Il Consorzio Roma Doc aterizează pentru prima dată la Festivalul Vinului de la Merano eveniment prestigios pentru jucătorii din industrie și pasionații de vin care sărbătoresc a etapă importantă: plafonul de un milion de sticle cu mult înaintea timpului său, rRezultat important care în acest 2022 are un gust și mai special. Niciodată atât de curând, de fapt, Consorțiul Capitolin ajunsese de fapt la acest număr de etichete cu semnătura sa.
La cea de-a 1992-a ediție a Festivalului Vinului de Merano, o inițiativă care a reunit cele mai bune crame italiene și internaționale în fiecare an din XNUMX, precum și berării, distilerii istorice și oferte alimentare de cel mai înalt nivel, foarte frecventate. 25 de producători ai Consorțiului Roma DOC cu o selecție de etichete capabile să spună terroir-ul capitolin într-un context care reprezintă deja un sprijin în sine.
„Consorțiul nostru este, fără îndoială, încă foarte tânăr – declară Tullio Galassini, Președintele Consorțiului Roma DOC – dar cifrele înregistrate în acest an confirmă încă o dată că creșterea noastră este constantă și bine direcționată. Ajunge la milionul de sticlă cu acest avans ne face mândri pentru că certifică o depășire a recoltelor anterioare din punct de vedere cantitativ și, suntem siguri, și din punct de vedere calitativ. Sarcina DOC Roma este de fapt să exporte calitatea sticlelor romane în Italia și în lume și intenționăm să ne demonstrăm încă o dată potențialul la următoarea ediție a Festivalului Vinului de la Merano”.
Tema recurentă a lumii producătorilor de vin: schimbările climatice și economisirea resurselor de apă
La Festivalul Vinului de la Merano va exista o oportunitate pentru vorbim și despre durabilitate, o problemă centrală pentru Consorțiul Roma DOC și pentru toți producătorii din sectorul agricol. Se va discuta la Masă rotundă „Apă – Mediu și alimentație: durabilitate în domeniul lanțului piscicol și al lanțului agricol” care va aborda problemele întregului sector viticol extrem de afectat de schimbările climatice, cu accent și pe tehnicile care permit lumii productive să se adapteze la astfel de schimbări fără a abuza de resursele de apă
Întâlnirea, programată pentru sâmbătă, 5 noiembrie la ora 13:00, va fi moderată de Andrea Pilotti și va avea parte de jurnalişti, bucătari, producători și alte părți interesate din sector, inclusiv președintele DOC Roma, Tullio Galassini, pentru a oferi viață la o discuție despre bunele practici de sustenabilitate în cadrul companiilor.
„MWF este cu siguranță o întâlnire importantă care face parte din programul de inițiative care va vedea Consorțiul ca protagonist - conchide Galassini - și care ne va vedea angajați în următoarele luni într-o serie de evenimente menite să promoveze și să disemineze nu numai vinuri dar și, dacă nu mai presus de toate, a filozofiei noastre și a unui nou mod de a descrie vinul și teritoriul”.
Companiile DOC Roma care vor participa la Merano Wine Festival
Agribel
CantinAmena
Castello di Torre în crama Pietra
Crama Villafranca
Beciurile San Marco
Beciurile Volpetti
Casa Providenței Divine
Crama Casale Vallechiesa
Fuziunea casei
Emmanuel Ranchella
Podgoriile și crama Gaffino
Gens Fabia
Trebuie d'oro
Giannettòla
Muntele Două Turnuri
Parvus Ager
Prințul Pallavicini
Poggio Le Volpi
Sclav
mosia Pietra Porzia
Trei Porți Estate
Pământurile Veii
vinuri Federic
Vila Germaine
