イタリアのスパークリング ワイン ハエ: 1 年間に 998 億本、正確には 17 億 XNUMX 万本 (Icqrf データ) が生産され、前年の生産量と比較して XNUMX% 増加しました。 「世界のシーンにおけるユニークな事実 – Cucina & Vini のディレクターであり、イタリアのスパークリング ワインの権威あるガイドであるガイド – Sparkle の編集者である Francesco D'Agostino は言います – 統合し、すべての生産分野に拡大する運命にある国際的な成功の兆候. 泡を飲むことはトレンドであると同時にファッションにもなり、辛口のスパークリング ワインが閉じ込められたものからお祝いの品へと解放され、食前酒から食卓まで自然なベッドに決定的にもたらされます。 この現象は、過去 XNUMX 年間で大幅に加速しています。」
これらの施設では、とりわけクリスマスと年末年始を考慮して、27 月 200 日土曜日にヴィットリオ ヴェネト通りのウェスティン エクセルシオール ホテルで 95 種類のスパークル ワインをテイスティングするスパークルのプレゼンテーションに対する愛好家の関心が高まっています。 、ローマ、ガイドに存在する約900の中で今年「XNUMXつの球体」で授与されたXNUMXの最高のイタリアの陽気なラベルを含みます.
最も代表的な地域はロンバルディア州で、主にフランチャコルタ DOCG アペラシオンに属するワインが 37 の賞を受賞しています。 標高20のトレンティーノ、トレントDOCのみ。 ベネトは 17 の賞を受賞し、コネリアーノ ヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG が圧倒的多数を占めています。 次に、ピエモンテ (7)、アルト アディジェ (4)、プーリア (3)、アブルッツォ (2)、そしてそれぞれ XNUMX つのセラーで、ヴァッレ ダオスタ、エミリア ロマーニャ、マルケ、ラツィオ、シチリア。
これらの中でもモンド・フードは、より有名なワインと確実に競争できる並外れた品質のワインのセレクションを指摘しています. 信じられないことに、価格に関しては、最も重要な予備品の 200 ユーロから、コルベルタルド ディ ヴィドール (トレヴィーゾ) で生産されるヴァルドッビアデーネ アダミ マルティノッティ メソッドの 18 ユーロまで、プロセッコ マラミエーロの 19 ユーロまで、非常に高品質な製品ロシャーノを使用した古典的な方法です。アブルッツォ州
Mondo Foodが推奨するトップXNUMXは次のとおりです。
- フランチャコルタ リセルバ パラッツォ ラーナ エクストリーム エクストラ ブリュット 2010 グイド ベルルッキ
- アルタ ランガ リゼルバ ブラン ド ノワール ヴィーニャ ガティネラ パ ドセ ブリュット ナチュール 2014 フォンタナフレッダ
- フランチャコルタ キュヴェ プレステージ RS 33rd エディション エクストラ ブリュット カ デル ボスコ
- フランチャコルタ エロネロ エクストラ ブリュット 2013 フェルゲティーナ
- ガルダ シャルドネ エクストラ ブリュット 2009 ペルラ デル ガルダ
- トレント リザーブ 1673 エクストラ ブリュット 2013 チェザリーニ スフォルツァ
- トレント ジュリオ フェラーリ 創業者ロゼ エクストラ ブリュット 2009 のリザーブ
- アルト アディジェ 600 ブラン ド ブラン パ ドセ 2015 カンティーナ クルタッチ
- ヴァルドッビアーデネ リヴェ ディ コルベルタルド ドライ ガーデン ヴィンヤード 2020 アダミ
- ブリュット・マラミエロ
「フランチェスコ・ダゴスティーノは、2022 か月間のテイスティングの結果、スパークル XNUMX は、イタリアの泡の世界の品質を非常に心地よく表現しています。 XNUMX 年間の報告で、この国のスパークリング ワインのすべての現象が分析され、ボトル内の表現のテイスティングを通じて語られ、非常に重要な成長を記録しました。生産に携わる会社。
14.00 月 22.00 日土曜日の午後 27 時から午後 200 時まで、ウェスティン エクセルシオールのホールでは、ガイドに掲載されている XNUMX 種類以上の素晴らしいイタリアン ドライ スパークリング ワインの試飲会が開催されます。 メグリオ・フレスコ・ペシェリアの生魚と調理済みの魚の創作物、塩漬け肉、チーズ、イル・マリトッツォ・ロッソのグルメなマリトッツィ、その他イタリア食材のオンラインショップ「eccefood」。 参加方法と企業のリストに関するすべての情報は、www.cucinaevini.it にあります。
Five Spheres of Sparkle 2022 を受賞したスパークリングワイン:
