格里尼奥利诺 “无政府主义和个人主义”葡萄酒，正如他所定义的 路易吉维罗内利， 被爱 翁贝托一世国王 1869 年至 1873 年担任理事会主席的 Giovanni Lanza 在他的餐桌上比其他任何人都更喜欢它，他在他的葡萄园里种植它，并且 也受到教宗方济各的赞赏， 他的祖父有一个葡萄园，在那里他生产 Grignolino，他从长期被伟大的经典皮埃蒙特葡萄酒蒙上阴影的时代中寻求救赎，并致力于 征服新市场。
春天的 Asti Monferrato 葡萄酒活动将以他为主角 Grazzano Badoglio (Asti) 于 26 月 27 日星期六和 XNUMX 日星期日举行的第一届 «Grignolino, il Nobile Ribelle» 活动，该活动由意大利皮埃蒙特侍酒师协会与来自 Asti 和 Casale 的代表团共同推动，并得到了 Consorzio Barbera d'Asti 的支持Monferrato 的葡萄酒，由 Colline del Monferrato Casalese Consortium，Grignolino d'Asti Doc-Piemonte Doc Grignolino 和 Monferace 生产商协会提供。
受到维罗内利、翁贝托一世国王和教皇弗朗西斯的赞赏
«在整个历史上对这种葡萄树的许多定义中——Ais Asti 和 Ais Casale 的代表 Paolo Poncino 和 Daniele Guaschino 说——它 高贵优雅 以及他叛逆和无政府主义的性格。 Grignolino 需要一个声音，Ais 接了电话。
给他的将是两个代表团的侍酒师，他们将在品酒柜台谈论 grignolino 的所有不同细微差别，他们将讲述地域以及不同的酿酒和陈酿风格。
了解更多关于这款优质葡萄酒的历史。 第一个报价 – 回顾 Lorenzo Tablino，酿酒师，自 1988 年起担任 ONAV 教师，SIVE（意大利葡萄栽培和酿酒学会）的创始成员和第一任主席 – 它是从十八世纪开始的。
皮埃蒙特 600 年代的“chiaretti”以 Grignolino 为基础
但是，在 700 世纪之前，著名的 “chiaretti”，在 500 世纪和 600 世纪期间在整个皮埃蒙特大区广为流传, 可能基于 Grignolino。 虽然它最初来自蒙费拉托，但它也出现在伦巴第和威尼托。 也许祖先是古老的 barbesino 或 barbexinus，在 1249 年的 Casale Monferrato 的capitulary 档案中提到。另一方面，“grignole”的词源很清楚：在当地方言中，它的意思是葡萄籽。 这种葡萄盛产。 过去以各种名称引用：barbesino、arlandino、nebiolo rosato。 1825 年，一位学者将 Grignolino 称为“塞尔维亚葡萄”
曾经在皮埃蒙特这一地区特别普遍，经历了很长一段时间 70年代的遗忘 由于它对疾病相当敏感，而且产量不是很高，
然而，在 1969 年的“Dictionnaire des vins”标题下的“Grignolino”中，我们读到“最好的意大利红酒之一，不幸的是很难找到‘原装’，因为它的产量远低于实际销售的葡萄酒”。
但时间终于给了他地域。 在市场已经瞄准了几年的时候 重新评估本土葡萄藤i Grignolino 带着他出色的资历出席了约会。
与香肠、烤肉和炖肉搭配的理想葡萄酒
清新优雅的葡萄酒，呈宝石红色，带有橙色反光，酒体清新，香气持久，带有花生的香气，口感干爽优雅，回味略带苦味。 适合全餐的优质葡萄酒，应在 14 至 16° 之间从地窖中新鲜供应，非常适合搭配香肠、烤肉和炖菜、混合皮埃蒙特油炸食品以及炖肉和鸡蛋菜肴。
这一切都可以在Grazzano Badoglio活动的两天时间里得到验证。
餐饮部分已委托给目前管理结构的 Francesca Persano（更为人熟知的“Dado 小姐”）和都灵市中心的一家餐厅 Vimini，后者将创建两种菜单，一种是肉，一种是鱼，以提供可能只是为了吃和有多种选择，但也 用 Grignolino 尝试不同的可能组合，一款用途广泛的葡萄酒。
活动期间，与Asti Consortium合作多年、Vermouth Consortium官方酒保的Confessionale Vermouth and Mix Bar的Nicola Mancinone将提出一些建议 基于 Grignolino 的鸡尾酒 让最不情愿的人更靠近这棵藤蔓，让它焕然一新。
