パドヴァ州の企業であるクラック醸造所は、202 年の醸造所です。3. 陪審員が決定した リミニ見本市で開催された Unionbirrai コンペティションの第 XNUMX 版。 クラック醸造所は完全に独立した農業クラフト醸造所であり、自社農場で大麦を栽培しています。一般的にビール大麦とも呼ばれ、原産地で管理されていますが、新鮮な果物 (アプリコット、サクランボ、リンゴ、桃、プラム) も使用されています。カンティーナ プロジェクトの混合発酵ビール。
ベネチアの醸造所は、3 つの最初の賞を含む、ビールでさまざまな賞を受賞しています。あなたとビール： カテゴリ 14 のジャイアント ステップ – 軽めの琥珀色のビール、高発酵、中程度のアルコール度数、ホップ、アメリカン インスパイア (アメリカン IPA)、セラー – ジェントル 2017 カテゴリ 24 – 黒ビール、上面発酵、高アルコール度数、英米のインスピレーション (バーレー ワイン、オールド エール、アメリカン バーレー ワイン) とセラー – マンスエト リゼルバ ウィスキー バレル エイジド 2019 カテゴリー 34 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上または下面発酵、低アルコールから高アルコール、スモーク、ピート
35の賞を受賞したロンバルディア州は、醸造品質が最も高い地域です
一般的に 全国トップクラスの酒造生産量が集中し、 イベント中に授与された賞品に応じて ロンバルディア、ピエモンテ、ベネトの間。
特に、受賞歴のあるビールが最も多い地域は ロンバルディア州で 35 の賞、続いてピエモンテ州で 18 賞、ベネト州で 16 賞。 、バジリカータ州、リグーリア州、シチリア州 10.
勝者は 海外およびイタリア全土から81人の国際審査員が参加し、 ブラインドテイスティングを行い、各部門の優勝ビール3本を選出。 コンペティションの各勝者は、BdA オン ツアー プロジェクトに参加することができます。これは、イタリアのクラフト ビールの宣伝と強化を目的として、優勝したビールをイタリアのクラブに持ち込むイベントです。
ロンバルディア、ピエモンテ、ベネトが全国ランキングをリード
Il 2023 年は BoA にとって記録的な年となり、2227 の生産者から 305 のビールがコンペティションに参加しました。 「Birra dell'Anno の第 XNUMX 版は、大きな満足とともに、コンペティションに対する生産者の大きな信頼を裏付けました。 – ウニオンビライ総書記のシモーネ・モネッティに下線を引いた – 私たちとしては、イタリアのクラフトビールの知名度と向上に貢献できたことを誇りに思い、再び、わが国の醸造アイデンティティがいかに成熟し、定義されているかを示す重要なデモンストレーションを示しました。」
Birra dell'Anno 授賞式に加えて、Beer&Food Attraction では Unionbirrai 主催の文化イベントも開催されます。 20 月 21 日月曜日と 10 日火曜日の 30:20 から Tiglio/Noce ルームで、「Unionbirrai によるイタリアン クラフト ビール カンファレンス」が開催されます。目的は、醸造技術、新技術、原材料、器具、およびイタリアのクラフトビール市場の傾向を分析し、サプライチェーンのすべてのプレーヤーを比較するための重要な機会を作成することです。 月曜日 14 日の 00:21 に Tiglio/Noce ルームで会議「イタリアのクラフト ビール: 生産会社と生産動向」が開催されます。シルヴィオ メンギーニ教授はクラフト ビール天文台 - DAGRI - フィレンツェ大学の科学ディレクターです。 ただし、11 月 45 日火曜日の XNUMX:XNUMX に Tiglio ルームで、会議「Birra Intra Moenia - 原材料の自家生産とサプライ チェーン契約」が開催されます。 最後に、ユニオンビライ ビール テイスターズがキャスト アリメンティと協力して、食品とビールのペアリングに適用される官能分析に専念する XNUMX つの時間があります。
2023年の受賞者ビール
Cat. 1 – 軽めのビール、低発酵、低アルコール度数、ドイツとチェコのインスピレーション
(ジャーマン&ボヘミアン・ピルスナー)
ゴールド: LEUMANN BREWERY – Forgetful
シルバー: SGUARAUNDA FARM BREWERY – オーガニック
ブロンズ：BABYLON BREWERY – バビロン・ピルス
Cat. 2 – 軽めのビール、低発酵、低アルコール度数、明らかな特徴
香りと苦味のためのホップの存在、ドイツのインスピレーション (イタリアのピルスナー)
