Brunello di Montalcino, İtalya'ya ve dünyanın dört bir yanına uçuyor. Konsorsiyum tarafından yayınlanan veriler, şarabın pazarlardaki konumunda olağanüstü bir büyümeye tanıklık ediyor: neredeyse 11,4'de 2021 milyon şişe Brunello di Montalcino piyasaya arz edildi - %37 daha fazla önceki üç yıllık döneme kıyasla – ile 1 milyondan fazla rezerv (108'de +%2020); +%28 ortalama toplu fiyat e şişe şarap mahzenindeki stoklar tarihi düşük seviyelerde (% -38) Aralık 2020'de). Kısacası 2021, Brunello satışları için olağanüstü bir yıldı. Olağanüstü de 10'de +%2020 kaydeden Rosso di Montalcino'nun performansı ve 4,6 milyon şişe.
“Amiral gemisi şarabımızın pazarı için iki yıllık altın bir dönem sona eriyor. Consorzio del vino Brunello di Montalcino'nun başkanı Fabrizio Bindocci, sırasıyla %12 ve %27'lik artışlar olduğunu söyledi. yerleştirme elde etti. Şubat ayının sonunda, kendi kimliğini ve önemli potansiyelini giderek daha fazla doğrulayan bir ürün olan Rosso di Montalcino'ya adanmış yeni bir özel etkinlik incelenirken, Benvenuto Brunello'nun ABD baskısı için yapımcılarımızla birlikte New York'ta olacağız”.
Bantların analizi, piyasadaki son iki süper vintagein (2015 ve 2016) nasıl rekor rakamlara ulaştığını gösteriyor. 2010 yılından bu yana pazardaki 11 milyon şişelik tavan, kaliteli tüketime yönelik talebin de artması sayesinde aşılmadı. Genel olarak, son iki yılda 10,2 yılıyla ilgili yaklaşık 2015 milyon Eyalet rozeti teslim edildi ve bu yıl ilk kez sahneye çıkan Rezervin performansına kadar, 9,4 için 2016 milyondan fazla rozet satıldı. - Kasım ayındaki yeni Benvenuto Brunello münasebetiyle - 2017 için, halihazırda piyasaya sürülmeye hazır 3,1 milyon şişe bulunuyor. Her zaman olduğu gibi, üyelerinin şişelenmiş ürünün %98,4'üne sahip olduğu Konsorsiyum'un temsil gücü çok yüksek. Brunello di Montalcino Konsorsiyumu, Montalcino Belediyesi bölgesinde (Brunello'nun 214 hektarı, 4.300'den beri kısıtlı) 2.100 hektarın üzerinde bir üzüm bağına yayılan bir koruma için 1997 üyeyi bir araya getiriyor. .
Montalcino bölgesinin yüksek kaliteli şarap üretme mesleği iki bin yılı aşkın süredir biliniyor: Aslında, Montalcino'da şarap üretimini kanıtlayan Etrüsk dönemine kadar uzanan çok sayıda arkeolojik buluntu var. Orta Çağ'da, belediye kanunları hasadın başlangıç tarihini düzenlerken, 1553 kuşatması sırasında şarap hiçbir zaman eksik olmadı ve Montalcino duvarlarını savunan Blaise de Montluc, acıları gizlemek için "yüzünü kırmızı şarapla ovuşturdu. şarap ”. Bolognese Leandro Alberti'ye (1550-1631) göre Montalcino, "bu hoş tepelerden elde edilen iyi şaraplar için daha çok biliniyordu".
Büyük dük denetçisi Bartolomeo Gherardini, 1676-1677'de Montalcino'ya yaptığı ziyarette, "güçlü şarap ama büyük miktarlarda değil" olarak tanımlanan 6050 ton şarap üretildiğini bildirdi. Charles Thompson, 1744'te bunun yerine "Montalcino, şaraplarının iyiliği dışında pek ünlü değildir" diye yazmıştı.
Brunello di Montalcino'nun doğuşu, bazı Montalcino çiftçilerinin bölgede geleneksel olarak yetiştirilen bir asmadan elde edilen üzümlerle kırmızı şarap üretimi denemeye başladığı XNUMX. yüzyıla kadar uzanıyor. XNUMX. yüzyılın ortalarına doğru Sangiovese'nin bir çeşidi olarak tanımlanan "Brunello" veya "Brunellino" adlı bir asma. Çok değerli bir üzüm çünkü uzun yıllara dayanan şaraplar, yani en yüksek kalitede kırmızı şaraplar üretebilir.
Siena eyaletinin ampelografik komisyonundan 32 yaşındaki bir Brunello - hasat 1843 - hakkında bir rapor var, burada şarabın zaman içinde değişmeyen analitik özelliklere sahip olduğu, yani mükemmel şekilde korunduğu söyleniyor. Ancak, İtalya'nın birleştiği yıllarda - 1865 ile 1869 arasında - Brunello üzümünü tek başına yüceltme ve şarabı fıçıda yıllandırma girişimleri yoğunlaştı ve mükemmel sonuçlara ulaştı.
Brunello di Montalcino'nun öncü babası kesinlikle Clemente Santi idi. 1869'da, 1865 hasadından Vino Scelto'larından (Brunello) biri, Comizio Agrario di Montepulciano tarafından gümüş madalya ile ödüllendirildi. Sonraki yıllarda Brunello, Paris ve Bordeaux'da Fransız kırmızılarını bile yenerek başka önemli uluslararası tanınmalar elde etti. Ve oradan hiç bitmeyen harika bir hikaye başladı.
