Большой успех на Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке для Farchioni, компании из Умбрии, которая производит качественное масло, вино, пиво и муку с 1780 года. Farchioni был награжден тремя золотыми медалями за три ведущие марки своей продукции: «Выбор средиземноморских масел», «Семейная коллекция» и «ЗОП Умбрия Колли Мартани». Умбрийская компания также добилась еще одного важного успеха на Международном конкурсе EVOO в Лос-Анджелесе, завоевав серебро за масло «Семейная коллекция» (категория «Масла Северного полушария») и бронзу за «Выбор средиземноморских масел» (категория «Искусство/искусство»). Иллюстрация», в разделе, посвященном упаковке).
Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла, открывшийся в 2013 году, быстро стал крупнейшим и самым престижным конкурсом оливкового масла в мире. Ежегодный список победителей считается своего рода «библией» лучших оливковых масел первого холодного отжима года. В этом году, в котором приняли участие около 900 компаний из 26 стран мира, судьи оценили около 1000 образцов оливкового масла первого холодного отжима. За результатами конкурса следят производители, импортеры, шеф-повара, дистрибьюторы, профессионалы общественного питания и журналисты со всего мира.
Аналогичным образом, Международный конкурс оливкового масла Extravergin в Лос-Анджелесе, проводимый уже в 21-й раз и вдохновленный высокими стандартами честности и профессионализма, является одним из самых престижных конкурсов в Соединенных Штатах и пятым в мире. Сюда также приезжают сотни компаний из самых важных стран по производству зеленого золота: Аргентины, Австралии, Чили, Греции, Италии, Испании, Соединенных Штатов Америки, Японии, Португалии, Туниса, Турции.
«Конкурсы в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, — объясняет Марко Фарчиони, менеджер компании, — опираются на список суперкомпетентных судей в дегустации лучших оливковых масел первого холодного отжима. Эти соревнования являются вершиной агропродовольственной сцены в Соединенных Штатах Америки, но, расширив конкуренцию через границу, включив в нее масла из северного и южного полушарий земного шара, сегодня они представляют собой незаменимую точку отсчета на глобальном уровне. шкала. Именно по этим причинам мы очень гордимся достигнутыми результатами. Вместе с другими производителями мы внесли свой вклад в то, чтобы имя итальянской нефти оставалось на высоком уровне в мире».
Важный круг экспертов и преподавателей активно участвует в американских конкурсах, стремясь обучить потребителей знаниям о вине и оливковом масле первого отжима благодаря широкому выбору, дегустациям и предложению гастрономических сочетаний: отличная возможность для продвижения итальянского масло.
Премия Mediterranean Oil Selection, присуждаемая в Нью-Йорке, представляет собой «специальное издание», созданное из личного отбора лучших сортов оливок, выращенных в лучших производственных зонах Италии и за рубежом.
Для семейной коллекции оливки собирают вручную и доставляют в ящиках на мельницу, где они быстро перерабатываются, чтобы сохранить свои характеристики и органолептические свойства.
Оливки DOP Umbria Colli Martani выращиваются на сухих и каменистых почвах Умбрии и прессуются в течение 24 часов после сбора урожая, чтобы сохранить свежесть и сохранить все ароматы. Цвет варьируется от темно-зеленого до желтого.