GOLD: SORALAMA' – スラープ
シルバー: LEGNONE BREWERY – ヘッド オブ モルト
ブロンズ: メザビア ブルワリー – パリーニ 56
Cat. 3 – 軽いビール, 低発酵, 低アルコール, ヨーロッパのインスピレーション (ヨーロッパ
ラガー、ヘレス、ツヴィクル、ケラー、ドルトムンダー輸出)
ゴールド: OPPERBACCO MICROBREWERY – RustHell
シルバー: CUTTAVECCHIA – ANTIKORPO BREWING – グロメット – antikorpo brewing
ブロンズ：ESTENSE BREWERY – Atheste Hell
言及：
RURAL BREWERY – ケラーピルス
Cat. 4 – ライトおよびアンバー ビール、低発酵、低～高アルコール度数、
アメリカのインスピレーションの香りと苦味のためのホップの明らかな存在が特徴です
(ホッピーラガー、インペリアルホッピーラガー)
ゴールド: 50&50 – クロコダイル氏
シルバー：ヴェルティガ – 錬金術
ブロンズ: ELVO BEER MICROBREWERY – ピルの後
Cat. 5 – 淡い琥珀色のビール、高発酵、低アルコール度数、インスピレーションを与える
アングロサクソン (イングリッシュ ゴールデン エール、イングリッシュ ペール エール)
ゴールド: BASEI BREWERY – ドリンキー
銀賞: ペルージャ ブルワリー ファクトリー – ゴールデン エール
ブロンズ：ラッキーブリューズ – アポロ
Cat. 6 – 軽めの琥珀色のビール、ハイブリッド発酵、低アルコール度数、ドイツのインスピレーション
またはアメリカン (コルシュ、アルト、カリフォルニア コモン、クリーム エール)
ゴールド: EASTSIDE BREWING – Bear Away
シルバー：LA VILLANA CRAFT BREWERY – Frisco
ブロンズ: ELVO BEER MICROBREWERY – Alterelvo
言及：
MC77 – マールツァイト
Cat. 7 – 琥珀色と黒ビール、低発酵、低アルコール度数、ドイツのインスピレーション
(ウィーン、マルゼン、ミュンヘン ダンケル、シュヴァルツ、ダークラガー)
ゴールド: ELVO BEER MICROBREWERY – マルゼン
シルバー: アンブラ – 匿名のブラッセリア アクイラナ – ダイヤモンド
ブロンズ：OLD CITY – ANTIKORPO BREWING – ラッキーシューズ – old city
言及：
BEHA BREWING COMPANY – ガウディオ
Cat. 8 – ライト、アンバー、ダーク ビール、低発酵、高アルコール度数、インスピレーションを与える
ドイツ語 (ボック、ドッペルボック、アイスボック、ヘラーボック、マイボック、ストロングラガー)
ゴールド：ダブルモルト – マグナス
シルバー: BEER GAIA – Giargiana
ブロンズ：RENAZZESE BREWERY – Sylvie
言及：
LAMBRATE BREWERY – ランブラート
Cat. 9 – 琥珀色のビール、上面発酵、低～中のアルコール度数、英国のインスピレーション
(マイルド、ブリティッシュ ビター、エクストラ スペシャル ビター、アイリッシュ レッド エール、ブリティッシュ ブラウン エール)
ゴールド: レントン – ボンベイ
シルバー： ACME BREWERY – クアドロフェニア
ブロンズ：リューマンブルワリー – ルビー
Cat. 10 – 軽いビール、低発酵、低/中のアルコール度数、ホップ (インド ペール)
キャンプ）
ゴールド: ハンマー – モドリキ
シルバー: WOOD BEER – カルマレオン
ブロンズ：EVOQE BREWING – 邪魔しないで
カテゴリ. 11 – ライトとアンバー ビール, 高発酵, 低/中アルコール度数, ホップ, の
アングロサクソンのインスピレーション (イングリッシュ IPA)
ゴールド: TORRE MOZZA BREWERY – イパメナ
シルバー: オフィーリア – アミターブ
ブロンズ: GENAGRICOLA 1851 SPA – Beer 1851 IPA
カテゴリ. 12 – ライト, アンバーとダーク ビール, 高発酵, 低アルコール含有量, ホップ, の
英米のインスピレーション (セッション APA、セッション AIPA、セッション IPA)
ゴールド: RITUAL LAB – オタクの選択
シルバー: LARIANO BREWERY – ニューエイジ
ブロンズ: 50&50 – レイフの神
言及：
THE BREWERY – ウィークエンド
Cat. 13 – 淡い琥珀色のビール、高発酵、低アルコール、ホッピー、インスピレーション
