Merano Wine Festival: il Consorzio Roma DOC festeggia la milionesima bottiglia in anticipo

Saranno presenti 25 produttori del Consorzio con una selezione di etichette in grado di raccontare il terroir capitolino. Il presidente Galassini: la nostra filosofia è un modo nuovo di raccontare il vino e il territorio”

Il Consorzio Roma Doc sbarca per la prima volta al Merano Wine Festival prestigioso appuntamento per i player del settore e gli enoappassionati festeggiando un importante traguardo: il tetto del milione di bottiglie con largo anticipo sui tempi, risultato importante che in questo 2022 ha un sapore ancora più speciale. Mai così presto, infatti, il Consorzio capitolino aveva infatti raggiunto questo numero di etichette con la sua firma.

Alla trentunesima edizione del Merano Wine Festival, un’iniziativa che ogni anno dal 1992 riunisce tra le migliori cantine italiane e internazionali, ma anche birrifici, distillerie storiche e proposte food di livello assoluto, saranno presenti ben 25 produttori del Consorzio Roma DOC con una selezione di etichette in grado di raccontare il terroir capitolino in un contesto che già da solo rappresenta un endorsement.

“Il nostro Consorzio è senza dubbio ancora molto giovane – dichiara Tullio Galassini, Presidente del Consorzio Roma DOC – ma i numeri registrati quest’anno confermano ancora una volta che la nostra crescita è costante e ben indirizzata. Raggiungere la milionesima bottiglia con questo anticipo ci rende orgogliosi perché certifica un sorpasso sulle precedenti annate da un punto di vista quantitativo e, ne siamo sicuri, anche da quello qualitativo. Il compito della DOC Roma è infatti quello di esportare la qualità delle bottiglie romane in Italia e nel mondo e abbiamo intenzione di dimostrare ancora una volta il nostro potenziale alla prossima edizione del Merano Wine Festival”.

Il tema ricorrente del mondo dei produttori di vino: cambiamenti climatici e risparmio di risorse idriche

Al Merano Wine Festival non mancherà occasione per parlare anche di sostenibilità, una tematica centrale per il Consorzio Roma DOC e per tutti i produttori del settore agricolo. Se ne parlerà in occasione della Tavola Rotonda “Acqua – Ambiente e Ristorazione: la Sostenibilità nell’Ambito della Filiera Ittica e della Filiera Agricola” che affronterà le problematiche di tutto il comparto della viticoltura estremamente interessato dai cambiamenti climatici, con un focus anche sulle tecniche che permettono al mondo produttivo di adattarsi a tali cambiamenti senza abusare delle risorse idriche

L’incontro, in programma sabato 5 novembre alle ore 13:00, sarà moderato da Andrea Pilotti e vedrà la partecipazione di giornalisti, chef, produttori e altri stakeholder del settore, fra cui Il Presidente della DOC Roma, Tullio Galassini, per dare vita ad un confronto sulle buone pratiche di sostenibilità all’interno delle aziende.

“MWF è certamente un appuntamento importante che rientra nel programma di iniziative che vedranno protagonista il Consorzio – conclude Galassini – e che ci vedranno impegnati nei prossimi mesi in una serie di appuntamenti volti alla promozione e alla divulgazione non solo dei nostri vini ma anche, se non soprattutto, della nostra filosofia e di un modo nuovo di raccontare il vino e il territorio”.