPE：罗马美食和拉齐奥葡萄酒。 绝配比本达品酒区 19.30 pm Summer Tasting
烹饪秀 20.00 Yamamoto Eiji – Sushisen 餐厅
Green Arena 20.30 Sara Dellabella – 圣路易斯队长的勇气
烹饪秀 21.00 Paolo Cacciani – Cacciani 餐厅
Bibenda 品酒区 21.00 pm 夏季品酒会
绿色竞技场 21.30 农业：Pierluigi Pardo
烹饪秀 晚上 22.00 点 Fabio Sangiovanni – Aroma 餐厅，米其林一星
烹饪秀 晚上 23.00 点 Diego Filipponi – Osteria dei Pazzi
周五七月16
Green Arena 19.30 Euretica 为领土服务的愿景和观点
Bibenda 品酒区 19.30 pm 夏季品酒会
烹饪秀 20.00 Alfonso Crisci – EPOS Bistrot
烹饪秀 21.00:XNUMX Gabriele Muro – 阿德莱德餐厅
Bibenda Tasting Arena 21.00 夏季品酒会
Green Arena 21.30 AgriColture – Francesco Annibali 和 Rocco Tolfa – 葡萄酒的语言
烹饪秀 晚上 22.00 点 Fabio Di Vilio – La Scialuppa da Salvatore 餐厅
Green Arena 22.30pm Sunny Brothers – 现场音乐
烹饪秀 晚上 23.00 点 Daniele Creti – Qvinto 餐厅
周六17七月
Green Arena 19.30 GIUSTA 配送体验。 品尝和比赛
Bibenda 品酒区 19.30 pm 夏季品酒会
烹饪秀 20.00 Daniele Roppo – Il Marchese 餐厅
绿色竞技场 20.30 农业：Oscar Farinetti 和 Edoardo Bennato
Bibenda 品酒区 21.00 pm 夏季品酒会
烹饪秀 21.00:XNUMX Antonio Galatà，营养学家生物学家和 Marco De Vita，主厨食品技术专家
烹饪秀 晚上 22.00 点 Dino De Bellis – 卓越学院讲师
Green Arena 22.30pm Ale G Dj set lounge jazz & electro swing
烹饪秀 晚上 23.00 点 Giovanni Cappelli – Le Tamerici 餐厅
信息和预订：https://www.vinoxroma.it