アメリカーナ（アメリカンペールエール）
ゴールド: GRANDA BREWERY – Aero
シルバー: ハンマー – スプリング
ブロンズ：ジャングルジュース醸造 – エクストラライフ
言及：
A THIRD BREWERY – 壁のもう XNUMX つのホップ
Cat. 14 – 淡い琥珀色のビール、高発酵、中程度のアルコール度数、ホッピー、インスピレーション
アメリカン（アメリカンIPA）
ゴールド: CRAK BREWERY – Giant Step
シルバー：BAJON BEER – Euphoria
ブロンズ：LIQUID – ドン・キホーテ
言及：
LAMBRATE BREWERY – Lbr アメリカン Ipa
REBEL'S GOLD - 歯
Cat. 15 – 淡い琥珀色のビール, 上面発酵, 高アルコール度数, ホッピー, インスピレーション
アングロ・アメリカン（ダブルIPA、インペリアルIPA）
GOLD: TWO TOUCH BEER – オージェ
シルバー: 50&50 – ジャンゴ
ブロンズ：BLINK BREWERY – Bala
カテゴリ. 16 – 軽いビール, 高発酵, 低および中アルコール含有量, 小麦などを使用
穀物、ホップ、英米のインスピレーション (ホワイト IPA、アメリカン ウィート)
ゴールド: BIBIBIR – ホワイト ショック
シルバー：CASTLES BREWERY – エクストレマ レシオ ホワイト
ブロンズ：LARIANO BREWERY – Vergott
Cat. 17 – 琥珀色および黒ビール, 上面発酵, 低～高アルコール度数, ホップ, の
英米のインスピレーション (レッド IPA、ブラウン IPA、ブラック IPA)
ゴールド: THE BREWERY MAIL – ブラック IPA
シルバー: GRANDA BREWERY – 再生
ブロンズ：ジャングルジュース醸造 – ジャングルフィーバー
Cat. 18 – ライト、アンバー、ダーク ビール、高発酵、低アルコールから高アルコールまで、
ホッピーで、英米にインスパイアされた (スペシャリティ IPA、ライ IPA、ベルギー IPA、AIPA、APA)
低発酵）
ゴールド: BREWERY VENTITRÉ – ブラックアウト #5
シルバー: MUKKELLER BREWERY – トゥリオ
ブロンズ：RITUAL LAB – マンゴースプリット
カテゴリ. 19 – ライトとアンバー ビール, 上面発酵, 香りの強いホップ, の
USインスパイア（ニューイングランドIPA）
GOLD: BEER GAIA – アリス
シルバー: 小さな秘密の醸造所 – ソーリーピア
ブロンズ: LAMBRATE BREWERY – Fa balà l'oeucc
Cat. 20 – 淡い琥珀色のビール、上面発酵、高アルコール度数、インスピレーションを与える
アングロ アメリカン (イングリッシュ ストロング エール、アメリカン ストロング エール、スコティッシュ エール エクスポート、ヘビー スコティッシュ エール)
エール）
ゴールド: CASTLES BREWERY – 極限比率赤
シルバー: PICOBREW – ティラタルディ
ブロンズ：LESSTER BREWERY – アンジョリーナ
Cat. 21 – 黒ビール、高発酵、低アルコール、アングロサクソンのインスピレーション
(ポーター、スタウト)
ゴールド: LARIANO BREWERY – マディバ
シルバー: PUDDU BEER – ポーター
ブロンズ：ダブルウィスクブルワリー – ロディカ
Cat. 22 – 黒ビール、高発酵、低アルコール、アメリカ風 (アメリカ産
ポーター、アメリカンスタウト）
ゴールド: MALARIPE BREWERY – La Zoppa
シルバー：MUKKELLER BREWERY – ブラックコルバ
ブロンズ: ハンマー – バルク
Cat. 23 – 黒ビール、高発酵、高アルコール度数、英米のインスピレーション
(ロバスト/バルティック ポーター、インペリアル ポーター、ロシアン インペリアル スタウト)
ゴールド: RITUAL LAB – XNUMX 人の兄弟
シルバー：サンパオロSNCブルワリー – グラコ
ブロンズ：ESTENSE BREWERY – Django
Cat. 24 – 黒ビール、上面発酵、高アルコール度、英米のインスピレーション (大麦)
ワイン、オールドエール、アメリカンバーレーワイン)
ゴールド: CRAK BREWERY – セラー – マンスエト 2017
シルバー: CRAK BREWERY – セラー – マンスエト 2021
ブロンズ: メナレスタ ブルワリー – ランバーワイン
