После большого успеха на социальных каналах 18 виртуальных «вызовов» от шеф-повара погреба на идеальное сочетание вина и еды, которые насчитывали более 2 миллионов контактов, теперь мы переходим от виртуального к физическому: в четверг 18-го в 12 регионах были будут одновременно «живые» версии «Вкус в вызове», 18 встреч между лучшими ресторанами полуострова и Великими Брендами итальянских вин.
Настоящее путешествие к совершенству, в котором примут участие 12 регионов, от крайнего севера до глубокого юга страны, задуманное Istituto Grandi Marchi для поддержки мира общественного питания после трудных месяцев изоляции. Уникальная возможность восстановить вкус праздничного настроения и попробовать блюда великих поваров в сочетании с необыкновенными винами из погребов, входящих в знаменитую группу. Восемнадцать встреч, которые нельзя пропустить, чтобы отпраздновать естественную связь между великими производителями вина и великими интерпретаторами высокой кухни.
«После этих трудных месяцев, — объясняет Пьеро Мастроберардино, президент IGM, — мы рады возможности безопасно перезапуститься, принимая энтузиастов и любопытных в ресторанах, выбранных нашими компаниями, с эксклюзивной и уникальной инициативой, венчающей предыдущие онлайн-встречи. . Еда и вино — неразлучная пара, поэтому мы решили предложить всем желающим принять участие возможность попробовать меню, созданное специально для сочетания с великими винами региона, к которому они относятся».
Затем каждый из восемнадцати вовлеченных шеф-поваров познакомит гостей вечера с парой, предложенной онлайн, но с добавлением полного меню, разработанного для этого случая, способного наилучшим образом подчеркнуть лейблы производителей группы Grandi Marchi. Информация: Facebook: @IstitutoGrandiMarchi – https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi; сайт: www.istitutograndimarchi.it
Вот список «вызовов»:
Мастроберардино против Дженнаро Эспозито из Торре-дель-Сарачино, который будет готовить в ресторане Morabianca курорта Radici Resort Mastroberardino
Маркези Антинори против Филиппо Сапорито в La Leggenda dei Frati во Флоренции
Маси против Маттео Риццо на Il Desco в Вероне
Коль д'Орча против Винченцо и Антонио Лебано на Terrazza Gallia в Милане
Карпене Мальвоти против Марко и Альберто Стокко в Ca 'del Poggio в Сан-Пьетро-ди-Фелетто
Ка дель Боско против Стефано Червени в ресторане Due Colombe на Корте Франка
Лунгаротти против Алессандро Лестини в La Locanda Del Cardinale в Ассизи
Пио Чезаре против Маурилио Гаролы в La Ciau del Tornavento в Treiso
Алоис Лагедер против Флоры Хоманн на Vineria Paradeis в Магре
Таска против Пино Куттая вместе с Джузеппе Рачити на Zash in Riposto
Микеле Кьярло и Давиде Паллуда будут готовить в Enoteca di Canale
Умани Ронки против Эррико Реканати в ресторане Андреина в Лорето
Кантине Ривера против Феличе Сгарра в Casa Sgarra в Трани
Тенута Сан Гвидо vs Даниэле Дзаццери из Ла Пинета в Марина ди Биббона
Аргиолас против Роберто Серра из ресторана Su Carduleu в Аббасанте
Доннафугата против Джованни Санторо в Шалаи в Лингуаглосса
Tenute Folonari vs Florin Cristea в ресторане Fuor d'Acqua во Флоренции
Джерманн против Марко Фоссати на A Riccione Terrace 12 в Милане
