ایک تھا 2022 کا ریکارڈ توڑ سال ابھی گزر گیا اطالوی شراببرآمدات گزشتہ سال کے مقابلے میں 8 فیصد اضافے کے ساتھ 12 بلین یورو تک پہنچ گئیں۔ ہمیشہ کی طرح، ہم فرانس سے پہلے تھے جس نے 12,5 بلین یورو شراب کی برآمدات ریکارڈ کیں۔ آئبیرین وائن کی برآمدات میں 3 فیصد اضافے کی بدولت 6 بلین یورو کے ساتھ اسپین نے تیسری پوزیشن حاصل کی۔
اگر اطالوی شراب اپنے بادبانوں میں ہوا کے ساتھ عالمی منڈیوں میں گشت کرتی ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ اس کے افق پر نظر نہیں آتے تشویشناک کہ آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ بین الاقوامی قیادت کے حصہ کی تصدیق کرنے کی خواہش کے لیے بروقت انتظام کیسے کریں۔.
کلیئر سولجرز، فیملی فارم "لا سکولکا" کے ایڈمنسٹریٹر، جس نے بیرون ملک مارکیٹنگ کی پالیسی کے ذریعے Gavi کو دنیا میں مشہور کیا، جس کے نتیجے میں کمپنی کی پیداوار کا 70% سے زیادہ برآمد ہوا جو لگ بھگ 50 ہیکٹر کے رقبے پر کاشت کی گئی Cortese انگور، Novi Ligure اور Gavi کے درمیان جو 10 لیبلز اور 680 بوتلوں کو زندگی بخشتے ہیں، اس کے پاس اطالوی شراب کے مستقبل کے بارے میں بہت واضح خیالات ہیں۔
ہمیں عالمی سطح پر سوچنے اور مقامی طور پر کام کرنے کی ضرورت ہے، جہاں تک ممکن ہو اپنے علاقے کی قدر کریں۔
"2023 کا بہترین ممکنہ انداز میں سامنا کرنا جو، اب پہلے سے کہیں زیادہ، نشان زد کیا جائے گا۔ glocal کا تصور Zygmunt Bauman نے ظاہر کیا۔ اس لحاظ سے کہ ہم اس بات پر قائل ہیں کہ عالمی سطح پر سوچنا اور مقامی طور پر عمل کرنا ضروری ہے۔ ہم اپنے علاقے کی پیش کردہ اچھی چیزوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں، لیکن اس آگاہی کے ساتھ کہ بین الاقوامی حکمت عملی کو ذہن میں رکھتے ہوئے ایسا کرنا ضروری ہے۔"
ایک فلسفہ، گلوکل فلسفہ، جو لا سکولکا کے مینیجنگ ڈائریکٹر کے مطابق بنیادی طور پر چار اہم اصولوں پر مبنی ہونا چاہیے: پائیداری، بین الاقوامی کاری، مقامی علاقے اور طرز زندگی کے ساتھ روابط. "چار عناصر جو ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، ایک ایسے منصوبے کو زندگی بخشتے ہیں جو کہ اگلے چند مہینوں میں جہاں تک ٹورین کمپنی کا تعلق ہے، ترقی کرے گا۔ اور یہ فراہم کرتا ہے a 4.0° جدت پر مبنی 360 سرمایہ کاری کا منصوبہ: نئی بوتلنگ لائن، زرعی گاڑیوں کی تجدید، پانی صاف کرنے کا نیا پلانٹ، فوٹو وولٹک پینلز کو دوگنا کرنا اور شراب کے تجربات کے لیے وقف جگہ، ٹیم بنانے کی سرگرمیوں کے لیے کمپنیوں کے لیے بھی۔
وبائی مرض اور روس-یوکرین تنازعہ نے مارکیٹ کو کنڈیشنڈ کر دیا ہے: تنوع ضروری ہے۔
جہاں تک عالمگیریت کا تعلق ہے، Chiara Soldati مختصراً عالمی منظر نامے کا خلاصہ پیش کرتی ہے جس کا تعلق شراب کی مارکیٹنگ سے ہے۔ "وہاں وبائی بیماری اور روس اور یوکرین کے مابین تنازعہ ایسے واقعات کی نمائندگی کرتا ہے جنہوں نے لامحالہ طریقوں اور طریقوں کو تبدیل کیا ہے۔". حالیہ مہینوں میں، لا سکولکا نے اپنی پوزیشن کو برقرار رکھنے کے لیے کام کیا ہے۔ کلاسک بازار، جیسے امریکہ، برطانیہ اور جرمنی۔ لیکن اس کے ساتھ ساتھ ابھرتی ہوئی منڈیوں جیسے آذربائیجان، قازقستان، ازبکستان، تھائی لینڈ، ویتنام بلکہ وسطی امریکہ، افریقہ، ترکی میں دخول کی پالیسی شروع کی گئی ہے۔. "ہم اس بات کا پتہ لگانے میں کامیاب ہو گئے ہیں کہ کس طرح، مشکل دور کے باوجود، پریمیم وائنز کی خواہش بڑھ رہی ہے اور دیسی وائنز کے بارے میں بہت زیادہ حساسیت ہے اور ان علاقوں کو جاننے کی خواہش ہے جن کا اظہار یہ شرابیں کرتی ہیں۔ تمام عناصر جو اطالوی شراب کی پیداوار کو ممتاز کرتے ہیں۔
ایک ایسی گفتگو جو کسی نہ کسی طرح دائرے کو بند کر دیتی ہے: ایک اخلاقی وابستگی کے طور پر پائیداری، اطالوی شراب کے لیے ایک قدرتی آؤٹ لیٹ کے طور پر بین الاقوامیت، ایک ضروری شناختی عنصر اور طرز زندگی کے طور پر علاقے کے ساتھ ایک ربط، کیونکہ اطالوی طرز زندگی کو تمام براعظموں میں زبردست پذیرائی حاصل ہے۔
اس کے بعد سی ای او نے اطمینان کے ساتھ اس بات پر زور دیا کہ کمپنی نے بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ FSSC 22000 سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، اور SQPNI برانڈ (انٹیگریٹڈ پروڈکشن کا قومی معیار کا نظام) کمیونٹی کی سطح پر درست۔ دو بنیادی اقدامات، ایک نقطہ نظر کے مطابق، جس کا مقصد زرعی شعبے کے زیادہ جدید اور پائیدار وژن کے لیے ہے۔ درحقیقت سرٹیفیکیشن تجارتی شراکت داروں اور حتمی صارف کے لیے ایک ضمانت ہیں اور اخلاقیات، معیار اور شفافیت کی گواہی دیتے ہیں جو مشہور Piedmontese وائنری کے کاروباری ماڈل کی بنیاد ہیں۔