Cat. 25 – ライト、アンバー、ダーク ビール、ヴァイツェン酵母で上面発酵、ローからハイまで
ドイツからインスピレーションを得た麦芽麦芽を使用したアルコール度数（ヴァイツェン、ダンケルヴァイツェン、
ヴァイツェンボック)
ゴールド: マネルバ醸造所 – ヴァイツェン
シルバー: BIRRAFON – Effe Weizen
ブロンズ: イタリアの醸造所 – フィニステラエ
Cat. 26 – 軽いビール, 高発酵, 低アルコール, 未麦芽小麦を使用,
ベルギー風（ブランシュ、ウィットビア）
ゴールド: MC77 – サン・ロレンツォ
シルバー：MANERBA BREWERY – Fiordalisa
ブロンズ: OTUS BREWERY – サイド B
Cat. 27 – 軽いビール、高発酵、低アルコール度数、ベルギー風 (Belgian
ブロンド、ベルギーペールエール)
ゴールド: BEHA BREWING COMPANY – ジュビレーション
シルバー：REBEERS – Sweetly
ブロンズ：LEGNANO BREWERY – Teresa
Cat. 28 – 淡い琥珀色のビール、高発酵、低～高アルコール度数、インスピレーションを与える
ベルギー（セゾン、ビエール・ド・ガルド、ファームハウスエール）
ゴールド: ELISSOR BREWERY – シトラス
シルバー: DICOTTOZEROUNO BREWERY – オークル
ブロンズ：MALT CROSS – Temporis
Cat. 29 – 軽いビール、高発酵、高アルコール度数、ベルギー風 (Belgian Golden
ストロングエール、トリペル）
ゴールド: MC77 – 女王蜂
シルバー: MFB – MANIFATTURA BIRRE BOLOGNA – クリスマス
ブロンズ：LEGNANO BREWERY – Ciuca
言及：
STYLES CRAFT BREWERY – シモン
Cat. 30 – 黒ビール、高発酵、高アルコール度数、ベルギー風 (Belgian Dark
ストロングエール、ダッベル、クワドラペル）
ゴールド: モルト クロス – マグナス
シルバー: BREWERY DEL FORTE – 海の女王
ブロンズ：BIBIBIR – 二重に見える
言及：
MC77 – 冬の女王蜂
Cat. 31 – ライト、アンバー、ダーク ビール、高発酵または低発酵、低度から高度まで
香辛料を使用したアルコール依存症
ゴールド: TARÌ BREWERY – Tari' Malvarosa
シルバー: MUTTNIK BEER – Ryzhik
ブロンズ：INCANTO ARTISAN MICROBREWERY – 21 12
Cat. 32 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
コーヒーおよび/またはココアを使用したアルコール依存症
GOLD: BREWFIST – スパゲッティ ウエスタン
シルバー: LAMBRATE BREWERY – ティラミス インペリアル スタウト
ブロンズ：HILLTOP BREWERY – アメリカ人
言及：
エルミタージュビール – ナイトエフェクト
LA STECCIAIA BIO BREWERY – インペラ
Cat. 33 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
特別な穀物（古代の穀物を含む）を使用したアルコール依存症
ゴールド: HERETIC BEER – スマイル
シルバー: REBEERS – Fovea
ブロンズ：グッゲンブロー – グッゴサウルス
Cat. 34 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
アルコール、スモーク、ピート
ゴールド: CRAK BREWERY – セラー – マンスエト リザーブ ウィスキー バレル エイジド 2019
銀賞: RENAZZESE BREWERY – トスカーナ
ブロンズ：ESTENSE BREWERY – Smoky Bomb
Cat. 35 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
アルコール依存症、木で熟成
ゴールド: MONPIER DE GHERDEINA – インペリアル スモーク ポーター
シルバー: 小さな地下醸造所 – フォートレス バレル 1
ブロンズ: BREWFIST – The Good – Il Biondo
Cat. 36 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
果物を使用したアルコール依存症
