在意大利吃得好，非一定要去星级餐厅。 整个半岛遍布着饮食店和小酒馆，提供 美味的菜肴，迷人的传统氛围，最重要的是实惠的价格 以获得优质的美食体验。 在危机和经济困难时期，适时出现 在线指南 50 Top Italy 2023，哪个学位排名第一 意大利最好的意大利餐厅“Da Burde”，在佛罗伦萨戈里家族的。
“历史悠久的佛罗伦萨餐厅，许多爱好者的参考点——这就是 50 Top Italy 展示获奖佛罗伦萨餐厅的方式。 传统的环境，精心照料，传统甚至在细节上。 拟议的美食具有佛罗伦萨风格，但也具有托斯卡纳风格。 口味决定性，适合各种口味，烹饪时间长非常好，例如在 peposo 中，不容错过的是星期二午餐的肉丸和四旬斋期间的“非肉类”建议。 酒窖级别很高，有很多托斯卡纳和国家酒窖，还有精选的法国葡萄酒和香槟，菜单由Andrea Gori 策划。 服务亲切、精准，乐于满足客户的需求。 每次访问佛罗伦萨时都要标记的目的地”。
Al 第二名是位于 Persiceto 的 San Giovanni 的 Antica Osteria del Mirasole奇米尼家族的成员。 关闭位于 Milana 家族的 Olevano Romano 的 Sora Maria 和 Arcangelo 的领奖台 两年前获得了该版本的一等奖。 然后跟随位于 Asiago 的 L'Osteria della Tana、热那亚的 La Brinca、位于 Cetara 的 Torrente 家族的 Al Convento 和位于 Massa Lubrense 的 De Gregorio 家族的 Lo Stuzzichino。 博洛尼亚的 Al Cambio 餐厅排名第八。 前十名以两家罗马企业结束：Roscioli Salumeria con Cucina 和 Arcangelo Vino e Cucina。
意大利饮食店：国家真正的美食灵魂，以实惠的价格在领土上占据主导地位
“Bel Paese 的饮食店和小酒馆——强调了指南的三位编辑 Barbara Guerra、Luciano Pignataro 和 Albert Sapere—— 它们代表了这个国家真正的美食灵魂。 作为构成半岛的主要领土，他们充当着农民、育种者、葡萄种植者、工匠以及一个地方的所有居民和游客之间的联合纽带。 因此，根本不应该放弃这一传统，而是应该根据公众的新需求，尤其是遵循环境和经济可持续性的概念来实施和现代化，这些概念现在也已成为餐饮业的基本要素。 所有这一切的有效例子无疑是我们指南中出现的名字”。
总体基于 50 Top Italy 2023 l 的适应症 拉齐奥以 6 家餐厅在优质饮食店数量最多的地区中名列前茅. 他们遵循艾米利亚-罗马涅 5， 然后 坎帕尼亚、伦巴第、普利亚和威尼托有 4 个品牌。
2023 年意大利最佳饮食店和小酒馆的排名
1 Trattoria Da Burde，佛罗伦萨 - 托斯卡纳
2 Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto (BO) – 艾米利亚-罗马涅
3 Sora Maria 和 Archangel, Olevano Romano (RM) - 拉齐奥
4 The Osteria della Tana, Asiago (VI) – 威尼托
5 拉布林卡，内布拉斯加 (GE) – 利古里亚
6 在修道院，Cetara (SA) – 坎帕尼亚
7 Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (NA) – 坎帕尼亚
8 Al Cambio 餐厅，博洛尼亚 - 艾米利亚 - 罗马涅
9 Roscioli Salumeria con Cucina，罗马 - 拉齐奥
10 Arcangelo 美酒佳肴，罗马 – 拉齐奥
11 Josto，卡利亚里 - 撒丁岛
12 Caffè La Crepa，Isola Dovarese (CR) – 伦巴第
13 Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi (TE) – 阿布鲁佐
14 来自 Lucio Trattoria，里米尼 - 艾米利亚 - 罗马涅
15 种古老风味，Montegrosso di Andria (BT) – 普利亚
16 Abraxas Osteria, 波佐利 (NA) - 坎帕尼亚
17 巴雷德，罗马 - 拉齐奥
18 Tripe，米兰 - 伦巴第
19 Gerani Restaurant, 圣安东尼奥阿巴特 (NA) - 坎帕尼亚
20 Osteria Ophis，奥菲达（美联社）——马尔凯
21 Half Loaf, Ruvo di Puglia (BA) – 普利亚
22 Consortium 餐厅，都灵 – 皮埃蒙特
23 Mammaròssa，阿韦扎诺 (AQ) – 阿布鲁佐
24 SantoPalato, 罗马 – 拉齐奥
25 Boivin, Levico Terme (TN) – 特伦蒂诺-上阿迪杰
26 Hub, Macomer (NU) – 撒丁岛
27 Antica Trattoria del Gallo，加贾诺 (MI) – 伦巴第
28 Armando 在万神殿，罗马 – 拉齐奥
29 Ai Due Platani，帕尔马 - 艾米利亚 - 罗马涅
30 Lokanda Devetak 1870, 萨沃尼亚迪松佐 (GO) - 弗留利-威尼斯朱利亚
31 Antica Trattoria Da Doro，索拉尼亚 (VI) – 威尼托
32 Corona Trattoria，巴勒莫 - 西西里岛
33 Taverna Del Cacciatore, Castiglione dei Pepoli (BO) - 艾米利亚-罗马涅
34 Osteria della Villetta, Palazzolo sull'Oglio (BS) - 伦巴第
35 Antica Trattoria Ballotta，托雷利亚 (PD) – 威尼托
36 Osteria Ca' Dei Giosi, Covelo di Vallelaghi (TN) – 特伦蒂诺-上阿迪杰
37 龙舌兰 Framura，Framura (SP) – 利古里亚
38 Futura Osteria，蒙特里久尼 (SI) – 托斯卡纳
39 Kerkira Tavern, 巴尼亚拉卡拉布拉 (RC) - 卡拉布里亚
40 Osteria La Torre, Cherasco (CN) – 皮埃蒙特
41 Centomani Tavern, Potenza – 巴西利卡塔
42 Osteria del Vicolo，莫尔曼诺 (CS) - 卡拉布里亚
43 The Capanno，斯波莱托 (PG) – 翁布里亚
44 Cibus，切列梅萨皮卡 (BR) - 普利亚
45 Cacciatori 餐厅，Cartosio (AL) – 皮埃蒙特
46 Baraonda 餐厅，维罗港 (RO) – 威尼托
47 餐厅 La Grotta Da Concetta，Campobasso – Molise
48 Borrello Farm，拉库贾（缅因州）——西西里岛
49 L'Ortone, 佛罗伦萨 – 托斯卡纳
50 Osteria Botteghe Antiche，普蒂尼亚诺 (BA) – 普利亚