ヴァッレダオスタ
モンショイジ ブリュット インスティテュート アグリコル レジオナル
ピエモンテ州
アルタ ランガ ブラン ド ノワール パ ドセ 2014 ジュリオ コッキ
アルタ ランガ リザーブ ゼロ パ ドセ 2015 エンリコ セラフィーノ
アルタ ランガ リゼルバ ブラン ド ノワール ヴィーニャ ガティネラ パ ドセ ブリュット ナチュール 2014 フォンタナフレッダ
アルタ ランガ リゼルバ キュヴェ 60 ヶ月 ブリュット 2012 ガンシア
アルタ ランガ リザーブ 2014 ヶ月 パ ドセ XNUMX エットーレ ジェルマーノ
アルタ ランガ パス ドゼ 2017 リッツィ
ソルジャーズ ラ スコルカ ダンタン ブリュット 2009 ラ スコルカ
ロンバルディア
フランチャコルタ ナチュラエ エディション 2017 バローネ ピッツィーニ
フランチャコルタ '61 自然 2014 グイド・ベルルッキ
フランチャコルタ '61 ロゼ ネイチャー 2014 グイド・ベルルッキ
フランチャコルタ リセルバ パラッツォ ラーナ エクストリーム エクストラ ブリュット 2010 グイド ベルルッキ
フランチャコルタ ボシェドール エクストラ ブリュット 2016 ボジオ
フランチャコルタ キュヴェ プレステージ RS 33rd エディション エクストラ ブリュット カ デル ボスコ
フランチャコルタ リセルバ キュヴェ アンナマリア クレメンティ ドサージュ ゼロ 2011 カ デル ボスコ
フランチャコルタ リセルバ キュヴェ アンナマリア クレメンティ ロゼ エクストラ ブリュット 2011 カ デル ボスコ
フランチャコルタ リザーブ オブ ザ ヴェンテナーレ ブリュット 2011 カッシーナ サン ピエトロ
フランチャコルタ クルペルデュ グレート ヴィンテージ エクストラ ブリュット 2011 カステッロ ボノミ
フランチャコルタ パ ドーズ コルテ オーラ
フランチャコルタ リセルバ デセム アニス パ ドセ 2009 デルブスコ チベス
フランチャコルタ エロネロ エクストラ ブリュット 2013
フェルゲティーナ フランチャコルタ リゼルヴァ 33 パ ドゼ 2013
フェルゲティーナ フランチャコルタ サテン 2017
フェルゲティーナ フランチャコルタ サテン 2016
フランシュ コンテア フランチャコルタ リザーブ フランチェスコ バティスタ ドサージュ ゼロ 2011
バリセイ フランチャコルタ ゼロ
ラ フィオリータ フランチャコルタ リセルバ セコロ ノボ ドサージュ ゼロ 2012
ル マルケジーヌ フランチャコルタ リゼルヴァ ヴァレンティーノ マイオリーニ ブリュット 2011
マジョリーニ フランチャコルタ サテン
マジョリーニ フランチャコルタ スーパーノ ドサージュ ゼロ
マルザゲ フランチャコルタ リセルバ ドム ドサッジョ ゼロ 2013
Mirabella Franciacorta Gualberto Dosage Zero 2011
リッチ クルバストロ フランチャコルタ ドサージ ゼロ 2016
サントゥス フランチャコルタ コマリ デル サレム エクストラ ブリュット 2014
ウベルティ フランチャコルタ マグニフィセンティア サテン 2017
ウベルティ フランチャコルタ フランチェスコ I ロゼ ブリュット
ウベルティ フランチャコルタ エクストラ ブルー エクストラ ブリュット 2016
ヴィラ フランチャコルタ オルトレポ パヴェーゼ クラシック メソッド ピノ ノワール カリストーロ エクストラ ブリュット
フィアンベルティ オルトレポ パヴェーゼ クラシック メソッド ピノ ノワール ヴェルゴンベラ エクストラ ブリュット 2016
ブルーノ・ヴェルディ オーギュスト・ブリュット・ネイチャーの場所
アレッシオ・ブランドリーニ・モラッティ・キュヴェ・モレ・パ・ドゼ
チゴニョーラ城 ジャンフランコ ジョルジ クラシック ブリュット
ジョルジ・ネイチャー
モンスペッロ ピノ ノワール ブリュット
ロセッティ & スクリヴァーニ ガルダ シャルドネ エクストラ ブリュット 2009 ペルラ デル ガルダ
トレンティーノ
トレント ドミニ ネロ ブリュット 2015
アバーテ ネロ トレント リセルバ キュヴェ デラバーテ ブリュット 2010
アバーテ ネロ トレント リセルヴァ グラール ブリュット 2014
アルテマシ トレント リザーブ パ ドセ 2014
バルター トレント リザーブ 1673 エクストラ ブリュット 2013
チェザリーニ スフォルツァ トレント リゼルヴァ アクイラ レアーレ ブリュット 2011
チェザリーニ スフォルツァ トレント リゼルヴァ ピアンカステッロ ブリュット 2016
