对于没有明确协议种植的葡萄酒爱好者5 月 6 日、7 日和 XNUMX 日在罗马任命 对于由自然工匠葡萄种植者协会 他将在展馆中展示 其他经济城市，在 Testaccio良好 300种天然酒，根据纯粹的环境可持续性理念成长和成熟。
所谓的地窖 “自发酒”，c哎，除了品尝，还可以购买，他们会来自意大利各地，展示他们与生物多样性和环境活力相关的旅程。 在知名度较高和鲜为人知的意大利葡萄酒产区之间分阶段进行的旅程，将成为鉴赏家和普通公众进行讨论和探索的机会。
Natural Artisan Winegrowers 协会目前汇集了 27 家意大利酒庄，他们致力于生产完全天然的葡萄酒，充分尊重地球、植物和人类的生命。
保护葡萄园和整个生态系统是十多年前第一家工匠酿酒厂诞生的基本理念，并通过通过自己的工作传达该地区传统意义的决心而发展壮大表达其葡萄酒和饮食文化。
这些葡萄酒的酿造没有明确的规定，为人们的创造力和经验提供了空间，而正是这种历史和文化的差异才是产品真正的丰富性。 因此，为了酿造葡萄酒，所有有助于促进土地活力、促进植物生长和健康的做法都被采用，没有强制干预，最重要的是，不使用任何破坏葡萄园生物平衡的产品，根据用于有机和生物动力农业的实践。
“通过将葡萄酒称为‘自然’——组织者解释说——我们打算强调一种关于人与自然关系的文化、哲学和精神概念。 在葡萄酒中，这种关系的表现是自发发酵，从葡萄汁到葡萄酒的自然转变时刻，葡萄园中的工作让位于地窖中的工作。 这是一个年份和风土的所有独特性都可以传递给葡萄酒的时刻。”
根据VAN设计的意向宪章， 天然葡萄酒是：一种不可或缺的重要葡萄酒，因为它是从有机或生物动力农业的葡萄中提取的，也是自我认证的农产品，由酿酒师直接跟踪所有生产阶段，从葡萄种植到瓶中包装； 得到的酒 仅来自自己的葡萄，直接种植，或者，如果购买，来自同一地区的有机或生物动力生产商的葡萄园 （不超过总数的30%），最重要 从自发发酵中获得，不使用实验室制造的精选酵母或细菌, 不加 不含任何添加剂或酿酒助剂 在酿造、成熟和精制方面，传统学科以及有机和生物动力葡萄酒都承认这一点。 不受传统或有机葡萄酒法规认可的那些侵入性物理或化学操作和处理。 info@vignaioliartigianinatrali.it
Vignaioli Artigianali Naturali 酒庄名单：
阿布鲁佐
Ludovic Vittorito 农场（Aq）
Federico Nardi Martinsicuro (Te) 的麦卡林 (McCalin)
Tocco d'Italy 农业协会 *GUEST Tocco da Casauria (Pe)
卡拉布里亚
Contem Estate Cirò Marina (Kr)
坎帕尼亚
Salvatore Magnoni Rutino 农场（萨）
Terra di Briganti 农场 Casalduni (Bn)
Bosco Sant'Agnese 酒庄 * GUEST Calvi (Bn)
艾米利亚 - 罗马涅
Maria Bortolotti 农业公司 Zola Predosa (Bo)
利古里亚
奥托诺沃 (SP)
拉齐奥
Palazzo Tronconi Arce 农业公司（法国）
DS Bio Pescosolido 农场（法国）
I Chicchi Ardea 农场 (Rm)
Il Vecchio Poggio Isola del Liri 农场（法国）
Marco Falcone Piglio 农场（法国）
Aurete *OSPIT Monti Aurunci 自然公园 Esperia（法国）
伦巴第大区
Pellagroso 葡萄园 Castel d'Ario (Mn)
马尔凯
圣马塞洛庄园 圣马塞洛 (An)
只有好酒 *GUEST Roncosambaccio, Fano (Pu)
莫利塞
维尼卡·里帕利莫萨尼 (Cb)
Piemonte
Vinicea Ottiglio（阿拉巴马州）
La Cascinetta Farm Viarigi（位于）
Umaia 酒窖和葡萄园 * GUEST Carezzano (Al)
托斯卡纳
Val di Pesa (Fi) 的 La Ginestra San Casciano 农业合作社
La Busattina Farm San Martino sul Fiora (Gr)
Casteldelpiano Licciana Nardi 农场（女士）
Podere Fornace Prima Cerreto Guidi (Fi)
Giglioli 和 Rinaldi 的农舍 *GUEST Certaldo (Fi)
西西里岛
Il Malandrino Mascali 酒庄 (Ct)
翁布里亚
Podere Fontesecca Città della Pieve (Pg)
Cinis Piegaro 之家 (Pg)
Mani di Luna Farm Torgiano（Pg）
Cantina Antonioli *来宾 Gubbio, Fraz. Loreto (Pg)
威尼托
贝尔菲奥里农业足迹 (Vr)
分配
VINA 下一代葡萄酒与酿酒师：
Longarico 农场 – Alcamo (Tp) 西西里岛
Poderi Cellario – Carrù (Cn) 皮埃蒙特
Paglione 农场 – Lucera (Fg) Puglia
Emilia Pennac 生物多样性农场 – Terrazza Coste (Pv) Lombardy