ゴールド: LA DIANA との CHIANTI BREW FIGHTERS コラボレーション – RubuSlurm
シルバー：エルミタージュのビール – ルナティカ
ブロンズ：MANERBA BREWERY – Lady Rose
言及：
エルミタージュビール – マデュ
Cat. 37 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
栗を使用したアルコール依存症
ゴールド: GRADO PLATO BREWERY – Strada San Felice
シルバー：ブルワリー デル ハゲタカ – ドルーダ
ブロンズ: 5+ CRAFT BREWERY – Castanea
Cat. 38 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
蜂蜜を使用したアルコール依存症
ゴールド: ELVO BEER MICROBREWERY – クリスマス ボック
シルバー: BREWERY DEL FORTE – Orione ベルト
ブロンズ：BATZEN – Batzen Honey
Cat. 39 – ライト、アンバー、ダーク ビール、高濃度、混合、自然発酵、ブレタノマイセス、
低～高アルコール度、酸味が特徴、フルーツを加えたもの（サワーフルーツエール）
ゴールド: ビール オブ ザ エルミタージュ – Get Back Journals
シルバー: OPPERBACCO MICROBREWERY – Nature Amarene
ブロンズ：EASTSIDE BREWING – ブラッディサイド
Cat. 40 – ライト、アンバー、ダーク ビール、高濃度、混合、自然発酵、ブレタノマイセス、
アルコール度数は低～高、酸味を特徴とし、フルーツ（酸味）を加えていません。
農家/サワーエール)
ゴールド: MENARESTA BREWERY – Birra Madre
銀賞: メナレスタ ブルワリー – マドリブラン
ブロンズ: BEER IN – Sour Faire
Cat. 41 – 軽めのビール、発酵度が高く、アルコール度数が低く、塩味や乳酸菌に触発されたもの
ドイツ語（ベルリン、御所）
ゴールド: BATZEN – Batzen Gosexy
シルバー：RITUAL LAB – Gose
ブロンズ：EVOQE BREWING – Evoqesour #1
言及：
THE LURE BREWERY – Der Himmel über Berlin
Cat. 42 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
ブドウ、マスト、搾りかす、白ブドウの調理済みワインを使用したアルコール (ホワイト イタリアン グレープ エール)
ゴールド: RETHIA – ワイルドサイド
シルバー: ALBA CRAFT BREWERY – 白ぶどうを使用したIGA
ブロンズ: J63 FARM BREWERY – 唇
Cat. 43 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
ぶどう、マスト、搾りかす、赤ぶどうを使ったアルコール飲料 (Red Italian Grape Ale)
ゴールド: FILODILANA CRAFT BREWERY – Out of the Flock #2
シルバー: BREWERY A THIRD – Sciatò Rouge
ブロンズ：エルミタージュのビール – マドラ
言及：
ペルージャビール工場 – Insolita Rossa
Cat. 44 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
ぶどう、マスト、搾りかす、赤または白ぶどうの調理済みワインを使用したアルコール
サワー（サワーイタリアングレープエール）
ゴールド: エルミタージュ ビール – セルバ サワー
シルバー: OPPERBACCO MICROBREWERY – Nature 2019
ブロンズ: ペルージャ ブルワリー – Isterica Cerasa
Cat. 45 – ライト、アンバー、ダーク ビール、上面または下面発酵、低度から高度まで
アルコール依存症で、インスピレーションは自由で、前のどのカテゴリーにも当てはまらない (異常な
エール/エクストラオーディナリーラガー)
ゴールド: THE BUTTIGA – バルニョリーナ
シルバー：CARROBIOLO – ポルチーニ インペリアル スタウト
ブロンズ：イタリアのブルワリー – インクルージオ・ウルティマ
言及：
BEER OF THE HERMITAGE – オンネテンポ
FORTE BREWERY – ビラサンタ
ブルワリー・オブ・ザ・イヤー：クラック・ブリュワリー