エンドリッツィ トレント ジュリオ フェラーリ リゼルヴァ デル フォンダトーレ エクストラ ブリュット 2010
フェラーリ トレント ジュリオ フェラーリ リセルバ デル フォンダトーレ ロゼ エクストラ ブリュット 2009
フェラーリ トレント リセルバ ペルレ ネロ エクストラ ブリュット 2013
フェラーリ トレント リセルバ デル フォンダトーレ 976 ブリュット 2010
Letrari Trento Reserve Dosage Zero 2015
Letrari Trento Reserve Dosage Zero 2017
マソ マルティス トレント リセルバ マダム マルティス ブリュット 2011
マーソ マルティス トレント ブリュット ネイチャー 2015
モーザー トレント リザーブ 8040 エクストラ ブリュット 2012
ペドロッティ トレント リセルバ エルミニア セガラ エクストラ ブリュット 2013
ピゾーニ トレント リザーブ アルペ レジス パ ドセ 2015
ロータリ トレント リセルバ フラビオ ブリュット 2013
ロータリ トレント マソ ネロ ブリュット 2017
ゼニ
アルト・アディジェ
アルト アディジェ タレント キュヴェ マリアンナ エクストラ ブリュット
アルンダ アルト アディジェ タレント リゼルヴァ エクストラ ブリュット 2015
アルンダ アルト アディジェ 600 ブラン ド ブラン パ ドセ 2015
クルタッチ アルト アディジェ リゼルヴァ 1919 エクストラ ブリュット 2015
Kettmeir
ベネト
ヴァルドッビアデーネ リヴェ ディ コルベルタルド ドライ ガーデン ヴィンヤード 2020
アダミ ヴァルドッビアデーネ リヴェ ディ ファッラ ディ ソリゴ コル クレダス エクストラ ブリュット 2020
アダミ ヴァルドッビアデーネ リヴェ ディ ソリゴ マス デ フェール エクストラ ドライ 2020
アンドレオラ・バルドビアデーン シックスセンソドライ 2020
アンドレオラ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレ リヴェ ディ コッラルト エクストラ ドライ 2020
ビアンカヴィーニャ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレ イウス ナチュラエ ブリュット 2020
ボルトロミオール バルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレ バンダロッサ スペシャル エディション エクストラ ドライ 2020
ボルトロミオール ヴァルドッビアデン プロセッコ スペリオーレ クルーナー ドライ
ザ クロップス コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ 20.10 エクストラ ドライ 2020
ル マンザーネ コネリアーノ プロセッコ スペリオーレ リヴェ ディ マンザーナ スプリンゴ ブロンズ 辛口 2020
ル マンザーヌ ヴァルドッビアデーン プロセッコ スペリオーレ イル ソレール エクストラ ドライ
マルスレット ヴァルドビアデン プロセッコ スペリオーレ ジュスティーノ B. エクストラ ドライ 2020
ルジェリ ヴァルドッビアデン プロセッコ スペリオーレ フォルトゥナート 辛口 2020
サン ヴェナンツィオ フォルトゥナートの土地
ヴァルドビアデン プロセッコ スペリオーレ ヒストリック ドライ ブレンド
ヴァル ドカ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ディ カルティッツェ キュヴェ ヴィヴィアナ 辛口
ヴァルド ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ ディ カルティッツェ ラ リヴェッタ ブリュット
ヴィラ サンディ レッシーニ ドゥレッロ リザーブ キュヴェ アウグスト エクストラ ブリュット 2014
ダル・セロ
エミリアロマーニャ
ブリュット ネイチャー 2015
Francesco Bellei & Co.
マルシェ
マザー オブ パール エディション ゼロ ブリュット 2010
ラツィオ
アランヌ・ブリュット
遺産のブドウ園
アブルッツォ
ブリュット・マラミエロ
ロゼ ブリュット マラミエロ
プーリア州
ダウニア ボンビーノ ビアンコ RN ブリュット 2017
ダラプリ ダウニア サンセベリア ロゼ ブリュット 2017
ダラプリ
サレント シモーナ ナターレ ロゼ ドサージュ ゼロ 2017
ジャンフランコフィノ
シチリア島
エトナ ガウデンシウス ブラン ド ノワール ブリュット フィリアート
